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黄年糕的做法家常做法
黄色年糕制作方法黄色年糕做法
答:
11、蒸锅水开后要再烧近一个小时左右停火,十五分钟左右开锅,取出蒸好的
黄年糕
。12、装盘。
大黄米
年糕的家常做法
是什么?
答:
1、准备好所有原料。2、分别将黄米和糯米泡上2小时,红枣和葡萄干也泡上一会。3、锅里烧水,水开后将黄米和糯米倒进锅里煮一会,主要是为了加快成熟的时间。4、煮上几分钟后关火(别煮成粥了),用漏勺捞出。5、蒸锅上汽后,将捞出的米粒蒸上25分钟。6、蒸至米粒成熟即可。7、将蒸好的米粒倒...
山东黄面
年糕的做法
答:
沸水 280克 植物油 适量 白糖 适量 山东黄面
糕的做法
1.黄米粉、糯米粉在盆中搅匀,冲入沸水,我在盆子下面放了秤,一共冲入280克沸水 请点击输入图片描述 2.用筷子快速搅拌,搅拌成图中的样子 请点击输入图片描述 3.取一共耐高温的玻璃容器,我用的乐扣,容器里抹一层油防粘(我就抹的花生油...
10种
年糕做法
别有风味
答:
年糕
切成5厘米长细条,火腿切丝,黑木耳用冷水浸发后切碎,黄芽菜洗净切丝。锅中加15克油烧热后倒入黄芽菜、黑木耳、火腿丝煸炒匀后,加入精盐、鸡精、倒入年糕细条煸炒,淋入少量水,加盖焖2分钟再翻炒几下装入盘内即成。肉丝炒年糕:年糕斜切成一分厚的片,猪精肉切成肉丝,白菜洗净切丝。锅置旺...
东北大黄米
年糕的做法
答:
首先,准备好黄米面是制作
年糕的
基础。黄米面是由黄米磨成的细粉,它具有独特的香味和黏性,是制作年糕的关键原料。在选择黄米面时,可以挑选颜色金黄、细腻且无异味的优质黄米面,这样做出来的年糕口感更加细腻,味道更加香浓。接下来是调制面糊。将黄米面倒入盆中,加入适量的温水,边倒水边用筷子搅拌,...
黄米
年糕的做法
一试就会爱上它
答:
1、用料:大黄米300克。2、用大黄米做黄米面
年糕的做法
:(1)干的黄米直接使用破壁机打碎,我用坚果模式,两次。(2)打好的粉过细筛,过筛以后会有少一半的粗颗粒过不去,重新收集起来,集中再用破壁机再走坚果程序,再次过筛,还不能过的就不要了。(3)黄米面里面加水,搅匀,调成粥状,静置...
了解炸
年糕的做法
答:
年糕
切成拇指大小的条状备用。将材料B的`低筋面粉、再来米粉、小苏打、沙拉油和水调成粉浆备用。热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约120℃,将作法1的年糕条逐条沾裹作法2的粉浆后放入油锅中,以小火炸至表皮呈金
黄色
状,捞起沥干油份即可。2、脆皮炸年糕 面粉20克,年糕2块,鸡蛋1个。年糕...
黄米
年糕的做法
窍门
答:
具体
做法
:1、红枣提前清洗干净,晾干备用。2、将黄米粉放入盆中,再放入清洗晾干水分的红枣,搅拌均匀。也可以先和好大黄米粉后再铺上红枣。3、用清水和面,边倒清水,边用手捣压,直至将大黄米捣压成团。4、锅中添入清水,蒸屉上铺上煎饼,然后将捣成团状的大黄米面团码在蒸屉上。5、盖锅盖,开...
黄米面
年糕的做法
是怎样的?
答:
黄米
年糕的家常做法
做法1:主料:黄米面800g 辅料:红枣适量 蜜豆适量 1.红枣洗干净后,放入水中,煮十分钟,盖上锅盖焖十分钟。黄米面放入盆中,用手拍成占盘一半的形状,上面拍平。在另一边注入差不多等量的开水,用筷子拌匀,在用手和匀。放入蒸锅蒸20分钟。2.红枣去核备用蒸好的黄米面用手...
黄米
年糕的
最简单
做法
窍门
答:
黄米面
年糕的做法
:1、红枣冲洗干净后,用开水煮约1分钟捞出,备好黄米面。2、需一点一点加水,和成较硬的面团(能抓成个即可)。3、将面团分成7等份。4、将其中一份用手抓匀,转圈按上5个枣(寓意五谷丰登)。5、用拇指顶入面团中旋转捏出窝头的孔。6、笼布湿透后...
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