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鱼腹的做法大全家常做法
炒
鱼腹
片
的家常做法
炒鱼腹片怎么做最正宗
答:
1.把
鱼腹
片成厚0.8cm左右,一寸见方的鱼片,用盐5克、料酒一汤匙将切好的鱼腹片腌5-10分钟后,用蕃薯粉(地瓜粉)调拌均匀(注意:不能用木薯粉)。西红柿、洋葱、青菜椒切片(如图)2.锅内下油,待油温升至七成,将鱼腹片下锅炸。3.鱼腹片炸至金黄时起锅装盘待用。4.锅内下油,油温升至...
做法,糖醋
鱼腹
肉怎么做好吃,糖醋鱼腹肉
的家常做法
答:
1、将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净,拭干水分,用刀在鱼身两面等距离各划五、六刀。用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身,腌约十分钟;姜、蒜剁末;香葱一半切碎,一半切细丝;泡红辣椒去籽后切丝;将另一半酱油、糖、醋、一半淀粉同放在装汤或水的碗里调成滋汁。2、将剩余的淀...
红烧鱼肚怎么做好吃,红烧鱼肚的
家常做法
答:
1、大草鱼一条,清洗干净后去头尾,将鱼肚一剖为二,头尾可以留着另煲一锅鱼汤
。2、去掉中间的鱼骨不要,取其中一片鱼肚,从鱼的脊背处下刀,向鱼腹方向划斜刀,不要切断鱼肚,然后将划好的斜片鱼皮朝下,排成孔雀开屏的形状、鱼的做法大全 3、平底锅中放入足够的油,将鱼煎成两面金黄,先煎鱼...
金鲳鱼
的做法大全家常做法
答:
做法
:1.金鲳鱼清洗干净,两面都划上几刀,抹上盐和油,腌10分钟左右;2.红辣椒和姜切成丝,葱拍扁也切丝;再切少量葱段和姜片;3.将少量葱段及姜片放入
鱼腹
,将鲳鱼放上,鲳鱼移入蒸锅中蒸15-20分钟;4.取出蒸好的金鲳鱼,去掉葱段和姜片;5.在鱼身上放入葱姜和红辣椒丝,放点白胡椒粉;6.烧...
藿香鲫鱼的
家常做法
藿香鲫鱼怎么做
答:
1、鲫鱼一条,一小把泡辣椒,泡青菜少量,大葱2根,姜半块,蒜2头,藿香适量,豆瓣酱和生抽适量。2、首先洗净处理好的鲫鱼抹上盐,
鱼腹
内塞入葱段,姜丝,淋入料酒腌制10分钟,接着锅中下菜籽油烧热。3、放入鲫鱼煎至双面金黄,锅中底油下泡椒,泡姜,葱段,蒜末,豆瓣酱,花椒和藿香碎,倒入...
鲳鱼
的做法大全家常
答:
1、准备新鲜宰杀的鲳鱼。2、清理干净内脏后两面打花刀。3、正反面抹上料酒,胡椒粉,撒一些姜丝腌制10分钟。(
鱼腹
也不要漏掉)。4、取一小碗,放黄豆酱,红酸汤,生抽,胡椒粉,食盐,加入适量清水,调成酱汁。5、香葱,香菜切段,大蒜去皮,生姜切丝,小米椒切圈。炒锅中加食用油烧热,下精盐。6...
红烧鱼尾
的做法
?
答:
红烧鱼尾
的做法
步骤step 1 新鲜的鳙鱼尾一条,去鳞洗净。步骤step 2 两面打花刀,用料酒抹匀两面,撒姜丝腌30分钟。步骤step 3 油豆皮用冷水浸泡。步骤step 4 各式配料,改刀备用。步骤step 5 锅中注入食用油,加少许盐烧至7成热。步骤step 6 下腌好的鱼尾。步骤step 7 中小火煎至两面焦黄。...
鱼家常
菜菜谱
大全
答:
【
做法
】 1、鱼宰杀后治净,剔下两扇净肉,剔去
腹
刺,用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片;鱼骨斩成大块,鱼头劈成4-6块,加少许盐、白酒码味几分钟,用清水冲去鱼块上的血污粘液,然后粘匀干细豆粉。泡酸菜切成薄片,葱切成6厘米的段。 2、锅置旺火上,倒入油烧至六成热,先下蒜片、花椒爆香,再下郫县豆瓣、泡...
清蒸白鲢鱼的
家常做法
答:
一、准备 1. 挑选二斤左右的鲜活白鲢鱼一只,彻底去鳞、剖腹、去腮、清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。2. 根据鱼的大小,在鱼身两侧划出三到四条切口,贯穿至
鱼腹
为宜,摆入盘备用。3. 准备适量的精盐和味素(与鱼重量相当),混合均匀后,均匀涂抹在鱼身、切口处及鱼腹内,腌制十分钟以上。4. 取...
鱼有哪些绝佳又美味
的做法
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