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做肉需要什么调料
炖牛肉放
什么调料
答:
我认为炖牛肉可以添加多种调料,如葱姜蒜、大料、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、蘑菇精、鸡精等。 个人口味和需求决定具体添加
哪些调料
,如想牛肉更嫩可加山楂片或陈皮,喜辣可加辣椒,喜香可加八角、桂皮等,喜甜可加糖。1 评论 分享 举报
做炖肉
需要哪些调味
料?
答:
煮肉
的调料
一般有花椒、茴香、辣椒、干姜、白芷、良姜、八角、白蔻、丁香、桂皮、肉蔻、木香、陈皮和香叶。可以自行调配,当然市面上也能买到搭配好的小袋装,有一个小要点就是这样的香料炖过之后不是颗粒就是碎末,所以
要用
一个专用的纱布袋子把香料装起来,与肉同炖,炖好出锅之后再把料包取出来,...
做卤肉
需要什么调料
答:
做卤肉
需要的调料
有:八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、盐、冰糖、料酒、十三香等。卤肉又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。川卤在全国最普遍,多以红卤为主,潮汕地区卤肉最为出名,已走出国门。
制作
腊肉的配料都有
什么
?
答:
步骤:1、花椒,水煮成花椒水 2、倒入五花肉里面5分钟,再拿出来凉干 3、放入酱油,蒜要拍碎,花椒盐,胡椒粉,糖,酒抓匀 4、盖上保鲜膜放入冰箱,过几个小时拿出来抓一下 5、腌至2-3天,把肉戳洞,绑上绳子 6、挂到大太阳下面暴晒2天就可以,再切段放入冰箱冷冻吃的时候,拿一块来煮。7...
炖牛肉一般放
什么调料
呢?
答:
而要说起牛肉最软烂可口的做法,那还得是做炖牛肉,许多人都喜欢吃炖牛肉但是却总不知道自己做该放什么调料好,每次炖的都肉质发干又发柴,难嚼还不好吃,那么炖牛肉到底应该加什么调料才能软烂可口,香浓多汁呢? 炖牛肉
需要的调料
有:酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂...
在家做烤肉
需要
准备
什么
?
答:
在家做烤肉
需要
准备以下材料:主料:
猪肉
200克
调料
:洋葱小半个、黑胡椒粉半勺、盐小半勺、生抽两勺、鸡蛋2个、清水适量、面粉两勺 做法步骤:1.
用
绞肉机把肉搅拌成末 2.把辅料里面的食材都放进去,拌匀 3.用手把肉末团成牛舌状,放在烤盘上 4.放入烤箱,200度烤10分钟 5.拿出来,用刷子刷上...
煮牛肉
需要
放那些
调料
答:
炖牛肉成品,颜色漂亮吧 还有一点,差点忘记说了,在炖牛肉时候一定不
要
过早的放盐:平时我老婆在下厨煮牛肉的时候,就会一股脑的放很多
调料
,葱姜蒜大料,以及所以她能够看到
的
东西全部放进去,而且提前把盐放上。我告诉她这样做是错误的。但是她依然我行我素,不以为然,而且还刻意的反驳嘲笑我,说我...
卤猪头
肉需要什么调料
?
答:
卤猪头肉放
的调料
有:香叶、草蔻、白胡椒、小茴香、丁香、香茅草、八角、千里香、花椒、桂皮、肉蔻、山楂、白芷、白蔻、排草、荜茇、良姜克。卤猪头
肉
的具体做法如下:第一、猪头的处理。清理猪毛:将猪头用火烧,烧掉表面的猪毛,烧到表面颜色发黄即可,这一步很重要,只有这样才能很好地清理猪头表面的...
炖牛肉都
需要
放
什么调料
答:
炖牛肉放调料如下:调味料:葱姜、盐、花椒、辣椒、陈皮、肉桂、豆蔻等。一般这些调料可以改变牛肉炖好以后的味道,可以让它味道更丰富和鲜美。当然可以根据自己的喜好增加或减少调料。调色料:耗油、酱油等等。牛肉好不好吃有时也
要
看颜色,炖完后颜色好看的时候,人的食欲就会高涨,一般调色
的调料
有酱油...
烀狗肉都放
什么调料
?
答:
9.炖肉
调料
配料:姜片,白芷,香叶,陈皮,花椒,丁香,大料,肉桂,桂皮,茴香,山奈,山楂等。用途:将炖制
的肉类
放入锅中,放入酱油,大葱,食盐及本调料包即可炖煮,也可炖制排骨,砂锅肉,和做火锅底料。10.白胡椒粉 配料:优质白胡椒.用途:本品加入各种汤,馄饨,面条,饺子馅,肉制品,煎...
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