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冬天蒸包子发面多长时间
蒸包子
是冷水下锅还是开水下锅
答:
蒸包子发面时间
需要根据发面的环境来判断。蒸包子的
面团发面时间
是需要根据环境的温度来判断的,一般在夏季室内温度高的时候,其发面时间比较短,在30-60分钟左右即可。而在
冬季
室内温度比较低的时候,其发面时间比较长,至少要3小时以上,也就是说当环境温度越高的时候,发面的速度越快,发面时间越短,...
大家教教我该怎么
蒸包子
?
答:
蒸包子
的全过程 美味的饺子的制作过程是这样的:第一、首先要把
面发
好,说到
发面
,就要掌握好
和面
的技术,一般来说是一斤面要加0.7公斤的水,要事先把发面的引子泡好,与面一起和,面发的
时间
与季节有关系,一般来说,天气越冷,用的时间越长。在摄氏20度下,一般需要2个小时。注:用温水和面...
发面
要发
多久
?
答:
问题五:
做包子发面
要
多少时间
啊?懂的来 那要看你的做法和用什么东西做,一般分两种:用酵母发面的话(一般人都用这种)两三个小时,主要看温度,如果天气温度高,又用温水发面的话,一个小时都能发好,夏天用凉水,
冬天
用温水,一般两三个小时!用老面发面(俗称老肥)就需要长点时间,如果气温低...
蒸发面包子
要
多长时间
答:
蒸包子要
多长时间
?大面的时间要看天气,天气热一点时间就短,天气凉一点时间就更长,要自己掌握时间。北方人早餐最喜欢吃包子和油条了,配上一碗小米稀饭绝对是最佳享受,但是对于有些新手来说,不会蒸包子,那么
冬季蒸包子
你会吗?今天小编就告诉你蒸包子的全过程,绝对让你获益匪浅!蒸包子的流程
和面
...
蒸包子发面
的方法窍门
答:
5、
面团
发酵好了以后要排气。面团发酵好了以后很多人可能直接就把面团做成
包子
了,其实这样的做法也是不正确的。正确的做法是不能够立即就把面团做成包子,还应该要先把面团揉搓几下。6、这主要就是为了帮助面团排气,这样
做
出来的包子口感更加松软。一般排气的
时间
在15分钟左右,也就是说还需要揉搓15分钟...
为什么馒头发的好
蒸
出来有硬的有好的?硬
答:
天气越来越冷了,在家
蒸包子
蒸馒头
发面
成了一个大难题,今天分享一个简单快速发面的小窍门儿,让你在家冬天快速做馒头蒸包子。用料 面粉 500克 酵母 5克 白糖 10克 温水 260克
冬天蒸
馒头这样发面 快速又简单 蒸出的馒头蓬松煊软又有嚼劲儿 附细节视频详解的做法 所需食材大合照。请点...
冬天包子
面怎么放发酵粉和泡打粉?
答:
冬天做包子
面粉500克(一斤)大概要配10克酵母(冬天要放10克,如果没
时间
想要
面发
得快一点可以适当增加1、2克,但是放多了碱味大,如果是提前一天
发面
的话就要减少1、2克,酵母的量还受面粉的不同和其牌子的不同的影响,水要用温水大,约30度即可。制作方法:用温水将发酵粉化开,
和面
(切记不要...
蒸包子
是冷水上锅还是热水上锅
答:
蒸包子发面时间
需要根据发面的环境来判断。蒸包子的
面团发面时间
是需要根据环境的温度来判断的,一般在夏季室内温度高的时候,其发面时间比较短,在30-60分钟左右即可。而在
冬季
室内温度比较低的时候,其发面时间比较长,至少要3小时以上,也就是说当环境温度越高的时候,发面的速度越快,发面时间越短,...
粉丝包的做法
答:
1. 先
发面
,一斤面粉,五克酵母,加入一碗水搅成絮状,开始揉成光滑的
面团
,
天冷
醒发2小时。2.粉丝开水泡发,准备一块肉,剁成肉沫备用,准备三瓣蒜,剁成沫备用。3. 起锅爆香蒜,加入肉沫翻炒,加一勺耗油,加一勺生抽,翻炒几下,加粉丝翻炒两下,加五香粉,加一勺盐翻炒几下,粉丝馅儿好了备用。4. 面醒发好后...
冬天做包子
如何
发面
快
答:
冬天做包子
可用温水
和面
、添加白糖、蒸锅发面等措施加快发酵速度,用温水融化酵母,30左右的温水和面发酵更快,在和面的温水中添加白糖,发酵更快且包子更美味,把和好的面团放在热水锅中发酵,面团呈蜂窝状说明发酵完成。1、温水和面 发面是制作包子的重要一步,冬天气温低导致
面团发面
速度慢,可以在和面的...
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