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8寸巧克力淋面蛋糕做法
淋面
用的
巧克力
怎么做
答:
1、提前把材料准备好备用 2、牛奶倒入大豆油,混合搅拌均匀 3、加入蛋黄拌匀 4、加入过筛好的低筋面粉,翻拌至无颗粒 5、蛋清加入1/3的细砂糖,用电动打蛋器打至鱼眼泡再加入剩下的糖继续打发 6、打发至湿性发泡,打蛋器撩起有小尖尖即可 7、将刚才翻拌好的面糊倒回剩下的蛋白霜里 8、再倒入
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...
巧克力蛋糕淋面
怎么做?
视频时间 00:17
巧克力淋面
裸
蛋糕
的
做法
步骤图,怎么做好吃
答:
8寸巧克力
戚风 3片 自制草莓果酱 适量 淡奶油A(夹层奶油) 250g 细砂糖 25g 50%以上黑巧克力(淋面) 40g 牛奶巧克力(淋面) 40g 淡奶油B(淋面) 70g 黄油(淋面) 5g 新鲜水果 适量 防潮糖粉 适量
巧克力淋面
裸
蛋糕
的
做法
将戚风蛋糕分为三片,淡奶油A加细砂...
巧克力淋面蛋糕
怎么做?
答:
镜子淋面蛋糕---
巧克力淋面蛋糕
的
做法
八寸
戚风蛋糕事先烤好夹心 及简单抹面后放入冰箱备用。镜子淋面蛋糕---巧克力淋面蛋糕的做法 步骤1准备一个小锅,倒入180克牛奶、80克细砂糖、40克可可粉,我用的CHOCOA品牌可可粉,味道好,颜色正,我不推荐“好时”颜色很差,放入灶上,旺火烧滚,慢慢搅拌至可...
巧克力淋面蛋糕
的
做法
步骤图,怎么做好吃
答:
巧克力淋面蛋糕的做法 分离好蛋清和蛋黄。
装蛋清的碗要保证无油无水。先处理蛋黄部分。加入食用油,用手动打蛋器搅拌均匀。加入牛奶,搅拌均匀
。低筋面粉过筛加入。用手动打蛋器搅拌至无粉的状态,尽量不要划圈搅拌,以免低筋面粉起筋 处理好的蛋黄糊,放一旁备用。烤箱上下火170度预热(烤戚风160度...
巧克力淋面蛋糕
答:
蛋糕
体抹奶油
做法
:淡奶油150g、细砂糖30g 把冷却后的蛋糕体切成两片(顶部部分去掉),取淡奶油加细砂糖打发至裱花状态(约8分发左右),取一片蛋糕体放裱花转盘上,抹一层薄薄的奶油,再盖上一层蛋糕体,继续抹一层打发奶油备用。
淋面
制作过程:黑
巧克力
150g、淡奶油150g、蜂蜜1大匙、黄油15g 装...
淋面蛋糕
的
做法
步骤图,淋面蛋糕怎么做好吃
答:
用料
巧克力
30g 淡奶油 30g 六寸的量,
八寸
翻倍
淋面蛋糕
(不是最全面但尽可能做到最详细)的
做法
不同巧克力最佳调温温度大家可做参考千万不要温度太高,否则淋面没有光泽感PS:不能用德芙巧克力,可可脂含量太低,最起码的梵豪登65%的黑巧,光泽度也会很好 巧克力甘纳许:经典配方的比例...
星空
淋面蛋糕
的
做法
教你星空淋面蛋糕的做法
答:
1、食材:吉利丁粉19g,水200ml,砂糖300g,白
巧克力
350g,炼乳200g,
八寸
香草
蛋糕
1个,八寸果冻适量,白巧克力慕斯适量,吉利丁装饰球适量。2、准备一个凉透的
8寸
香草蛋糕,抹一层白巧克力慕斯。3、放上8寸果冻铺平。4、倒入余下的所有慕斯 5、抹面至蛋糕表面光滑,四周无缝隙。入冷藏室冷藏。6...
巧克力
半
淋面
生日
蛋糕做法
大全
答:
5人份
8寸蛋糕
胚1个芒果500克淡奶油600克 【辅料】
巧克力淋面
用50克淡奶油淋面用50克白糖50克巧克力造型用30克草莓4颗奥利奥饼干3片 步骤1 戚风蛋糕胚准备好 步骤2 切成三片备用 步骤3 芒果切丁备用 步骤4 淡奶油加白糖倒入打蛋盆中 步骤5 用打蛋器打至7成发 步骤6 然后用手动打蛋器再搅打,...
巧克力淋面蛋糕
的巧克力怎么做?
答:
材料 橙汁戚风
蛋糕
体(
8寸
),A:蛋黄5只,细砂糖30克,B:橙汁75ml,色拉油50克,C:低筋粉90克,D:蛋白5只,细砂糖70克。,蛋糕夹层:自制卡仕达酱和葡萄干50克。,
巧克力淋面
,72%黑巧克力100克,黄油10克,雀巢淡奶油100克,糖50克。
做法
1、准备材料,过秤。2、低筋粉过筛备用;3、把5...
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