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不变硬的糯米糍粑的配方
买的
糍粑怎么
做吃起来不腻
答:
1.糯米洗好,用温水浸泡一夜。2.倒掉水,将糯米放到碗里。3.上锅蒸熟。4.蒸熟
的糯米
饭,放到容器中,放入白糖,用擀面杖将面捣成泥状。5.放到容器中,放到冰箱里冷藏。6.将冻好的
糍粑
从容器中取出来。7.切成片。8.锅中放入油。9.油热,放入糍粑炸成金黄色即可。小贴士 1.糍粑在冰箱中
变硬
...
糍粑
打好后
怎么变硬
啊!我打的糍粑放了一晚上怎么还是软的?
答:
第三要说明的是要把蒸熟的面糊用擀面杖翻转。反复的翻转就可以让
糯米糍
变得更加的有弹性,吃起来更带劲,那么
变硬
就不会的了。第四要说明的是要用一次性手套来包糯米糍,因为只有在水量大的情况下就可以让糯米糍保持水分,这样就不会容易干。第五要说明的是保存的方式。保存的方式是需要把糯米糍密封...
做煎
糯米糍的
时候,
怎么
才能把糍粑外皮煎的酥脆
不变
软?
答:
您也可以密封保鲜膜并将其冷冻过夜。炸鱼:将少量油放在不粘锅中,加入鱼肉,然后用小火炸至鱼两面都呈金黄色;调味料:在平底锅里炒洋葱,姜,大蒜,青椒和红辣椒粉,倒入鱼片。将糯米用温水淘洗干净,用漏水的蒸饭器装好,蒸饭器底部要用干净的帕子垫好,
糯米的
表面也要用干净的帕子包好,达到保温...
糯米糍粑
为什么湿湿的,
怎么
做才不会这么湿。
答:
大火加热蒸锅中的水,将装有糯米的竹篦放入蒸锅,用大火蒸40分钟。在蒸糯米的时候,每隔10分钟,在糯米上洒少许热水,防止
糯米变
干。趁热将蒸好
的糯米
倒入大盆中,用饭勺翻拌碾压。压糯米要一边翻一边压,反复将糯米饭捣烂成团,米团会变得非常黏,并且完全没有米粒。制成基础
糍粑
米团。用热水浸湿的...
糍粑用
糯米
粉做还是用糯米做 糯米和糯米粉做
糍粑的
区别
答:
做好的白糖糍粑外皮煎到焦脆,内心软糯,配着花生的香和白糖的甜,非常好吃。但是
糯米
制作的食物凉了后口感会
变硬
,也会比较难消化,所以还是要趁热吃哦。白糖
糍粑的
家常做法 食材:糯米粉、温水、植物油、花生碎、白砂糖 开始制作:1、糯米粉选水磨糯米粉做出来的糍粑口感会更加细腻一些,将糯米粉放...
做出来的
糍粑
太稀
怎么变硬
答:
糍粑
我的家乡在四川平昌,记忆中在家乡过中秋节的时候是不吃月饼的,或许是那时候穷,没有注意细节,都没有见过商店卖月饼,中秋节不吃月饼,吃的是糍粑。当然,现在中秋节,许多人家也都跟上潮流,买来月饼吃,也有人家,还守着以前的风俗,在中秋节吃糍粑。小时候中秋节母亲蒸好
糯米
饭,父亲就把...
糍粑怎么
炸不起泡 把糍粑表面炸起小泡的方法
答:
在蒸糯米饭的时候,最好用竹篦,这样可以让蒸熟了
的糯米
饭中,带有一股竹子清香味道,是制作
糍粑的
时候很不错的方法。 糍粑和什么一起煮好吃 糍粑吃的时候可以试试搭配红糖,首先把糍粑切成片,在锅中加油,放上糍粑片开中小火煎,等到
变成
金黄色的时候就可以了,煎到半熟的时候加入适量...
怎样让
糯米
冷了
不硬
?
答:
糯米面团隔夜
变硬
了怎么办?我来回答:1,第一种方法:把硬邦邦
的糯米
面团放进微波炉里发一下,打的时间不能过长,打热了就行,大约打一分钟就可以了,微波炉牌子不同,温度也不同,时间只是拿来做个参考,具体多少时间,根据你家烤箱,和你剩下多少糯米面团来定,把打好的糯米面团从微波炉里拿出来,趁热揉搓光滑细腻后...
糯米
做的10道美食,我吃了20多年,
怎么
吃都吃不腻
视频时间 00:30
糯米
粉不粘
怎么
解决
答:
4、看到
糯米
液变成凝固的团即可,说明糯米粉蒸熟了,这样糯米粉和成的团才会软粘,而且加入了色拉油,能长时间保持粘软
不变硬的
形态,方便加工和保存食用。5、做好后可以直接用手搓成小圆子沾黄豆粉、白糖吃都可以。糯米粉揉好后怎么做
糍粑
以简单常见的红糖糍粑为例,糯米粉揉好后可以接着这样进行...
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