88问答网
所有问题
当前搜索:
鸡肉怎么炖烂的快
怎样炖
鸡容易烂?
答:
1、炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖
,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易烂。2、炖老鸡时,
在汤里放一至两把黄豆,肉就易烂了
。3、
如果老鸡在没杀之前,从鸡嘴灌入一小匙醋
(灌进后,捏紧鸡嘴,以防吐...
炖
柴鸡
怎么
容易烂熟
答:
1、柴鸡洗干净,剁块 2、榛蘑用适量温水,泡松复原 3、鸡块焯水,打去浮沫,捞出,锅烧热,放入少量油,放入葱、姜、大料、干红辣椒炒出香味,放入焯过水的鸡块,加入料酒,酱油,翻炒 4、倒入热水没过鸡块,先大火后小火,
炖
1个半小时左右,倒入榛蘑再炖30分钟即可 ...
鸡肉怎么
样才能
炖烂
!都炖两个小时了!还是咬不动!
答:
炖老鸡时,
先用香醋爆炒一下,在汤里放一至两把黄豆,然后再炖便容易烂了
。炖鸡肉以下几种方法容易更快炖熟:
加山楂炖鸡法
:在炖老鸡时,放三四枚山楂;加土豆炖鸡法:炖老鸡时,放点儿土豆;加干菠菜炖鸡法:炖老鸡时,在锅里放适量的干菠菜;炖鸡如果先放盐,会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、...
鸡肉炖
不
烂
该放些什么?
答:
推荐三种方法 一是在煮鸡的汤里,放入黄豆一二把,与老鸡同煮,鸡肉易烂
。二是 在炖老鸡的汤里,放三四个山楂,也可加快烂熟。三是在宰杀老鸡前,
先灌下一勺醋,然后再杀,洗好后用慢火炖
,很快就可以烂了。常见易炖烂的步骤 1、首先锅中加入适量清水,将切好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,...
用什么方法,
鸡肉
能
快速的煮烂
?
不用高压锅
。
答:
一是在煮鸡的汤里,放入黄豆一二把,与老鸡同煮,鸡肉易烂。二是 在炖老鸡的汤里,放三四个山楂
,也可加快烂熟。三是在宰杀老鸡前,先灌下一勺醋,然后再杀,洗好后用慢火炖,很快就可以烂了。
为什么我做红烧鸡块的
鸡肉怎么
都
煮
不
烂
答:
1、鸡肉太老造成的。2、
炖的
时间不够。3、
炖鸡肉的
时候加凉水,导致
鸡肉炖
不
烂
。炖鸡肉的时候,在锅内加入20-30颗黄豆一起炖,这样鸡肉就烂得快一些;或者在杀鸡之前,先给鸡灌一汤匙食醋,然后再杀,用文火
煮炖
,这样就会煮得烂一些。将鸡肉凉水下锅,水开后大火煮15分钟,同时加入盐、大料、...
老母鸡
怎么
才能
炖烂
?
答:
1、加入白酒:炖老母鸡的时候可以加入适量的白酒或者白醋,这样不仅能叫
鸡肉快速
软
烂
,还可以让汤的味道更加鲜美。2、用砂锅炖:为了叫老母鸡快速软烂,不能用普通的炒锅来炖。要用砂锅或者电砂锅,文火炖2到3个小时即可。3、上锅蒸制:将老母鸡剁块,凉水上锅蒸20分钟,关火后焖15分钟,再
炖的
...
鸡肉炖
了三个小时没
烂怎么
弄
答:
1、加啤酒、山楂吨 啤酒、山楂,这些材料都可以使鸡肉中的蛋白质分解,可以加快
炖烂鸡肉的
速度,如果
鸡肉炖
不烂,可以适当加入这些材料,然后延长炖制时间,待鸡肉软烂即可。2、瓦锅慢炖
炖鸡肉的
时候,火候也是有讲究的,不能用大火一直熬,一定要选择用小火慢炖。当鸡肉炖不烂时,可以改用瓦锅,...
鸡肉
为什么
炖
不
烂
?有什么办法吗?
答:
要想
炖鸡肉
时肉容易烂,运用下面的一些方法就可以使
鸡肉烂的快
一些:1、在炖鸡肉的时候,在锅内加入20-30颗黄豆一起炖,这样鸡肉就烂的快一些;或者在杀鸡之前,先给鸡灌一汤匙食醋,然后再杀,用文火
煮炖
,这样就会煮得烂一些。2、将鸡肉凉水下锅,水开后大火煮15分钟,同时加入盐、大料、山楂片...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
鸡肉炖了三个小时没烂怎么弄
如何让老鸡快速炖熟
三年老母鸡怎么炖容易熟
鸡肉炖不软越炖越硬怎么办
老母鸡越炖越硬怎么办
鸡胸怎么炖出来比较嫩
怎么让鸡肉快速炖烂
鸡肉怎么炖烂的快又好吃
炖鸡放什么东西烂得快