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冻羊肉好还是鲜羊肉好
焯过水的
羊肉
冷藏
还是冷冻
答:
焯过水的羊肉,如果第二天就吃可以冷藏保存,如果一时半会儿不吃,那就必须要冷冻保存了。焯过水的
羊肉冷冻
保存,可以保留羊肉的
新鲜
感,但是冷冻时间也不要太长,半个月左右时间吃掉为宜,如果冷冻时间太长,就失去了羊肉的鲜味。
削
羊肉
用冻肉
还是鲜
肉?
答:
用半
冻
不冻的肉削肉比较好削,如果缓大劲不好削,大硬又削不动,掌握技巧才可以。
如何选购品质好的
鲜羊肉
?
答:
选择正规渠道:为了保证食品安全,最好在正规的超市、肉店或认证的农贸市场购买羊肉,避免购买来源不明的肉类。考虑个人口味:有些人对羊肉的膻味比较敏感,可以选择一些特殊品种的羊肉,如新西兰或澳大利亚进口的羊肉,这些羊肉通常膻味较轻。综上所述,选购
鲜羊肉
时要注意观察肉的颜色、检查肉质、闻气味、...
涮火锅,
羊肉和
牛肉分别多久可以熟?
答:
2 涮羊肉涮多久最
好吃
第一,羊肉片至少涮1分钟 首先,无论
羊肉还是
肥牛,涮肉所用的肉片应该越
新鲜
越好,因为我们无法分辨一些商家所用的冻肉片到底已经保存了多久。如果时间不长,其中的营养成分还能够较好地保存,时间太长,则会损失大量营养。另外,从口感上来讲,
冷冻
可能导致肌肉组织的破坏,冻肉...
冰冻的
肉可以直接下锅煮吗,如果不能,为什么呢?
答:
冰冻的肉可以直接下锅煮吗,如果不能,为什么呢?羊肉,不管是冷冻的
还是新鲜
的或者是风干的都可以直接煮,但是注意,一定要凉水下锅!再次说明,
冷冻羊肉
可以直接凉水下锅煮,不会煮碎!因为内蒙古的羊,是真的羊!整块的羊肉!不是碎肉卷!而且不会外面熟了里面没熟!煮羊肉卷汆烫几秒就能吃,煮...
刚杀的
羊肉
是清洗后
冷冻好
呢
还是
不清洗直接冷冻 吃时候再弄
答:
我一般清洗后再冻,到时吃的时候解冻一小下就可以吃了,而且还可以切成薄片涮着吃。
羊肉
买回来要不要洗了放冰箱?
答:
买回来的
羊肉
可以切块分袋装,每次食用的时候单独化冻,不过也应该尽早食用完毕。羊肉的辨别方法:一要闻肉的味道:正常有一股很浓的羊膻味,有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。二要看肉质颜色:一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色,有问题的肉质呈深红色。三要看肉壁厚薄:好的羊肉肉壁厚度一般在...
涮火锅的
羊肉
卷叫什么名字比较好,最好是带 金 和鲨字的。。
答:
冻
得颜色发白的羊肉,一般已经超过了3个月,风味也很差了。而那些反复解冻的羊肉,也很不新鲜,往往呈现暗红色。另外,羊肉是肥瘦相间的,其脂肪部分应该洁白细腻,如果变黄,就说明已经冻了太长时间,甚至可能超过一年。另外,还可以对比一下羊肉的肌肉纤维,越细嫩紧密的,说明羊肉越好。2、对于
鲜羊
...
鲜羊肉冷冻
是过水好,
还是
冰鲜的
答:
不过水,直接
冷冻的好
。
牛
羊肉
卷如何解冻到什么程度切成卷效果最好?
答:
1.首先,去市场上挑选肥瘦相间的
羊肉
,最好是羊腿上的肉。买回来之后,先用水将其清洗干净。2.然后,用刀把羊肉切成条,其横截面积即为你想要的羊肉卷的大小,这个看自己个,最好是方方正正的,然后每一条都用保鲜膜紧紧的包裹起来,然后放入冰箱
冷冻
室里。3.等到肉已经完全被冻住了,然后再将其...
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