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驴打滚黄豆粉的做法
驴打滚的做法
答:
1、碗内倒入糯米粉、白砂糖、水 2、搅拌粘稠 3、碗内刷油 4、面糊倒入碗内 5、大火蒸20分钟
6、黄豆粉炒至颜色变深 7、黄豆粉撒在砧板上,放上面团 8、擀成饼状 9、放入红豆沙 10、包起来切小块 11、撒一层黄豆粉,完成
驴打滚
怎么做
答:
1、糯米粉放在大容器中,边倒水边用筷子搅拌,无干粉状即可
。2、用手揉成面团。3、放少量玉米油在盘中,用刷子刷均匀。4、把面团按成饼状放入盘中。5、放入蒸锅蒸20分钟。6、白糖加入黄豆粉中。7、搅拌均匀。8、这里需要用到过滤网。9、把拌好糖的黄豆粉直接筛在案板上。10、时间到把蒸熟的面...
驴打滚
儿
的做法
答:
1、食材:糯米粉260克、黄豆粉80克、水适量、红豆沙适量。2、黄豆面放入无油无水的锅里,小火不停的翻炒,
黄豆面的
颜色由淡黄色变为深土黄色。3、炒好的黄豆面放凉过筛备用。4、把糯米粉倒入盆中,逐渐慢慢加水搅拌,揉成糯米面团。5、将面团放到蒸锅上,大火蒸20分钟左右,蒸好的糯米面团盖上...
“驴打滚”是老北京传统小吃之一,
驴打滚的做法
是什么?
答:
驴打滚做法
1、首先取40克
大豆粉
,放入微波炉容器或一个大底碗中。不要放得太厚。将其放入微波炉中,用大火灼伤2分钟。每个微波炉的功率不同。建议每次取出1分钟,在中间搅拌,然后继续。直到豆粉变成深黄色,有豆香味,这是好的。把它放在一边,让它冷却备用。2、同时,将豆粉炸至可用 3、把糯米...
驴打滚
-老北京传统小吃
做法
大全
答:
糖、玉米油、水放入微波炉容器里 步骤3 充分搅匀至无粉粒的糊状 步骤4 入微波炉高火叮3-4分钟。成凝固状取出翻动,晾凉 步骤5 案板上撒上一层熟
黄豆粉
,把弄熟晾凉的成凝固状的糯米团擀成约3毫米厚的片 步骤6 在面片上均匀涂抹一层红豆沙 步骤7 从一头卷起,切成段。
驴打滚
就做好了 ...
驴打滚的做法
答:
在驴上滚动的实践:材料:
黄豆粉
80克,糯米粉170克。辅料:温开水130克,红豆沙100克。1.用小火炒黄豆粉至颜色变黄。2.将糯米粉倒入温水中,揉成面团。3.在盘子上抹油,将面团压平,放入锅中。用中火蒸15分钟。4.铺上黄豆,放入凉透的糯米面团,面团卷上一层保鲜膜。5.撕掉保鲜膜,撒上豆粉,...
驴打滚的做法
是?
答:
驴打滚的做法
:主料:
黄豆粉
80克,糯米粉170克。辅料:温开水130克,豆沙100克。1、小火翻炒黄豆粉炒至颜色发黄。2、将糯米粉中倒入温水和成面团。3、盘子中抹上油,将面团压扁放入锅中,中火蒸15分钟。4、铺撒
黄豆面
,放上凉好的糯米面团,铺上一层保鲜膜擀薄面团。5、撕下保鲜膜,撒上黄豆粉,...
经典小吃
驴打滚做法
答:
1、准备材料:糯米粉100克、豆馅750克、
黄豆粉
150克。白糖水150克、桂花5克。2、糯米粉用水和成面团,蒸锅上火烧开,笼上铺湿布,将和好的面团放在蒸布上,盖上锅盖,上笼大火蒸40分钟。3、黄豆粉炒熟。白糖水、桂花兑成糖桂花汁。4、将糯米面裹上黄豆粉,擀成片,抹上豆馅,卷成筒形,再切成...
驴打滚的做法
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驴打滚的做法
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