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香椿树的毒性有多强
香椿有毒
吗
答:
香椿的毒性,
一般指的是香椿有亚硝酸盐的问题
。根据资料表明,平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚硝酸盐,老叶中更是每公斤高达53.9毫克。这样高的含量,容易使人吃香椿时发生亚硝酸盐中毒,甚至诱发癌症。试验证明,香椿用沸水焯烫1分钟,可去除2/3以上亚硝酸盐,还不影响色泽。
30年
香椿树
光留主干能活吗有毒吗
答:
不能活,有毒。30年的
香椿树
根系扎的比较深,主根、侧根、毛根都在土层四十公分以下,一般主干和侧根是不产生不定芽的,那么毛根埋在土壤四十公分左右,地上没有枝叶的营养供应,也是不能产生不定芽的,因此不能活,香椿有一定
的毒性
,主要含有亚硝酸盐。
香椿
食用过量对身体会有危害吗?真相是怎样的?
答:
香致癌的说法可能是由于香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐
。其实所有的蔬菜食品都或多或少地含有硝酸盐或亚硝酸盐,香椿也不例外,只是含量不高,正常食用不会影响人体健康,更不会有香致癌的说法。此外,食用前用开水热烫也能减少亚硝酸盐和硝酸盐2/3以上的量。但需要注意的是,香椿长期腌制,腌制液中亚硝...
香椿
放久了还没吃吗
答:
香椿芽放置一段时间后可产生亚硝酸盐等致癌成分
,老香椿的毒性尤其强,建议不要食用。香椿最好是吃刚采摘下来的嫩芽或者嫩叶。香椿芽本身含有硝酸盐,放置一段时间后产生亚硝酸盐的成分,但除了特殊体质人群,如果一次不是食用好几斤,日常食用量根本不会引起中毒。香椿芽越嫩,硝酸盐含量越少,储藏中产...
香椿
和臭椿的区别
答:
有条裂。香椿又被誉为“树上的蔬菜”,我国人民早在汉代时期就将
香椿的
吃法传遍了祖国的大江南北,但是臭椿确是不能食用,药文献记载,臭椿有“小毒”,只供煎汤外洗使用,所以臭椿不仅仅是因为它的臭味让人不喜欢而不食用,它还具有一定
的毒性
,所以在购买和采摘香椿芽时一定要辨别清楚。
香椿
营养丰富,拿它做菜时要注意什么事?
答:
香椿具有
一定
的毒性
,但经过高温处理后,大部分毒性可以消除。香椿越老毒性越大,购买时要多加注意。一般芽的颜色是深红色,颜色慢慢变绿,所以叶子越绿越老。香椿是发品,容易诱发慢性病复发,所以慢性病患者应少吃或不吃。【香椿炒鸡蛋】所需材料:新鲜香椿、土鸡蛋、盐和油 1.买回来的香椿,我们先...
香椿
臭椿都能吃吗
答:
然而,与香椿不同,臭椿则是一种含有有毒成分的植物。臭椿的叶子和树皮中含有较高
的毒性
成分,如果误食,可能会引起中毒反应,对人体健康造成危害。因此,我们在日常生活中应该避免采摘和食用臭椿。为了更直观地理解香椿和臭椿的区别,我们可以想象一下它们的外观和气味。
香椿的
叶片通常呈红绿色,具有浓郁的...
吃了盘
香椿
炒蛋,竟多器官衰竭!烹制这些菜,一定要小心……
答:
医生表示,
香椿芽
营养丰富,但同时也易富集土壤中的硝酸盐,转化成亚硝酸盐。亚硝酸盐能与人体血红蛋白结合引起高铁血红蛋白症,严重可危及生命。人体食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒,3克导致死亡。平均每公斤椿芽中嫩芽就含有30毫克以上亚硝酸盐,老叶中更是每公斤高达55-60毫克。这样高的...
香椿的
食用禁忌 香椿不能和什么一起吃
答:
第一类是有结石的人,由于
香椿
含钙质比较高,所以这一类人还是不要食用为好,虽然它吃起来十分美味,但是由于含量问题,有结石的身体是不可以食用的。第二类是患有慢性病的人,因为香椿中亚硝酸盐含量比较高,所以在食用后会使痼疾、慢性病诱发以及复发。所以有慢性病的还是忌忌口吧。第三类是阴虚的人...
春天采摘野菜食用,这2种传统的乡野菜有“毒”,巧食才好
答:
根据关于
香椿的
科普知识了解,大致平均每公斤香椿芽中,含有30 以上亚硝酸盐,老的香椿叶每公斤亚硝酸盐的含量可高达53.9 。人如果摄入过量的亚硝酸盐就会中毒,所以村里有人说香椿有“毒”也并非无的放矢。这在媒体中也有过实例报道,这里就不再赘述。为了使减少香椿芽给身体 健康 带来的消极影响,...
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