88问答网
所有问题
当前搜索:
不用马蹄粉做马蹄糕
千层
糕
一定要
马蹄粉
吗 千层糕没有马蹄粉用什么代替
答:
都说家庭制作甜品讲究的就是真材实料,告别香精、色素等添加,远离偷工减料,无添加更健康!制作漂亮美味的椰汁千层糕,首先要选对原料,要选择配料表中只有荸荠的纯净
马蹄粉
,品质高的马蹄粉杂质更少,更容易凝固,做出来的
马蹄糕
晶莹剔透,口感更Q弹。而劣质马蹄粉可能导致凝固失败、口感不佳等我们都...
木薯粉可以代替
马蹄粉
吗
答:
可以。
马蹄粉
是一种马蹄科的植物,具有清热解暑、开胃下食的功效,常用于
制作马蹄糕
等食品,而木薯粉是一种常见的淀粉,具有粘性足、做出来的马蹄糕弹性好的特点,因此可以用来代替马蹄粉。
怎样
做马蹄糕
答:
做法实在很简单,所以我想给自己点罪受找点折磨,用新鲜马蹄机器磨碎,然后用纱布过滤,滤液就可以代替常规
做马蹄糕
的
马蹄粉
和水了:D 做出来的马蹄糕很浓的马蹄味道。材料 水,马蹄,鲜奶,抹茶水,色拉油 做法 1.水和马蹄搅碎;2.纱布过滤;3.把滤液加热到开始粘稠但是流动性很大的情况下关火,把...
马蹄糕的做法
答:
马蹄糕的做法
2 材料:大田
马蹄粉
500克,冰片糖650克,红豆150克,清水400克(大约8饭碗水,熟练后,妈友们可以按自己的检验酌情加减)做法:1、红豆洗净用清水浸3小时,用真空煲将水烧开,放入红豆煮15分钟,放回真空煲焖45分钟(因为红豆比较不容易煮烂,为了红豆马蹄糕的口感,这一点很重要,妈...
椰汁
马蹄糕
答:
马蹄糕
是江苏省苏州市、广东省广州市、福建省福州市和广西壮族自治区南宁市等地的一种传统甜点小吃,相传源于唐代,其以糖水拌合
荸荠粉
或者地瓜粉蒸制而成。荸荠,粤语和闽语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。 马蹄糕口感甜蜜,入口即化。其口感使马蹄糕在...
想要自己做千层
糕
,
不用马蹄粉
可以吗?
答:
如果是做这种晶莹剔透、口感q弹有韧性、分层明确的千层
糕
,我个人还是建议
使用马蹄粉
,不建议用其他的粉类代替。马蹄粉也叫荸荠粉,是荸荠干燥以后磨成的粉,以粉质细腻,蒸锅中倒入适量清水,大火烧开,然后将容器放入蒸锅中蒸两分钟,待定型后,再舀入一勺红糖面浆放在上面铺匀,大火蒸两分钟定型。a...
马蹄糕
是广东风味小吃,请问怎么做?
答:
其他的操作都是一样的。
制作马蹄糕
时,我们把水和马蹄混合在一起,液体很薄。生熟面浆可以更好地悬挂
马蹄粉
,避免蒸煮时沉淀在底部,造成马蹄饼顶部水分大、形状不规则。我经常在家里
做马蹄糕
,家里做马蹄糕很简单,首先要买到正宗的
荸荠粉
,市面上很多东西都是用莲藕粉等面粉做的,所以一定要找到...
马蹄糕
是广东广州地区传统糕类美食,你知道在家该如何自制吗?
答:
马蹄糕
是广东广州的一个传统糕类美食,在家里也可以制作,只要准备一些马蹄粉加上黄冰糖,适量的清水就可以做出这种美食。一、马蹄糕的制作方法 马蹄糕是传统的美食,在福建广东这一带比较有名,而且是比较好吃的甜品,是
用马蹄粉
以及糖水搅拌而成。如果想制作这道美食,需要准备一些主要的原料马蹄100克,...
独自在家,椰香浓郁的千层
马蹄糕
怎样
制作
?
答:
而制作千层椰香
马蹄糕需要
注意下面几点:里面用到的椰浆最好不要用普通椰汁,椰汁比较稀,容易出水,要选择浓稠度高一点的椰浆,椰香味也更浓。另外每次加入椰浆和黄色浆液时要搅拌均匀后再倒入蒸盘,以防
马蹄粉
沉淀。下面我们来看看是怎么制作的吧!所需食材:白色马蹄浆材料:椰浆400克,马蹄粉100克,...
马蹄糕
是用什么做的?
答:
2、制糕坯:先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟,然后倒在案板上,趁热与红糖、白糖搓揉均匀,制成直径约7厘米的半圆形长条,再横切成1.3厘米厚的块即成
马蹄糕
坯;3、煎制:平锅置小火上,先刷上一层熟菜油,再把糕坯放入锅内煎制,至两面都煎成焦黄色即成。制作方法:先将
马蹄
...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
马蹄粉和粘米粉一样吗
藕粉能代替马蹄粉吗
做马蹄糕盆子需要刷油吗
马蹄粉的替代品
大米与马蹄粉
马蹄粉和马蹄生粉是一样的吗
马蹄粉和红薯粉有什么区别
马蹄粉和土豆粉的区别
玉米淀粉可以代替马蹄粉吗