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面包的做法
面包的做法
家庭做法?
答:
家庭自制
面包做法
大全:丑怪小石头
面包的
配方:低筋面粉150克,原味酸奶100克,植物油(或黄油)35克,泡打粉7克,细砂糖5克,盐3克烘焙:烤箱中层,上下火,200度,15-20分钟,烤至表面金黄色即可。超级简单的家常面包做法:1、将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗2、在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖3、用手把...
如何做吐司
面包
答:
简单易做的吐司
面包的做法
步骤 1. 1、除黄油外,所有材料放入钢盆中,切记酵母不要与糖盐放在一起,以免酵母脱水死亡。2. 2、面团搅拌成团,且具有筋性时,加入黄油。3. 3、继续揉面,将面团揉至“完成阶段”(可拉开较薄的膜,破洞后,洞边缘为光滑状)因为制作时没拍照片,不理解的可以到网...
面包怎么做_
面包的
10种
做法
大全
答:
1. 把纯牛奶、全蛋液、盐和细砂糖放入面包桶里。2. 筛入高粉,在面粉上挖个小坑埋好酵母
。3. 启动面包机和面程序,二十分钟揉面完毕,加入软化好的黄油,继续揉面到完全阶段。4. 盖保鲜膜室温发酵至1.5至2倍大,手指沾面粉,插孔面团不回缩,发酵完毕。5. 取出面团挤排气,按60g/份每份分成6...
家庭
面包的做法
自制面包的做法
答:
老式
面包的做法
:主料:高筋面粉140克、糖16克、低筋面粉60克、酵母4克、清水160克。辅料:低筋面粉60克、高筋面粉120克、全麦粉20克、蛋液60克、糖64克、水36克、盐4克、黄油48克、奶粉16克。1、先将酵头的食材投入到厨师机里揉至无干粉状态,然后放在温暖的地方进行发酵,2、发酵好的酵头内...
面包
怎么制作?
答:
普通
面包的
制作如下:1、准备面团原料,酵母使用牛奶先融化,粉类原料和液体原料分开称量出来;除黄油外,所有原料加入厨师机桶内,搅拌至可以拉出粗膜;2、加入黄油,面团搅拌至轻易拉出薄膜,且破口处无锯齿,放入容器内,开始基础发酵;面团发酵至手指沾面粉戳洞,洞口不回缩不塌陷即可;平均分成11个...
做
面包
需要什么材料和方法
答:
面包的做法
:1、把液种材料一起混合均匀,盖保鲜膜室温发酵。2、发至体积为原体积的2-3倍大,表面出现丰富的气泡,内部呈蜂窝状时即可。3、将液种面团材料和主面团中除黄油外的所有材料一起放入搅拌桶中(糖和盐不要接触到酵母)4、将搅拌桶放进厨师机中,装好和面棒 5、按下厨师机头,揉面先...
在家自制
面包
怎么做好吃又简单,
做法
图解
答:
自制传统
面包的做法
在容器内放入奶,水,盐,糖和鸡蛋,我这里用的是一个打散的鸡蛋,因为留了一些鸡蛋液。放入面粉,黄油,黄油不用软化,如果是用手揉的话最好把黄油软化下。我用的是面包机,调到发面,时间是自定的一小时,到时间不取出面团,再等发酵30分钟。面团会发到两倍大。然后取出。将...
面包的
制作方法步骤图
答:
把面粉酵母,糖,苏打,盐放在一起加入水搅拌均匀 直接倒进
面包
机,加入350克水,设置为“发面团”,本人机器为第8种模式,时间显示需要一个半小时,开始揉面。。。实际上二十分钟即可20分钟后,面包机停止揉面,进入第一次发酵阶段,此时本人独家秘笈,按住停止键三秒以上,强制停止,再次选择第8种模式...
面包
制作配方
答:
面包的
配方:高筋面粉180克,低筋面粉20克,酵母3克,糖24克,盐3克,奶粉8克,水112克,鸡蛋24克,黄油16克。糕点材料:黄油20克,糖粉12克,低筋面粉7克。[第六名]火腿、奶酪和香葱包 这个面包的配方和前面第三个面包体的一样。通过改变形状,添加配料,变得更加漂亮,像玫瑰花一样,也很好吃...
家庭自制
面包的
配方和方法
答:
1、将
面包
坯子中除黄油以外的所有材料放进厨师机桶中,先1档低速搅拌2分钟,搅拌至无干粉状态时调至3档快速揉面,揉8分钟左右面团揉至扩展阶段。2、加入面包坯子材料中的黄油,先2档中速揉面将黄油与面团搅拌均匀。3、再用5档高速揉面10分钟,揉至面团表面变得特别细腻光滑,同时能拉出透明且有弹性...
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