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做蛋糕用的色拉油是什么油
烘焙蛋糕
面包饼干等可以用橄榄油或者炒菜油代替
色拉油
吗?
答:
烘焙蛋糕
面包饼干用
色拉油是
因为色拉
油烤
出来的蛋糕没有异味。如果
做的蛋糕
饼干是家里食用的话,炒菜用的的油也是可以用于替代的。但是不能使用羊油,猪油,芝麻油,花生油等有浓郁气味和色泽的油脂类,最好也不要使用麦淇淋之类人工合成的植脂黄油。如果原配方中特别确定的油脂,比如橄榄油,花生油等,最...
做蛋糕
时
的色拉油
可不可以用花生油代替??
答:
花生油,大豆油,棉仔油,葵花油,米糠油,等高级色拉油都统称为色拉油你说所的熬粥用花生油浸泡一下米是可以的 但是有没有以前那样香就不知道了因为你没有说明你以前用的哪种色拉油 因为市场上单一
的色拉油是
没有的他都是成分物质加工后制成的 ...
做蛋糕
没有
色拉油
最好
用什么油
代替
答:
一般
做蛋糕用色拉油
,但色拉油很难买到,可以用玉米油或橄榄油来代替,不建议用花生油,因为花生油密度比较大,不容易和其他材料拌匀,而且容易沉淀。奶油蛋糕的做法 一、用料 主料:鸡蛋3个、低筋面粉50克、柠檬汁几滴、盐1克、糖50克、牛奶30克、植物油30克 辅料:奶油用糖20克、淡奶油200克、...
做蛋糕
玉米油可以
用什么
代替
答:
做蛋糕
时,玉米油可以用其他油脂代替,如橄榄油、葵花籽油、大豆油、
色拉油
等。一、替代品的种类 1. 橄榄油:橄榄
油是
一种健康的食用油,具有浓郁的口感和香气。在做蛋糕时,可以用橄榄油代替玉米油,但需要注意的是,橄榄油的烟点较高,不适合高温烘焙。2. 葵花籽油:葵花籽油也是一种常见的替代油...
做蛋糕
不用黄油可以吗 用别
的油
可以吗.
答:
可以用色拉油替代黄油。
蛋糕
里的油脂主要是为了使蛋糕的结构更细腻更宣软,口感更柔滑,在就是使蛋糕的营养价值更高,黄油的作用是增加香味和防止面粉沉淀,色拉油也相同的功效,只不过黄油具有奶香味,比无味
的色拉油做
出来的蛋糕更加容易勾起人的食欲。
初学者
做蛋糕
简单步骤?
答:
蛋糕的
材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。 一、食材:低筋面粉50克、牛奶30克、鸡蛋3个、细砂糖50克、
色拉油
30克 二、做法 1、鸡蛋分离蛋清蛋黄。 2、用...
做戚风
蛋糕用的色拉油
能用葵花籽油代替吗
答:
做戚风
蛋糕用的色拉油
,不能用葵花籽油代替,因为葵花籽油的芳香气味会影响面包的味道。1、葵花子油颜色金黄,澄清透明,气味清香,是一种重要的食用油。葵花子,又叫葵瓜子,是向日葵的果实。它的子仁中含脂肪30%-45%,最多的可达60%。2、葵花籽油含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸,可以...
蛋糕的
玉米油可以
用色拉油
代替么?
答:
做蛋糕的
时候,
色拉油
可以代替玉米油。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替);起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
做蛋糕
时
色拉油
可以
用什么油
代替
答:
通常,
色拉油
可以用茶油或芝麻油代替。茶油是从茶树籽中提取的天然食用油,而芝麻油是主要原料。很多食用油脂经过压榨提纯后,含有多种天然抗氧化成分,一些微量元素和活性成分的含量远高于色拉油,可以在日常生活中用来替代色拉油。有色
油是
指各种植物毛油经过脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的...
我用电饭锅作
蛋糕
怎么只用3分钟就跳到保温了呢?
答:
正常现象,多按几次即可。用电饭锅
做蛋糕
步骤:1、蛋黄、蛋清分离,分别装入两个大碗内,注意不能碰水。2、蛋黄打匀,接着倒入60ml牛奶、40ml油(
色拉油
最好,这里用了葵花籽油)拌匀,将过筛后的面粉(记得是低筋面粉,而且要过筛,不然面粉会有小颗粒,不利于搅拌)倒入蛋黄糊中,充分拌匀。3、接着...
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