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鸡肝的家常做法大全
美味又解馋的
鸡肝
自己在家如何制作?
答:
(1)青椒炒
鸡肝
食材:青椒、鸡肝、蒜、盐、鸡精、淀粉
做法
:1、先把鸡肝清洗干净,捞起来,沥干水;青椒洗净后切成块;2、再把鸡肝放入热水里面汆水,焯到快熟了,捞起来,沥干水,切成小块;3、热锅烧油,下入蒜爆香,放入青椒块翻炒,下入鸡肝进行翻炒,倒入盐和鸡精调味,倒入淀粉勾芡,即...
鸡肝
有哪些
做法
答:
(1)买鲜
鸡肝
1500克,鸡心1000克,用冷水浸泡2-3小时,并在中间换两次水,以溶解肝中可溶的有毒物质,您要知道,做动物肝脏菜肴之前,最好都用冷水将其浸泡,因为动物肝脏虽营养价格高,但其中贮存的有毒物质也不少,经水浸泡,可以除去一部分可深于水的有毒物。(2)将鸡肝等捞出,再冲两遍,...
鸡肝
怎么做比较好吃
答:
1.热锅,以中小火用沙拉油将洋葱碎、姜碎、蒜头碎、红辣椒碎、八角、丁香、
鸡肝
块炒香,再加入酱油、蚝油、辣豆办酱、米酒煮约3分钟。2.将红萝卜碎、高丽菜丁放入作法1中拌炒约1分钟后,加入咖哩粉、大茴香继续拌炒约2分钟,最后加入鸡高汤于作法2中续煮约10分钟。3.以白胡椒粉、糖、盐调味...
鸡肝的
具体
做法
答:
1.丝瓜洗净去皮去籽,切片;
鸡肝
洗净切薄片,胡萝卜洗净切片,生姜洗净去皮切片;2.用少许盐、料酒、水、淀粉将鸡肝腌5 分钟;把鸡肝放入沸水中烫至八成熟时捞起沥水;3.往锅里放油,烧热,下入姜、丝瓜、胡萝卜片翻炒片刻,加入鸡肝、胡椒粉、盐、糖、味精炒透,用水淀粉勾芡,淋入香油,出锅即...
鸡肝
怎么炒
答:
1、
鸡肝
焯水,切条,2、胡萝卜切条,青椒切好,3、爆锅,加干红椒,炒香,加胡萝卜,再炒 4、然后放鸡肝,料酒,盐,翻炒几分钟,5、最后加青椒,出锅。红烧鸡肝 材料 鸡肝,尖椒,盐,糖,料酒,陈醋,鸡精,白胡椒粉
做法
1、材料准备:把鸡肝用水煮到8分熟捞出用清水冷下然后切成片,尖椒...
卤
鸡肝
怎么做好吃
答:
卤
鸡肝做法
一,五香卤鸡肝 材料 原料:鸡肝、葱、姜。调料:八角、桂皮、花椒、盐、酱油。做法 做法:1、在开始制作前,要将买回来的鸡肝在水中泡上2小时,可以去除毒素。然后,除去鸡肝上的油脂;2、烧开一锅水,将鸡肝放进去汆烫,直到用筷子扎一下没有多少血水渗出,这说明鸡肝已经8分熟了。然后...
凉拌
鸡肝的做法
,凉拌鸡肝怎么做好吃,凉拌
鸡肝的家常
答:
拌
鸡肝的做法
1.鸡肝冲洗干净,泡水半个小时 2.开水煮熟 3.黄瓜切菱形片 4.黄瓜、煮熟过凉水的鸡肝放入碗中 5.加入鲜贝露 6.放入盐、葱花、味精、辣椒油拌匀,7.装入盘中 8.用西红柿做的装饰
鸡心
鸡肝的做法
是什么?
答:
1、鸡心、
鸡肝
、鸡杂洗净 2、备好酱油,黄酒和生姜片 3、先把鸡心、鸡肝、鸡杂冷水下锅,倒入黄酒焯水后捞起洗净 4、切片,青蒜洗净后切段 5、热锅温油,下入姜片爆香 6、再把鸡杂倒入煸炒均匀后烹入黄酒 7、再把蒜入锅煸炒至变色加盐调味 8、最后炒至断生后加入酱油煸炒均匀后熄火出锅 ...
熟食店买的
鸡肝
怎么做好吃
答:
鸡肝
5个 番茄1个 青椒[半个 胡萝卜半根 油[油 番茄酱 一勺 盐 一勺 菜谱
做法
:1.熟鸡肝切成小块;青椒洗净,去蒂除籽,切小块;番茄洗净,取缔和皮,切小块;胡萝卜洗净,切丁,2 2.锅置火上,放入油,油5成热时,倒入鸡肝、青椒、胡萝卜和青椒翻炒5分钟,加番茄酱、盐和少许水,煮...
五香酱
鸡肝
最美味
的做法
五香酱鸡肝怎么做好吃
答:
1.
鸡肝
择洗干净,去除筋膜等,用凉水浸泡2小时。2.酱鸡肝用的主要调料。3.锅里坐水,倒入鸡肝大火煮开。4.捞出焯过水的鸡肝,放入砂锅,加足够的清水。5.放入所用的调料,大火煮开后改小火。6.小火煮30分钟后,倒入老抽,用小火煮1小时。7.根据口感加入适量精盐,再煮10分钟即可关火。晾凉后...
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