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高级脂肪酸钠在上层还是下层
皂化反应得到的溶液中在盐析后为什么
上层是高级脂肪酸钠下层
是...
答:
高级脂肪酸钠
基本不溶于水,而甘油则是极易容于水的(可与水以任意比例互溶),所以会有以上你说的两层溶液,而高级脂肪酸钠的密度要比水小(事实上大多数常见液态有机物的密度都是小于水的),所以会浮在水溶液
上面
,因为形成的是两层液体,所以不能过滤分离,但是可以通过分液来完成分离。
盐析时为什么
高级脂肪酸钠在上层
答:
因为
高级脂肪酸钠
密度比水低 一般只含碳氢氧的有机物密度都比水低 (注:除了某些含炭量特别高的)当然也包括高级脂肪酸和高级脂肪酸盐。
...制作肥皂时。盐析时。为何
高级脂肪酸钠在上面
?而甘油水。..._百度...
答:
这是由于高级脂肪酸钠的密度比水的密度小,又由于溶液中有氯化钠,由于水中含有盐,导致高级脂肪酸南的溶解度减小而析出来了。
所以就会分层了
。
...方法分离提纯?不是溶液分层吗,
上层是高级脂肪酸钠
,怎么能过_百度知 ...
答:
皂化反应后的混合物中加入食盐,发生盐析,溶液分层,
高级脂肪酸钠盐在上层以固体形式存在
,所以用过滤分离
硬脂酸钠
为什么
在上层
析出?
答:
高级脂肪酸钠从混合液中析出.此时,停止加热和搅拌,静置一段时间,
溶液分成上下两层.上层是高级脂肪酸钠
,下层是甘油和食盐等的混合液.这个过程就叫盐析。至于原理,个人认为甘油易溶于水,加入食盐后溶液中Na离子浓度达到饱和,所以才会析出硬脂酸钠的,而剩下的东东都溶在水里所以分离了。肥皂 ...
...A.油脂经皂化反应后,生成的
是高级脂肪酸钠
、甘油和水形成_百度...
答:
C 油脂在碱溶液的作用下发生水解,叫皂化反应,生成的是高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合液,加食盐细粒,可发生盐析,
上层是高级脂肪酸钠
,
下层
是甘油和食盐水的混合溶液,可用过滤的方法分离提纯。
高级脂肪酸
甘油酯的酸性水解和碱性水解的区别
答:
反应速率不同,酸性水解生成高级脂肪酸和甘油,碱性水解生成
高级脂肪酸钠
和甘油。
...后为何
高级脂肪酸钠
会
在上层
,而氯化钠反而在
下层
呢
答:
密度问题嘛。盐水比水重,能促进密度较轻的
高级脂肪酸钠
盐盐析浮
在上面
。
如何分离
高级脂肪酸钠
中的少量甘油?请说明加入的试剂与分离方法_百度知 ...
答:
这个方法叫盐析,向混合物中加大量食盐(NACL)这样
高级脂肪酸钠
就好形成沉淀,而甘油
在上层
,过滤就行了,沉淀是可以做肥皂的。
把氢氧化
钠
用皂化反应得出油怎么做?
答:
一开始混合液是浑浊的,直到成为均匀的液体,没有分层的情况,就可以停止加热了。也可以在原料中加入少量酒精,更容易混合,加热过程中,酒精也会挥发掉,没有影响。然后在产物表面撒盐,
高级脂肪酸钠
盐(肥皂)就会析出,浮在液体
上层
,这个过程叫“盐析”。静置一会,过滤掉固体,剩下的就是甘油。
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