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2斤面粉放多少安琪酵母
2斤面粉放多少安琪酵母
答:
500克面粉对应5克酵母是标准比例,你是2斤,那么就是1000克面粉了
,所以对应10克酵母是标准比例,当然如果是在冬天,你可以加点1、2克酵母没关系,就是例如在冬天,你500克面粉,可以加5、6克酵母,你1000克面粉可以加10克到12克的酵母这样就是了。
2斤面粉放多少安琪酵母
答:
1斤面粉对应
5克
面粉是标准比例,
2斤面粉就是对应10克酵母了
,当然如果是在冬天,那么加多一两克也没啥大问题,但是不能加太多,因为加太多的话,味道会很难吃的。
2斤面粉放多少安琪酵母
答:
2斤面粉放10克安琪酵母粉
。制作面食的时候,酵母和面粉的比例为100:1,而加入酵母的作用就是通过在面团中产生大量二氧化碳气体,在蒸煮过程中受热膨胀,从而使面食松软可口。酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、...
2斤面粉放多少安琪酵母
答:
安琪酵母为面粉的百分之一,1斤面为5克,以此类推。10克酵母用38度少许水先懈开,放到2斤面中
,在放1斤38度水,活好面。3至5分钟后做好馒头坯子,醒30至40分钟,冬长夏短,看坯子涨1倍,用手按能马上弹起,做开水锅,大火20分钟,馒头出锅。最好加酵母的同时,加入泡打粉,泡打粉为酵母的3分...
2斤面粉放多少酵母
粉做包子?
答:
2斤面粉放5克酵母粉做包子
。用酵母或是苏打进行发酵。温度高的时候发酵3、4个小时,温度低的时候发酵时间就要长一些,一般膨胀到原体积的2、3倍大。总结来看做包子时1斤面粉所用酵母粉其实比率并没有特定的限制,专家给出的比率是:使用面粉重量0.5%左右的酵母就好,也就是500克面粉使用2.5克酵母。
安琪
高活性干
酵母
一包12克,说明里写可发面3-4千克,一克可发90克面,1...
答:
是放多了点,一般一斤面放3克即可;1袋
5克
安琪干酵母可以发酵1—2公斤面也就是一般说的2到4斤面粉。夏季尤其要按要求放,不能多,多了一般会缩短发酵时间,比如30°环境正常量发酵时间为30~60分钟,如果放多一倍酵母30°环境20分钟就基本发好了,45分钟就完全发好了。如果发过了,会出现几种情况...
急炎炎什么意思两
斤
八两
面粉
要
放多少
克
酵母
?
答:
急眼眼是急的直瞪眼的意思。一般情况下《安琪酵母》二斤面放2.5-
5克
,所以二斤八两面放3.5-7克酵母。
安琪酵母5克
能发几
斤
面
答:
1到2公斤左右。根据安琪酵母的使用说明,在普通面粉制作的面包中,每500克面粉搭配使用
5克
安琪酵母即可,5克安琪酵母可以发1到2斤的面粉。
安琪酵母
用法与用量?
答:
酵母
的用量通常为
面粉
量的1%~2%,也就是说,一斤(500g)面粉要放5g~10g酵母粉。在室温28-32℃,湿度为75%的环境下,通常1小时就可发酵至面团的
2
倍大,然后在35℃以上,湿度80%以上的环境里进行
二
次发酵即可。正常情况下每100克面粉使用1克的酵母,实际当中如果发面温度高的情况下,可以酌量减少,...
安琪酵母
用法与用量是
多少
?
答:
具体方法为:将
酵母
粉倒入30℃左右的温水中搅拌融化,静置3-5分钟后再倒入
面粉
中。如果用的是南瓜泥之类的,可将酵母粉放入温热的南瓜泥中搅拌融化后再混合面粉。相关信息:目前我们在超市买的基本都是活性干酵母粉,它是一种天然的酵母菌提取物,不仅营养成分丰富,还富含维生素和矿物质,并对面粉中的...
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