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鸡肉怎么才能炖烂
怎样炖
鸡容易烂?
答:
3、加山楂炖鸡法:在炖老鸡时
,放三四枚山楂,鸡肉就易烂了。加土豆炖鸡法:炖老鸡时,放点儿土豆,鸡肉就易烂了。加干菠菜炖鸡法:炖老鸡时,在锅里放适量的干菠菜,肉就易烂了。
鸡肉怎么样才能炖烂
!都炖两个小时了!还是咬不动!
答:
炖老鸡时,
先用香醋爆炒一下,在汤里放一至两把黄豆,然后再炖便容易烂了
。炖鸡肉以下几种方法容易更快炖熟:
加山楂炖鸡法
:在炖老鸡时,放三四枚山楂;加土豆炖鸡法:炖老鸡时,放点儿土豆;加干菠菜炖鸡法:炖老鸡时,在锅里放适量的干菠菜;炖鸡如果先放盐,会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、...
鸡肉炖
不
烂
该放些什么?
答:
二是 在炖老鸡的汤里,放三四个山楂,也可加快烂熟
。三是在宰杀老鸡前,
先灌下一勺醋,然后再杀,洗好后用慢火炖
,很快就可以烂了。常见易炖烂的步骤 1、首先锅中加入适量清水,将切好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(冷水下锅,这样炖好后汤面上才没有血污);2、...
炖
柴鸡
怎么
容易烂熟
答:
1、柴鸡洗干净,剁块 2、榛蘑用适量温水,泡松复原 3、鸡块焯水,打去浮沫,捞出,锅烧热,放入少量油,放入葱、姜、大料、干红辣椒炒出香味,放入焯过水的鸡块,加入料酒,酱油,翻炒 4、倒入热水没过鸡块,先大火后小火,
炖
1个半小时左右,倒入榛蘑再炖30分钟即可 ...
用什么方法,
鸡肉能
快速的
煮烂
?
不用高压锅
。
答:
一是在煮鸡的汤里,放入黄豆一二把,与老鸡同煮,鸡肉易烂
。二是 在炖老鸡的汤里,放三四个山楂,也可加快烂熟。三是在宰杀老鸡前,
先灌下一勺醋,然后再杀,洗好后用慢火炖
,很快就可以烂了。
怎样
使
鸡肉
快速熟烂
答:
1、炖鸡:洗净切块,倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒,至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水(没过鸡块),再用旺火烧十分钟,即可放入调料,移小火上再
炖
20分钟,淋上香油即可出锅;应在汤炖好后,温度降至80~90摄氏度时或食用前加盐。因为
鸡肉
中含水分较高,炖鸡...
怎样炖
鸡容易烂
答:
1、用陈醋炝锅。炖鸡前用10毫升老陈醋炝锅,再填水炖鸡,很容易将鸡
炖烂
。2、土豆。炖鸡时加入整块的土豆一起炖,
鸡肉烂
还口感丰富。3、黄豆。炖鸡的时候加入一把泡软的黄豆一起炖。4、山楂。炖鸡时加入几粒山楂,不仅易炖烂而且山楂还能调味。5、给鸡喂醋。杀鸡前给鸡喂一勺食醋,鸡肉易炖烂。
老土鸡
怎么炖才能
快速
炖烂
?
答:
1、炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易烂。
2、炖老鸡时,在汤里放一至两把黄豆
,肉就易烂了。3、
如果老鸡在没杀之前,从鸡嘴灌入一小匙醋
(灌进后,捏紧鸡嘴,以防...
鸡肉怎么样才能炖烂
?
答:
可以
先切开,切成小块的。然后在倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,在放入锅里
炖
。有两个方法:1.先用高压锅压几分种,再用文火炖一会就行了。但用高压锅压的鸡汤没有那么香。2.把切好的
鸡肉
放在锅里,加足水,放点姜、大料,用猛火把鸡汤烧开,持续猛火10-20分钟后,再用文火炖30-60分钟...
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