荞麦粉怎么吃?答:茶荞麦面是用加了茶粉的荞麦面,加姜泥、葱花、洋葱泥、紫菜片,拌上以鲣鱼熬制的鲜汤调制的甜咸口的汁料,有茶香,还有一种淡淡的清酒香味。 材料:干荞麦面,海苔丝,细葱花,冷柴鱼高汤,芥末酱做法:汤锅中水煮开后,放下荞麦面,水开后加二次水煮至熟,捞出立刻冲冷水至凉(可在水中加放冰块),沥干后放在竹帘的...
又是开始吃凉面的节奏答:在平底锅里摊平拿出切丝,鸡肉切大块加料酒煮熟拿出手撕成小细条,虾仁加料酒煮熟备用,荞麦挂面煮熟过冰水备用。 2万能酱汁:三勺生抽,一勺白醋,一勺蚝油,一勺辣椒面,小半勺糖,半勺蒜末,一点红尖椒,一点点香油。 好吃的酸辣凉面 食材: 面条1把、黄瓜半根、花生、葱,蒜,香菜小米辣,芝麻 做法 1酸辣凉拌酱汁:将...