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中链脂肪酸碳链长度
c18:3是什么
脂肪酸
答:
C18:3为十八碳三烯酸。脂肪酸代谢脂肪酸根据
碳链长度
的不同又可将其分为:短链脂肪酸,其碳链上的碳原子数小于6,也称作挥发性脂肪酸;
中链脂肪酸
,指碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸。主要成分是辛酸(C8)和癸酸(C10);长链脂肪酸,其碳链上碳原子数大于12。一般食物所含的大多是长链脂肪酸。
c18:3是什么
脂肪酸
答:
C18:3为十八碳三烯酸。脂肪酸代谢脂肪酸根据
碳链长度
的不同又可将其分为:短链脂肪酸,其碳链上的碳原子数小于6,也称作挥发性脂肪酸;
中链脂肪酸
,指碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸。主要成分是辛酸(C8)和癸酸(C10);长链脂肪酸,其碳链上碳原子数大于12。一般食物所含的大多是长链脂肪酸。
有没有
碳
原子数大于四十的
脂肪酸
?
答:
脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。根据脂肪酸分子结构中碳链的
长度
分为短链脂肪酸(
碳链中
碳原子少于6 个),
中链脂肪酸
(碳链中碳原子6~12 个)和长链脂肪酸(碳链中碳原子超过12 个)三类。一般食物所含的脂肪酸大多是长链脂肪酸。根据碳链中碳原子间双键的数目...
脂肪酸碳链
为12个碳原子的脂肪酸为( )。
答:
中链脂肪酸
。中链甘油三酯简称(MCT) 是一种饱和脂肪酸 ,既有长链甘油三酯 (L CT)的共性 ,又有自身的特点。 中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成,凝固点低,室温下为液体,粘度小。脂肪酸根据
碳链长度
分为短链、中链和长链,一般把含有6~12个碳原子组成碳链的脂肪酸称为中链脂肪酸(medium chain ...
什么是短链,
中链
,长
链脂肪酸
?
答:
短链,中链,长链脂肪酸分别是:1、短链脂肪酸:短链脂肪酸也称挥发性脂肪酸,根据
碳链中
碳原子的多少,把碳原子数为1-6的有机脂肪酸称为短链脂肪酸,主要包括乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸。2、
中链脂肪酸
:中链脂肪酸也叫做中长链脂肪酸食用油,是一种新资源食品,是以食用植物油和中...
多元, 单元 不饱和
脂肪酸
的区别?
答:
根据脂肪酸分子结构中碳链的
长度
分为短链脂肪酸(
碳链中
碳原子少于6 个),
中链脂肪酸
(碳链中碳原子6~12 个)和长链脂肪酸(碳链中碳原子超过12 个)三类。一般食物所含的脂肪酸大多是长链脂肪酸。根据碳链中碳原子间双键的数目又可将脂肪酸分为单不饱和脂肪酸(含1 个双键),多不饱和脂肪酸(含1 个以上双键)...
脂肪酸
和丙醇是什么
答:
根据脂肪酸分子结构中碳链的
长度
分为短链脂肪酸(
碳链中
碳原子少于6 个),
中链脂肪酸
(碳链中碳原子6~12 个)和长链脂肪酸(碳链中碳原子超过12 个)三类。一般食物所含的脂肪酸大多是长链脂肪酸。根据碳链中碳原子间双键的数目又可将脂肪酸分为单不饱和脂肪酸(含1 个双键),多不饱和脂肪酸(含1 个以上双键)...
脂,脂肪,
脂肪酸
的概念是什么?
答:
脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。根据脂肪酸分子结构中碳链的
长度
分为短链脂肪酸(
碳链中
碳原子少于6 个),
中链脂肪酸
(碳链中碳原子6~12 个)和长链脂肪酸(碳链中碳原子超过12 个)三类。一般食物所含的脂肪酸大多是长链脂肪酸。根据碳链中碳原子间双键的数目...
废弃食用油脂中,
碳链
的
长度
一般为多少
答:
18碳的居多吧...原因:食用油以植物油居多,植物油的
碳链
以十八碳为主。油酸,亚油酸,亚麻酸,硬脂酸都是十八碳的
脂肪酸
。
人类胆固醇与糖脂的联系是什么
答:
由于脂类中大部分是脂肪,类脂只占5%并且常与脂肪同时存在,因而营养学上常把脂类通称为脂肪。脂肪酸脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。根据脂肪酸分子结构中碳链的
长度
分为短链脂肪酸(
碳链中
碳原子少于6 个),
中链脂肪酸
(碳链中碳原子6~12 个)和...
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