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什么菜最辣
麻
辣菜
有哪些?
答:
麻
辣菜
有哪些? 我来答 4个回答 #热议# 你发朋友圈会使用部分人可见功能吗? 匿名用户 2013-11-18 展开全部 一、麻辣肉片 材料: 猪瘦肉250克(最好是猪里脊肉)、油菜100克、姜末3克、碎花椒2克(约半茶匙)、辣椒油1大匙(15ml)、糖少量(小半茶匙)、酱油1大匙(15ml)、郫县豆瓣1.5大匙(约30克)、...
中国最能吃
辣
的8个地区,川菜和湘菜到底谁更辣?
答:
湘菜更
辣
为何湘菜比川菜辣,要从以下几个方面来看以下:第一:湘菜和川菜的来历 湘菜是湖南的代表口味,以湖南长沙最为明显。在汉朝的时候湘菜就已经自成派系,它以香辣为主,讲究重色原辣。对于事食物烹调比较精细,口味重来繁多丰富。代表菜有剁椒鱼头、辣椒炒肉、口味蛇等名菜。川菜是蜀中等地菜肴...
有谁知道哪种১
菜最辣
?
答:
辣
是一种综合的感觉,是咸、鲜、痛觉混合的感受。卤菜有很多品种,红卤,酱香,五香,这些都是不辣的。 很辣的话那就是辣卤,称为现卤现捞,现捞是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的现捞汁中煮制而成的肴。其实,现捞也就是卤菜的升级版。现捞以其独特的现煮现捞,热乎乎的形式,一经推出...
你吃过
最辣
的食物有多辣?
答:
回家之后第二天都感觉自己的胃里面特别烧的慌,就想喝水,别的
什么
都不敢吃吃一点东西就感觉想吐,那个辣度真的是我有史以来接触的
最辣
的一次,怪不得一串鸡翅上面的两只都吃了整桌可以免单呢。再那之后的很久我甚至都不敢再去那家店吃东西我都觉得很丢人,直到后来有一次因为有朋友过去,那家店的...
有
什么
好吃的辣菜?
答:
第一个想到的是辣子鸡!原因做法如下 辣子鸡是川菜辣子系列最经典的代表菜,以麻辣焦香闻名,目前也是火遍了大江南北,鸡肉入口酥脆,外焦里嫩,很有嚼劲,而且肉质也非常入味,还带着干辣椒过油的清香,非常下饭。食材:三黄鸡或柴鸡,生姜,大葱,小葱,花椒,红干椒,白芝麻,油炸花生米,玉米淀粉...
中国的八大菜系有哪些,其中哪个菜系偏辣?
答:
3、各大菜系主要特色。鲁菜口味以咸鲜为主,善烹海味。川菜口味以麻辣为主,善用麻辣调味。粤菜口味以鲜香为主,鲜而不俗。苏菜口味以清淡为主,淮扬菜更为著名。闽菜口味以鲜香为主,善于制汤、善于使用糖醋。浙菜口味以清淡为主,烹调技法丰富。湘菜口味以香
辣
为主,品种繁多。徽菜口味以鲜辣为主...
有
什么
素菜是辣的?
答:
《教你做垂涎欲滴的私房菜》作者:轻舟 生拌彩丝 制作工艺:拌 口味:香辣 主料:海带(鲜)200克 配料:青椒50克 、柿子椒50克 调料:姜10克、 大蒜10克、 盐2克 、味精2克、 酱油5克、 醋5克 、甜面酱5克、 白砂糖10克 、香油10克 做法:1. 大蒜去皮捣成蒜茸备用;2. 海带切成丝,放入...
川菜和湘菜都是以
辣
为主,这两种菜系的辣有
什么
不一样的地方吗?_百度知 ...
答:
对于不吃
辣
的人而言,辣椒可能都是千篇一律的,不管是云贵川的辣,还是湖南重庆的辣,似乎都是一个口味,但是对于喜欢吃辣的人来说,那辣味可是不尽相同的,就拿川菜和湘菜来说吧,川菜的辣并非是纯粹的辣,而是讲究麻辣,而湘菜的辣也并非是纯粹的辣,而是讲究又香又辣,下面小编就跟大家详细介绍一...
哪个地区的菜肴是
最辣
的?
答:
对于湖南人来说,香
辣
酸辣都必不可少,一顿不吃辣椒浑身都没劲。湖南人的生活习惯已经与辣椒密不可分。湘菜历来重视原料互相搭配,调味尤重酸辣,品味上注重香辣、香鲜、软嫩。因地理位置的关系,湖南气候温和湿润,故人们多喜食辣椒,用以提神去湿。湘菜代表菜品有:剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、...
辣的菜有哪些好吃的
答:
梅菜扣肉 梅菜扣肉,是民间筵席中不可或缺的硬菜。吃起来肥而不腻,软糯可口,梅干菜经过蒸制会吸收肉汁,而五花肉中融入了梅干菜的清香,整体的味道满分。鱼香肉丝 一提起鱼香肉丝,估计就会有很多人流口水了,毕竟鱼香肉丝的好吃程度是毋庸置疑的,酸酸甜甜中带点微辣,很是可口。鱼香肉丝是川菜的一...
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