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冻羊肉好还是鲜羊肉好
新鲜羊和
保鲜羊区别
答:
人们之所以对冷
鲜羊肉
不那么喜欢,关键在于很多人的传统观念中把
冷冻羊肉和
冷鲜羊肉混淆了。其实,冷鲜羊肉无论口感
还是
营养保存都优于鲜羊肉和冷冻羊肉。冷鲜羊肉又叫冷却羊肉、排酸羊肉,是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的牲畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度在24小时内降为0~4℃,并在后续加工、...
羊肉
生的与熟的时间久哪个放在
冷冻
箱效果好
答:
肯定是生
羊肉
放在
冷冻
箱效果更好些。。。生羊肉放冰箱保存是可以放很久的,而且不会流失较多的营养成份。熟羊肉放冰箱应该放在保鲜室内,如果放冰箱冷冻,而且不要
冰冻
太久,冷冻后再拿出来,肉就会失去一部分原有的肉鲜味。注意的是:熟羊肉放冰箱急冻,在取出后必需进行煮食,否者会造成拉肚或什么的。
买
羊肉
怎么买,如何分辨羊肉的质量好坏呢?
答:
那么如何挑选到
新鲜的羊肉
呢?买羊肉时,先看肉皮后看肉,记住4个小窍门,一挑准是新
鲜好羊肉
,下面分别分享购买
鲜羊肉和冻羊肉
的选购方法。【鲜羊肉的选购】一、看肉皮 买羊肉时候,先观察一下肉皮,如果看到肉皮上有红色的斑点,说明肉的质量不佳,不宜购买。如果肉皮整洁无红色斑点,说明羊肉还可以...
一斤
冻羊肉
比一斤
鲜羊肉
重多少
答:
一样重。一斤
冻羊肉
与一斤鲜羊肉重都是一斤,两者重量一样同样都是一斤,谁也不比谁重。
冰冻的羊肉
口感较差经过冷冻后,营养成份流失过快,所谓的没有太多羊肉的味道了,而鲜羊肉肉质细嫩,味道爽滑。总体来说涮羊肉就用
鲜羊肉好
。
冷冻羊肉
为什么比
新鲜的
便宜
答:
超市采购
冷冻羊肉
后直接分割放冷藏冰箱中,几乎不受保质期影响。
新鲜羊肉
采购时要受很多条件制约:气候、温度、季节、新鲜度、保质期、消费者承受力等都会对羊肉价格造成影响,再者说了,鲜羊肉是刚刚宰杀的,口感好,所以,
新鲜的羊肉
价格比冷冻的高是正常的。其实吃羊肉还要看怎么吃,并不一定每次都买...
一斤
鲜羊肉
能出多少
冻羊肉
答:
一斤。一斤
冻羊肉
与一斤
鲜羊肉
重都是一斤,两者重量一样同样都是一斤,谁也不比谁重。
冰冻的羊肉
口感较差经过冷冻后,营养成份流失过快,所谓的没有太多羊肉的味道了,而鲜羊肉肉质细嫩,味道爽滑。
你知道怎样挑选
新鲜好羊肉
吗?
答:
三是看肌肉纤维,绵羊肉纤维细短,山羊肉纤维粗长; 四是看肋骨,绵羊的肋骨窄而短,山羊的则宽而长。 从吃法上说,山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。近年来,由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低,还用它开发出了很多保健食品。
冻羊肉和鲜羊肉
怎样挑选 市面上的羊肉有冻羊肉和鲜羊肉两种。怎么挑选到新鲜可口的羊肉呢?冻羊...
你知道排骨怎么选吗?
答:
从吃法上说,山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。近年来,由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低,还用它开发出了很多保健食品。
冻羊肉和鲜羊肉
怎样挑选 市面上的羊肉有冻羊肉和鲜羊肉两种。怎么挑选到新鲜可口的羊肉呢?冻羊肉主要从色泽和肌纤维来辨别新鲜度。 首先,新鲜的冻羊肉色彩鲜亮,应该呈现鲜红色。冻得颜色发白的羊肉...
烤
羊肉
串怎么做
答:
第一步,准备
鲜羊肉
。用羊后腿肉,肉厚肉嫩,烤肉串尽量别用
冷冻的
,尤其是解冻过一两次的,膻味重,鲜嫩程度上也差好多。这次宝妈分享的是烤箱版的羊肉串做法,大家可以根据自家有的厨电或烧烤用具来制作,除了烤制时间不同,其它都是一样的。第二步,把羊腿肉剔去筋膜,切小点的块 第三步,切好后...
本地
鲜羊肉
最好嘛
答:
是的。本地现杀现卖的
羊肉
自然是最好的,而且羊长大的过程也能清楚知道,羊的任何问题也可以了解更多。吃的饲料也可以查到,自然最好。
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