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东北白糖酥饼怎么做才能酥脆
油
酥饼怎样做
比较酥
视频时间 00:38
酥饼怎样做
好吃
答:
酥饼
的好吃做法!主料:低筋面粉100克、辅料猪油适量,鸡蛋2个,苏打粉2克,黑芝麻适量。酥饼的做法步骤:1.备好猪油加入鸡蛋,盐
糖
,用打蛋器打好。2.加入面粉,柔到不粘手为止,放入冰箱30分钟。3.拿出柔成小团用手按扁,洒芝麻放入烤箱烤18分钟即可。酥饼的营养价值非常的丰富。1、富含蛋白质:...
油
酥饼
的做法大全
答:
油
酥饼
材料:黄油150克,自发粉180克,
白糖
50克 做法: 1.黄油从冰箱取出来,先在室温下放一阵子,让它略为软化融解。2.在黄油中加入两大匙白糖,用打蛋器用力搅打至颜色略为发白。3.在打发好的黄油中,分两次加入自发粉,然后用手揉面极松软的面团。4.把黄油面团放入冰箱,冷藏一个钟点。5.把...
制作
酥饼
的制作方法
答:
红豆
酥饼
原料:低粉200克、
糖
40克、黄油40克、水100克、蜜红豆馅适量。做法:1)油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。2)分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。3)卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。4)收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。海带丝酥饼 食...
豆沙
酥饼
的推荐做法?
答:
豆沙
酥饼
推荐这种做法:所需食材:480克普通面粉、5克
白糖
、3克酵母粉、130毫升食用油,豆沙馅适量。步骤一:首先大碗中倒入280克的普通面粉,加入5克的白糖、3克的酵母粉、用140毫升的温水和面,搅拌成面絮状,加入20毫升的食用油,下手揉成一个偏软点的光滑面团,面团的表面涂抹食用油,盖上保鲜膜...
酥饼
咋做
答:
鏊上的火力集中在鏊的中心,这样才能使
酥饼
的心子提起,使其涨发。约3分钟后,拿开上鏊,给酥饼淋50克清油,逐个按火色情况调换位置,防止烤焦、再将上鏊盖上,1分钟后将酥饼翻身调换位置,达到火色均匀,两面酥黄出鏊即成。产品特点 金黄色,层次清晰,
脆
而不碎,油而不腻,香酥适口。
求:
酥饼
的制作方法 和配方 普通酥饼
答:
主料:中筋面粉350克 辅料:油10克、五香粉1克、胡椒粉1克、盐2克 1、面粉里加适量盐和开水。2、和成团后,静置2小时。3、将油烧热,倒入放有胡椒粉和五香粉的碗中。4、取一小块面擀开。5、在表面抹上混合有五香粉和胡椒粉的油。6、将面片折叠,像折扇子一样的方法叠起来。7、然后再卷...
自己在家做油酥,
怎么做才能
香而不腻?
答:
6.10分钟后,把面剂子拿出来,再用手把面剂子压扁一些,然后用擀面杖擀得稍微宽一些,尽量擀薄一些,再用手把两头稍微抻长一些,上面均匀地刷上刚才做好的油酥,然后从头卷到尾,这样做的油
酥饼
层次比较多。7.卷好后立起来,用手压扁一些,再擀成圆饼状,这样一个一个饼胚就完成了。8.接下来往...
小
酥饼
的做法
答:
9:趁热一口气将太妃杏仁
糖
倒在烤好的饼干上,再用刮刀抹平(2分钟以内搞定,否则愈凉的话糖就会愈硬推不动唷)。10:送回烤箱再烤个10分钟左右至太妃杏仁糖呈现漂亮的焦糖色即可取出架高放凉。11:烤好的饼干放至不烫手的程度(约50-60度,用手指轻压糖块,不黏手而且稍微呈现凝固不怎么滑动的状态)...
家常
酥饼
的简单做法
答:
1、虽然不是发面,但是揉好的面团醒一段时间,面团组织才能得到延展,做的时候不会破皮。2、猪油可以用其他食用油代替,但是不如猪肉做出来的
酥
,也不如猪肉做出来的香。3、不管是油皮还是油酥,做好一定要随时用保鲜膜盖住,以防水分流失。4、不想吃肉松的,也可以用
白糖
和少量面粉拌匀做糖馅儿,也...
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