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馓子怎么切
汝南马蹄
馓子
的制作流程有哪些?
答:
切条:将擀好的面皮
切成
细长的条状,宽度约为2-3毫米,长度约为10-15厘米。打结:将切好的面条两端对折,捏紧成马蹄形状,使面条中间形成一个小圆圈。这一步需要熟练的技巧,以确保
馓子
的形状美观。炸制:在锅中倒入适量的花生油,烧至五成热(约150摄氏度),将马蹄馓子逐个放入油锅中,用筷子轻...
山东
馓子
的做法和配方
答:
(1)白糖、面粉、食用油、盐、黑芝麻放在盆子中。(2)搅拌均匀。(3)揉成面团,盖保鲜膜静置30分钟。(4)擀成薄片。(5)先
切
长条,再切小条,8刀为一个。(6)下油锅炸至金黄。(7)沥干油就可以吃了,又香又脆超好吃。
河南
馓子怎么
做的
答:
1、准备面粉500克,植物油1、5公斤、盐7克、凉水250克;2、用盐加200克水合面拌匀后,反复揉搓,随揉随加余下的水直至面团细密无粒,放入盆中,盖上湿面稍醒片刻,将醒好的面压成扁状厚1、5厘米,再切为1、5厘米长条,揉成与筷子大小后,将其放在抹好的油的盆中,每一盘一层刷一引进油以...
正宗的回乡
馓子
是
怎么
做的?
答:
将揉好的面团分成若干小剂子,每个剂子大约50克左右。然后用擀面杖将剂子擀成薄片,厚度大约为1-2毫米。在擀好的面片上撒上适量的芝麻、核桃仁和花生仁,用手轻轻按压,使其粘附在面片上。将撒好芝麻和果仁的面片卷起来,然后
切成
宽约1厘米的小段。切好的小段就是
馓子
的基本形状。将切好的馓子放入...
自己在家做炸
馓子怎么
做
答:
扁馓子将5个鸡蛋打入1公斤面粉中,揉匀,饧到,擀成圆薄片,用23厘米厚的滚齿,滚切成宽3厘米左右
,两边带锯齿形的长条清油烧至七八成热,将长条面盘圆放入油锅,炸至米黄色时捞出,趁热撒上绵白糖即成。放入锅里炸拉直定型,再抬起再放入锅里抖抖,再拉直定型抽出两根筷子,正反面翻翻直到炸好...
馓子怎么
吃?馓子有几种吃法?
答:
第一步揉面:把面团子放在面板上擀扁,首先动用小擀面杖,把它压开,动用大擀面杖想做面片一样,把它干成好大好大的一张面皮。第二步造型:先把面像做手工一样按最好的使用面积切好,剩下的边角料最后直接炸就可以不用管它。然后切开每一个,要注意合适的大小。第三步炸制:
馓子
的做法二折叠;1...
香酥
馓子
的做法和配方
答:
5. 将切好的面片对折,用筷子在中间压一下,再对折,再次用筷子压一下,形成一个小的面饼。6. 将做好的面饼放入预热好的油锅中,用中小火慢慢炸制。7. 当面饼两面呈金黄色时,捞出沥油,放入装有芝麻的盘子中,让面饼均匀地粘上芝麻。8. 最后将炸好的香酥
馓子
放入盘中,即可食用。三、注意...
如何
自制
馓子
,5种馓子的不同做法分享?
答:
1.香菜清理洗净,
切成
小段。2.
馓子
掰成一寸长左右的段,置于一大碗中备用。3.将香菜加入碗中,加丁点儿盐拌匀。4.皮蛋剥壳,每个切成四瓣,在盆中码成花形。5.将拌好的香菜与馓子放在皮蛋上。6.将上述味汁中的原料混合均匀,淋在表面即可。馓子麻花三 材料 明矾,碱,红糖,糖桂花,温水,面粉...
撒子和
馓子
的区别是什么?
答:
馓子
和撒子的区别主要体现在做法上。馓子是用少许食盐加水揉成面坏,然后醒面、切条,搓成条状.洒抹—些食用油,然后放入油锅炸制而成。而撒子是用清油、花椒水和面,再
切成
十小块,分别揉成面团,然后将面团一块压成圆饼,从中捅一洞,先拉长再搓成筷子粗细的圆长条,盘数层拉细,将长筷子穿入...
“
馓子
”
怎样
做才酥脆掉渣?
答:
“
馓子
”酥脆掉渣的做法:取面粉500克,加入盐7克、凉水250克,调制成面团,反复搋揉。饧一会儿,
切成
10小块,再分别揉成面团备用。锅中放植物油1.5公斤(实耗半斤左右)烧至八成热,取面团一块,压成圆饼,从中用手指捅一个洞,先拉长,然后搓成筷子粗细的圆长条,再盘成数层,拉细,将长筷子...
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