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青虾和凤尾虾哪个好吃
青虾和凤尾虾哪个好吃
答:
凤尾虾比较好吃
。凤尾虾选用的是鲜活大河虾,以大青虾为最。青虾全部去头壳,身壳,留尾壳,去红筋,上浆,配以青豆,冬菇丁,笋丁,葱白,然后用鸭油爆炒。带着壳的虾仁下锅后红白相间分外好看,成为闻名中外四大名菜之一。凤尾虾是南京的传统菜肴之一,是金陵菜(京苏大菜)的代表之一,与松鼠鱼、蛋...
凤尾虾和青虾哪个
好
答:
青虾好
,青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快,个体大,繁殖快,生命力强。青虾肉质细嫩鲜美,营养丰富,每百克食用部分含蛋白质16.40克,营养学家认为它有一定的补脑功能。口感非常好的它可是餐桌上的常客呢,营养美味,肉质细腻鲜美,好吃到流口水了。这是一道大人小孩都爱吃的美味,虾的做法...
凤尾虾和青虾哪个
好
答:
青虾
。凤尾虾和青虾相比较,青虾比较好。青虾学名为日本沼虾,是经济价值很高的淡水虾类之一,青虾体形粗短,整个身体由头胸部和腹部两部分构成。
凤尾虾
又叫什么虾
答:
这种虾又叫
青虾
,学名叫日本
沼虾
。
凤尾虾
是
河虾
,肉质非常洁白,基本上就像是凤尾,而且尾部鲜红,色彩艳丽,制作以后味道非常鲜美,营养价值又很高,能够让免疫系统以及抵抗疾病的能力变得更强。凤尾虾可以达到很好的预防高血压以及心肌梗死疾病,还能够消除因为时差而出现的一些不舒服症状。
凤尾虾和
基围虾的区别 凤尾虾和基围虾的区别有什么
答:
凤尾虾
用的是
河虾
,广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾(又称
青虾
,学名叫日本
沼虾
(Macrobranchium nipponense)),是优质的淡水虾类。2、指代范围不同。基围虾指的是一类虾的品种,用做指代,有好几个种类。而凤尾虾是一道是南京的传统菜肴,金陵菜(京苏大菜)的代表之一,与松鼠鱼、蛋...
青虾
怎么做
好吃
答:
2.将昏醉的活虾取出盛入玻璃盘中,撒上香菜叶,与沙茶酱、蒜茸、香醋小碟一同上桌,以佐食之 烩
青虾
主料:虾仁150克 辅料:西兰花50克,黄瓜25克 调料:大豆油50克,料酒25克,味精2克,盐2克,淀粉(豌豆)40克 .1.将
青虾
仁洗净后淀粉30克好,玉兰片洗净切成片,放入沸水中焯一下即捞出,...
凤尾虾
又叫什么虾
答:
青虾
。
凤尾虾
指
河虾
,广泛分布于国家江河、湖泊、水库和池塘中(又称青虾,学名叫日本
沼虾
),是优质的淡水虾类,是南京的传统名菜,属金陵菜,是金陵菜(京苏大菜)的代表之一。
虾的种类都有哪些?
答:
2、
河虾
河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾(又称
青虾
,学名叫日本
沼虾
(Macrobranchium nipponense)),是优质的淡水虾类。肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。3、草虾 草虾,学名斑节对虾,又称黑壳虾,属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所...
青虾
怎么做
好吃
,最好简单点
答:
【菜名】 金盏
凤尾虾
【特点】 造型别致美观,质地软嫩,味咸鲜微辣。 【原料】 :鳄鱼肉100克,大虾肉、海参、鲍鱼各50克,豆腐1000克, 牛奶、糖、盐、味精、白胡椒、咖啡油 【制作过程】 选用去皮大对虾,用油稍煎,放牛奶、糖、盐、味精、白胡椒、咖啡油稍煮片刻,再用生粉勾芡,淋入用海米、蒜茸、香菜炸制...
马祥兴的经典名菜
答:
现在风靡全国的“
凤尾虾
”,乃是马祥兴首创。该菜选用鲜活大河虾,以大
青虾
为最。有一次,小学徒在挤虾仁时,没有挤干净,留了尾部半截壳没挤下来,放油锅里一走,结果壳红肉白,十分好看,厨师见后灵机一动,干脆将青虾全部去头壳,身壳,留尾壳,去红筋,上浆,配以青豆,冬菇丁,笋丁,...
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