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做肉需要什么调料
卤肉有什么好
的调料
配方?
答:
2、一锅开水,把肉块和姜片放入烧开,等锅里漂起一层白色泡沫。目的在于去腥去油。3、滤去泡沫和水份,肉放在一边备用。4、炖锅里放油,放入白糖,
用
铲子炒。注意不
要
烧焦了,炒成金黄色。5、把肉倒进去,糖浆可很好的给肉上色。6、加
调料
,盐、老抽(黑酱油)、和适量水,把沙布包放进去,把...
自制烤肉
需要什么调料
?
视频时间 00:16
清炖驴肉
的
做法都
要什么调料
答:
调料
:盐适量、淮山适量、元肉适量、枸杞子适量、肇实适量。主料:驴肉200g。具体做法如下:1、准备好淮山和肇实。2、杞子和元肉。3、
要
清炖的驴肉切片。4、驴肉焯一下水,全部材料加进煲内,隔水炖2个半小时。5、加盐
调味
。6、香喷喷
的
清炖驴肉就做好了可以吃了,还可以喝汤。
炖肉
需要
放
什么调料
答:
炖肉所需
的
食材:瘦肉、葱、姜、酱油、盐、八角、糖 炖肉的做法如下:肉切小块,葱,姜切片,八角 2.把肉焯一下,把肉,葱,姜,八角放到锅里 3.放酱油,糖,盐,适量的清水一炖 4.炖出来的肉
炖牛肉一般放
什么调料
呢?
答:
炖牛肉一般放
的调料
:老抽、生抽、食盐、黑胡椒粉、香叶、桂皮、八角、花椒。今天去市场看见牛腩很新鲜,想着很久没炖牛肉了,买了二斤回来。牛肉
要
买稍微带一点点肥的,不然太瘦的牛肉炖出来太柴,不好吃,还塞牙。我炖的牛肉,隔壁邻居都能闻到的炖肉味,随随便便就可以飘出二里地的香味,食材:...
做牛肉
需要什么调料
?
答:
主料:牛肉500g。辅料:油适量、盐适量、料酒适量、蛋清适量、淀粉适量、花椒适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、蒜苗适量、青菜适量。水煮牛肉
的
做法 1、主要材料:牛肉、蒜苗、青菜。2、
调味料
:料酒、蛋清、淀粉、花椒、辣椒、姜、蒜、豆瓣酱、盐。3、牛肉洗净后,切成片,片儿可以大一点!
炖牛肉
需要
放
什么调料
炖牛肉需要放
哪些调料
答:
1、炖牛肉
需要的调料
有:酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等。2、适于炖的牛肉部位很多,如腱子、腰板、弓口、胸口、外脊等,约占全牛肉的70%。这些部位有筋有皮,肥瘦相间,从表面看上去有些不美观,但只要做法得当,成熟之后则肉质膨松,既暄且...
煮羊肉
需要哪些调料
?
答:
我的生活经验是煮羊肉
需要
姜、葱、料酒、八角和盐。其中,姜和葱是必不可少的,可以帮助去除羊肉的腥味,增加香气和口感。料酒和八角可以提升羊肉的味道和香气,使得煮出的羊肉更加美味可口。而盐则是用来
调味的
,可以使羊肉的味道更加均衡,口感更加丰富。当然,这些
调料的
使用量也需要因人而异。我个人...
炒肉
的
时候,你都会放
哪些佐料
?
答:
特别是平时我们在烧制一些
肉类
荤菜的时候,也是
需要
用到很多
的佐料
,毕竟这些佐料能够取到很好的去腥增鲜的作用,比如我们经常所用到的葱姜蒜以及各种香料,有八角桂皮辣椒干茴香香叶等等,特别是在烧制炖肉菜的时候,这些佐料就发挥着很大的作用。当我们在做一些荤素搭配的小炒的时候,葱姜蒜那必定是首选...
煮牛肉
需要什么调料
煮牛肉需要放哪些调料
答:
还可以加些桔皮。若以2.5千克肉为准,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮 3~4块、葱寸长 3~4段、姜 1块切口(不要切断)、蒜 4~5瓣。2、将这些作料一齐下锅,可将花椒、大料、桂皮装入纱布口袋,能连用2~3次。如果做咖喱牛肉可以放;咖喱,迷迭香, 胡椒粉,小茴香。
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