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冷库催熟香蕉的最佳温度
香蕉保鲜方法有哪些呢
香蕉冷库
长期保鲜方法
答:
香蕉冷库
长期保鲜方法 1、冷藏:香蕉冷藏期间的关键措施就是通风换气,因为只有极微量的乙烯存在就足以使贮藏的香蕉在短时间内黄熟,因此要注意经常通风换气,降低乙烯浓度。冷库干燥时,可用淋湿、喷雾等方法提高湿度。若库内CO2积累过多,可给库内装置空气洗净器,也可用7%的烧碱水吸收CO2。冷库出蕉时,...
大蒜可以和
香蕉
放一个
冷库
里吗?
答:
二者混放时,假设以
香蕉的
储藏
温度
来设计
冷库
,那么大蒜在较高的温度环境下会持续消耗自身的营养物质,此外霉菌等微生物的生长繁殖会加速,导致大蒜大量消耗营养物质和水分,甚至出现腐烂变质的情况。2.乙烯的影响 香蕉采收后会持续释放乙烯气体(乙烯有
催熟
果蔬的作用),与大蒜混放时会导致大蒜的后熟,不...
生
香蕉
怎么储存?
视频时间 01:24
葡萄
冷库
保鲜
温度
是多少好 水果冷库保鲜温度是多少
答:
1、苹果:苹果是温带水果,保鲜时
冷库的温度
应该设置为-1~1℃,可以保鲜60~-210天。2、芒果:芒果是热带水果,如果冷库保鲜的温度过低会冻伤,果皮会变黑,温度设置为10~12℃即可。3、菠萝蜜:冷库保鲜的温度设置为7℃,如果温度低于6℃会冻伤果肉,温度过高会导致果皮变色。4、
香蕉
:放冷库保鲜时...
冬季怎样储存
香蕉
答:
2.脱除乙烯:乙烯是
香蕉
储藏保鲜期的大敌。极微量的乙烯,对香蕉就有
催熟
作用。储存时必须及时消除香蕉呼吸产生的乙烯,才能延长香蕉储藏保鲜期。3.储期灭菌:香蕉储藏保鲜期,易受到细菌微生物的侵害,必须注意储藏保鲜期中的灭菌防腐。4.适温储藏:香蕉储藏期间,其适宜的储藏
温度
为12ºC—15&...
室内温度和
冷库温度
一样能存
香蕉
吗?
答:
室内温度和
冷库温度
一样不能存
香蕉
。香蕉在8到23摄氏度下都可以保存,最适合
的温度
是15摄氏度。冷库温度过低会容易使香蕉冻伤,香蕉皮出现变黑的情况,果心变硬、味涩,不能后熟。
蔬菜
冷库温度
多少,蔬菜冷库温度多少知识?
答:
青椒:适合的冷藏
温度
为7℃~10℃;花菜:适合的冷藏温度为1℃~2℃;土豆:适合的冷藏温度为-3℃~6℃;洋葱:适合的冷藏温度为-1℃~0℃;白菜:适合的冷藏温度为-1℃~0℃;芹菜:适合的冷藏温度为-1℃~0℃;黄瓜:适合的冷藏温度为7℃~10℃;茄子:适合的冷藏温度为7℃~10℃ ...
香蕉
放在空调里吹
答:
空调用于冷藏食物是不行的,跟是不是3匹没有关系,
香蕉的最佳
储藏
温度
是15℃,一般空调的最低设定温度是16℃,如果是封闭的空间,空调回风口的温度到达16℃时,压缩机就停止运行了,别说3匹,就是10匹20匹都是一样的。正常空调制冷的时候,设定在16℃时,出风口的温度可以达到8~10℃,这种情况下,...
水果蔬菜
冷藏库的温度
一般是多少
答:
一、适合10℃以上
温度
的果蔬 热带水果
最好
放在避光、阴凉的地方保存。如果一定要放入
冷库
,应置于温度较高的冷库中,保存的时间最好不要超过两天。
香蕉
、柠檬、南瓜等果蔬的适宜储存温度是13-15℃,低温储存容易使之变黑、腐烂。二、适合10℃左右温度的果蔬 番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜等...
冬天生
香蕉
怎么放才能够熟
答:
无论用哪一种方法,要获得颜色鲜黄、优质高档的香蕉,都必须控制好催熟房的温度和湿度,
最好
使用能控制
温度的冷库
。为了适当延长
香蕉的
货架期,可采用先高温后低温的方式催熟。据台湾香蕉研究所试验,采用7天
催熟香蕉
(20℃—15℃—15℃—15℃—15℃—15℃—15℃)比4天催熟(20℃—20℃—18℃—18...
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