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高筋面能不能包包子
只有低筋面粉和
高筋
面粉,怎么做
包子
答:
这两个都不适合做
包子
,做包子适合用中筋粉,
高筋
适合做面包,低筋适合做蛋糕
包子
面粉是
高筋
面粉吗
答:
你好!
包子
粉一般都是中筋面粉,甚至连中筋面粉都不是呢!做拉面是一定要用
高筋
面粉的!祝你快乐!
做
包子
用了
高筋
粉
不能
使其发酵应该怎么办?
答:
做包的时候使用了
高筋
面粉,这个并不是
包 子不能
发酵的原因,很可能是温度不够,或者有可能是酵母粉失效了。你可以从这方面找出原因再调整一下。但是更建议高筋面粉里面对一些低筋面粉这样的包的口感效果更好。怎么发面 准备:酵母,白砂糖,在一面盆中放入一定量的面粉且面粉非高筋而是中低筋的。用...
金沙河
高筋
面粉
可以
做
包子
吗
答:
制作馒头和饺子皮,同样都使用粉心面粉,但在质的方面却有不同,因为饺子皮需要较好的延展性,对于馒头和
包子
的制作来讲,延展性不是太重要的条件。
高筋
面粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;因蛋白质含量高,所以筋度强,常用来制作具有弹性与嚼感的面包、
面条
等。
做
面条
用什么面粉好?
答:
面粉中按照蛋白质的含量可分为
高筋
面粉、中筋面粉、低筋面粉,其中,低筋面粉比较适合做烘培,如蛋糕等糕点,中筋面粉就是我们说的普通面粉,比较适合做
包子
、馒头头等;高筋面粉中由于蛋白质的含量比较高,所以筋性好,比较适合做
面条
、包子、饺子皮等。但是,并不是说用了高筋粉就能做出劲道爽滑的...
包包子高筋
面粉不好捏褶子
答:
您要问的是
包包子高筋
面粉不好捏褶子吗?好捏。用高筋粉做皮,更容易折出褶子,如果不好捏,说明发酵的时间不够,要给发酵的时间稍微久一点,这样就会相对而言好捏一些。
豆腐
包子
是怎么做出来的?
答:
豆腐
包子
是一种将豆腐作为主要食材的包子,它的做法与传统的肉包子或菜包子有所不同。豆腐包子口感细腻,营养丰富,是很多素食者或追求健康饮食人士的选择。下面是制作豆腐包子的详细步骤:准备材料:首先需要准备适量的
高筋
面粉、酵母粉、水、盐、糖、油等用于和面;然后准备豆腐、香菇、胡萝卜、葱、姜、...
做
包子
用
高筋面
好吗
答:
还行吧
包子
有些什么特点 包子要怎么发面?
答:
1.
包子
和面的,黄金配比,500克面粉,搭配8克酵母,5克泡打粉,白糖15克,温水250克。2.面粉一定要选择中
高筋
面粉,这样做出来的包子喧软有弹性。3.揉面团的时候,可以加点猪油,包子面皮会更白更光滑。4.醒面的时间一定是冬长夏短,冬天60分钟左右,夏天30分钟。五馅包 ...
低筋,中筋,
高筋面
粉的区别和用途
答:
2、还有一种就是叫做中筋面粉,中筋面粉就是我们经常见到的普通面粉,它一般在我们家中都是用来做馒头、
包子
、饺子、馅饼、
面条
等等,都是用中筋面粉来制作的。这种中筋面粉是在我们每个家庭中最常吃到的一种面粉,但是这种面粉是不能用来做糕点的。因为它没有
高筋
面粉和低筋面粉其中的特点,所以说不...
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