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冬天蒸包子发面多长时间
用酵母粉
发面
,一般需要几个小时
视频时间 01:17
包子店大量
做包子
,怎么
发面
?
视频时间 01:33
发面
要
多长时间
?
答:
问题六:
做包子发面
要
多少时间
啊?懂的来 那要看你的做法和用什么东西做,一般分两种:用酵母发面的话(一般人都用这种)两三个小时,主要看温度,如果天气温度高,又用温水发面的话,一个小时都能发好,夏天用凉水,
冬天
用温水,一般两三个小时!用老面发面(俗称老肥)就需要长点时间,如果气温低...
大肉
包子蒸多长时间
最佳?
答:
现在家家户户都喜欢自己包包子,因为自己包的包子干净、味道好、用料实在。要回答大肉
包子蒸多长时间
最佳,必须从发面、包包子说起。 1 以500克面粉为例,250克温水加入4克酵母粉,放4克糖
面发
的更好,调酵母的水不能太烫,面发酵好以后揪起来呈现蜂窝状,包包子用中筋面粉;
冬天发面
1个小时,夏天发面45分钟就足够...
冬天
怎么
发面
答:
具体方法 多放些酵母。
冬天和面
要比夏天多放酵母,这样面会发的快一些。使用酵母前要用温热的水将酵母化开。温热水和面。在和面时用温热水,能让面更容易发起来,但不要用很烫的水,否则会适得其反。
发面
最适宜的温度是27~30度,因此尽量用温水发面。和完面后盖上笼屉布。当用温水和好面后,再...
晚上
发面
早上
蒸
可以吗 晚上发面早上蒸的方法
答:
我们都知道,
发面
是比较常见的一种面食制作步骤,很多人
做包子
馒头的时候都会提前发面。发面是需要一定
时间
的,一般需要一到两个小时左右,很多人都会觉得很花时间,想晚上发面第二天早上蒸。那么晚上发面早上蒸可以吗?下面让我们具体来看看吧!晚上发面早上蒸可以吗 放冰箱冷藏发酵。晚上把发面揉好以后,...
包子
怎样
做
又松又软
答:
蒸包子
时,
发面
要掌握五个窍门,蒸出的包子松软可口。第一:酵母必须要用温水融化。在发面的时候一般都需要加酵母进去,酵母最好先用温水融化,尤其在
冬天
的时候先用温水融化酵母会比较好一些,而且水温必须要控制好,最好在35度左右。如果水温太高的话就有可能把酵母的活性给杀死,酵母也就没有办法帮助...
发面
小笼包
蒸多长时间
答:
4.在碗里放几个花椒,倒入开水 5.把肉馅放在盆里,倒入之前沏好的花椒水拌馅,一定要把馅拌稀,放入适量花生油以免出水 6.放入大葱继续搅拌 7.馅里加入盐、料酒、鸡精、香油,酱油,各适量,搅拌好 香油加多点 8.把揉好
的面
揪成小圆团 9.开始包
包子
10.把包子放到蒸笼里,隔开一点 11.
蒸
差不...
肉
包子蒸多长时间
最佳蒸肉包子最佳时间
答:
需要注意的是:
包子蒸
好了,不要马上揭锅盖,在等上4至5分钟左右,让包子在高温的状态下慢慢的降降温度,防止于外界的温度差距太大,而让包子皮塌陷不美观。在锅内的这4至5分钟停留的
时间
也是一个熟透的过程。制作包子的注意事项1、
和面
。要将酵母溶在温水里,而不要直接撒在干面粉里;其次,水温...
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