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为什么叫不饱和脂肪酸
什么叫
多
不饱和脂肪酸
?
答:
多
不饱和脂肪酸
(PUFA)指含有两个或两个以上双键且碳链长度为18~22个碳原子的直链脂肪酸。通常分为omega-3和omega-6,在多不饱合脂肪酸分子中,距羧基最远端的双键在倒数第3个碳原子上的称为omega-3;在第六个碳原子上的,则称为omega-6。它是由寒冷地区的水生浮游植物合成,有助于降低心...
不饱和脂肪酸
怎么来的?
答:
而花生四烯酸(ARA)是由人体摄入亚油酸而合成的,所以也需要靠膳食提供。目前我国人们食用较多的植物油有:花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、芝麻油、棕榈油等。橄榄油、罂粟籽油等价格较高的食用油也在发展起来。除植物油外,调和油以及色拉油也食用较多。问题是,“
不饱和脂肪酸
是从哪些...
不饱和脂肪
是
什么
答:
问题一:饱和脂肪是
什么
人的生命必须有两种脂肪酸才能得以生存,一是饱和脂肪酸。(既我们平时吃的肉类,鸡、鸭、鱼等各种脂肪,也既是热量,这就是饱和脂肪酸。)另外一种是
不饱和脂肪酸
。不饱和脂肪酸是用于调整人体的各种机能,排除人体内多余的“垃圾”,也就是由于摄入了过量的饱和脂肪酸以后形成多余的脂肪。如果人...
饱和脂肪酸、
不饱和脂肪酸
和反式脂肪酸。它们分别的性质和特性是
什么
...
答:
“
不饱和脂肪酸
”会变成一直被医学家诟病的“反式脂肪酸”,也叫“人造黄油”,之前的优点迅即变成致命的缺陷,“变节”后的“不饱和脂肪酸”对人体的伤害,远远超过“饱和脂肪酸”.也就是说,“人造黄油”比天然黄油对人体的不利还要多,在我们热油炒菜的过程中,越是“不饱和脂肪酸”含量高的油,越有...
dha在奶粉配料表里叫
什么
答:
dha在奶粉配料表里
叫不饱和脂肪酸
。除饱和脂肪酸以外的脂肪酸(不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸,所有的动物油的主要脂肪酸都是饱和脂肪酸,鱼油除外)就是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸,人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双键个数的不同,分为单不饱和脂肪酸和多不...
不饱和脂肪酸
叫
什么
名10斤l驼奶出多少干粉?
答:
不饱和脂肪酸
是
什么
不饱和脂肪酸是一种人体中比较有用的脂肪酸,对人体有很大的帮助,也是人体中不可缺少的一种。那么,对于人们比较喜欢这种脂肪酸的食物,究竟会有多少的有用物质在我们体中?1、在我们所知道的一些饱和脂肪酸之外,就是不饱和脂肪酸,那么不含双键的脂肪酸是饱和脂肪酸,动物油都...
饱和脂肪
和脂肪区别
答:
首先,你的问法不够科学。你问的应该是“饱和脂肪酸”和“
不饱和脂肪酸
”。“脂肪”,是由甘油和“脂肪酸”组成的三酰甘油酯。因为脂肪酸的种类很多,所以脂肪的种类也很多。动物中的“油脂”,主要是“油”和“脂肪”,一般把常温下是液体的称作“油”,而把常温下是固体的称作“脂肪”。不饱和,...
饱和脂肪酸
和反式脂肪酸有
什么
区别
视频时间 00:18
脂肪酸
是
什么
意思
答:
脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸可分成两类:一类是分子内不带碳碳双键的饱和脂肪酸,如硬脂酸、软脂酸等。另一类是分子内带有一个或几个碳碳双键的
不饱和脂肪酸
,最常见的有油酸,油酸的碳链中只有一个碳碳双键,所以又叫单不饱和脂肪酸...
如何简单地用肉眼来判别
脂肪酸饱和
度的高低
答:
从科学角度来讲:用肉眼是不能分辨脂肪酸的饱和度的。因为脂肪酸饱和度的划分的依据是脂肪酸中的碳原子与碳原子之间连接双键的多少。如果没有就叫饱和脂肪酸;如果有一个双键叫单
不饱和脂肪酸
;如果有两个或两个以上双键叫多不饱和脂肪酸。不过现实生活中我们可以根据食物的分类大致划分这三种脂肪酸:(...
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