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冒芽的土豆还能吃吗
土豆
如果出芽了
还能吃吗
?
答:
出芽
的土豆
不
能吃
,容易中毒。中毒症状为:先有咽喉抓痒感及烧灼感,上腹部烧灼感或疼痛,轻者出现上吐下泻,头晕、头疼甚至脱水,重者可致心脏衰竭、呼吸中枢麻痹而死亡。
土豆发芽
以后
还能吃吗
?
答:
靠近顶芽的腋芽次之,其他部位的芽萌发较晚。如果顶部的芽长得较大,其他的芽还没有萌发,将顶部切除即可。
发芽的土豆
虽经上述处理,仍会残留一部分毒素,所以还应在水中多泡一些时间,使毒素再溶解掉一部分,加热时再多煮一会儿。这样处理后一般就不会发生中毒了。如果芽长得太大,那就不
能吃
。
发芽的土豆能吃吗
?
答:
不
能吃
,有毒。人们所吃
的土豆
是它的块茎,上面有许多凹陷,称为芽眼,在芽眼内有一组腋芽,在块茎的顶端有顶芽。在土豆贮藏期间,如果存放时间长,温度较高,有阳光直射到土豆表面,都可能促使土豆长芽。
发芽
时,在出芽的部位产生许多酶,酶是生物催化剂,能使贮藏的物质分解,转变为供芽生长的物质。
土豆
生牙子了
还能吃吗
答:
如果土豆只长了一个芽,那可以将长
芽的
部分去掉,吃剩下没有长芽腐坏的部分,当土豆刚刚
发芽
或者芽长得还不大的时候,可以将芽以及芽眼挖掉,剩下的部分还是可以吃的。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分,毒素还没有扩展开来。一般情况下,如果没有吃下足以导致食物中毒
的土豆
量,是不会什么...
土豆发芽
了变绿了到底还能不
能吃
?
答:
土豆既可以当蔬菜也可以当主食,是很多人的最喜爱的食物之一,日常生活中经常会遇到
土豆发芽
或者变绿的情况,也经常听别人说土豆发芽了变绿了就不
能吃
了,因为会中毒,那么土豆发芽了到底还能不能吃呢?其实我们说的
发芽的土豆
不能吃主要是因为发芽以后土豆中的龙葵素含量会增加,龙葵素是一种毒素,又名...
土豆发芽
还可以
吃吗
?
答:
不
能吃
。 新鲜
土豆
中含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,但土豆在储存过程中,龙葵碱含量逐渐增加,当土豆变成黑绿色或
发芽
时,其中的龙葵碱大量增加,幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量高达0.3-0.5%,人食入龙葵碱0.2-0.4克就可引起食物中毒。 龙葵碱对胃肠道有较强的刺激作用,对呼吸中枢有麻痹...
发芽
才一点点
的土豆还能吃吗
答:
对于
发芽
少许的马铃薯,应深挖掉发芽部分及芽眼周围,然后浸泡半小时以上,弃去浸泡水,再加水煮透才可食用。因龙葵碱遇醋易分解,故在烹调时可适当加些食醋,以加速龙葵碱的破坏,变为无毒。存放措施:(1)马铃薯应存放于干燥阴凉处或经辐照处理,以防止发芽。(2)发芽多的或皮肉变黑绿者不能食用。
土豆
己出芽了
还能吃吗
?
答:
人们所吃
的土豆
是它的块茎,上面有许多凹陷,称为芽眼,在芽眼内有一组腋芽,在块茎的顶端有顶芽。在土豆贮藏期间,如果存放时间长,温度较高,有阳光直射到土豆表面,都可能促使土豆长芽。
发芽
时,在出芽的部位产生许多酶,酶是生物催化剂,能使贮藏的物质分解,转变为供芽生长的物质。在这个物质转化...
发芽
和发青
的土豆能吃吗
答:
不可以。新鲜的土豆含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,但在长时间的储存过程中,龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时,龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害,但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。因此,食用
发芽的土豆
之后,可能会出现...
土豆发芽
了
还能吃吗
?
答:
不要吃,可能会中毒。新鲜的土豆含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,但在长时间的储存过程中,龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时,龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害,但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。因此,食用
发芽的土豆
之后,...
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