88问答网
所有问题
当前搜索:
零基础学做面包蛋糕
我是一个初学者,想
学面包
或
蛋糕
的做法,大家教教我吧
视频时间 00:31
如何用烤箱
做蛋糕
初学者必看的
答:
4、把
蛋糕
放在密封容器中,在密封容器里再加1片新鲜的
面包
,当面包发硬时,要及时再换1块新鲜的,这样蛋糕能保鲜较长时间。
学做蛋糕面包学习蛋糕
烘焙注意事项?
答:
烤
蛋糕
时的烤模在使用前须先涂抹一层薄薄的奶油再洒上一层高筋面粉或是先用防沾纸铺在烤模内部烤好的蛋糕才不会沾黏,饼乾压模
制作
时须先洒上面粉则压好的饼乾才容易取下,烘焙点心时的烤盤也应先涂上薄薄的一层油以防沾黏,也可以在烤盤铺上蜡纸及其它预防沾黏的底纸[top]...
学做蛋糕
的6个窍门
答:
6.蛋糕翻转冷却 将蛋糕顶部朝下冷却
。这样可以让蛋糕顶部平坦,制作多层蛋糕的时候堆叠起来就简单多了——如果蛋糕顶部还是有点弧形隆起,可以用锯齿刀削平。
新手
学做面包
?
答:
1、盆里倒入牛奶,细砂糖,奶粉,盐,高筋面粉,鸡蛋,酵母。2、揉成光滑的面团,加黄油揉至可以拉出薄膜。3、放在温暖的地方发酵至2倍大。4、面团分成8等份,滚圆松弛10分钟。5、面团擀成长型,长约20,宽约10cm。上端撒上拌好的肉松,下端切5刀。8、从上向下开始卷,两端接口处捏紧,以防陷...
戚风
蛋糕
怎么做?
视频时间 02:39
零基础
可以
学做蛋糕
吗?
答:
零基础可以学做蛋糕。
零基础学做蛋糕
,要从抹面的基本功开始学,课程内容主要有:蛋糕抹面基本功、
蛋糕制作
技术、裱花技术等以及其它甜品制作技术。如果你能花心思去学做蛋糕的话,通过老师的1对1辅导,1-3周的时间你就能
学会蛋糕
的制作方法。
做蛋糕
有哪些步骤?
答:
1、
做蛋糕
有哪些步骤?首先,材料的准备:牛奶、鸡蛋、糖等等。其次,实操过程:比如蛋黄蛋白分离、蛋清打发等等。最后,烘烤:放烤箱、电饭煲等等。2、做蛋糕看似简单,但是其中的技巧性东西还是挺多的。比如用料的多少、蛋清打发的状态、烘烤的时间等等,这些都是需要有专业的指导才能做好的,如果只是做来...
做蛋糕
、
面包
等甜点大概需要什么材料
答:
蛋糕
需要鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。面包需要小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料。世界上广泛使用的
制作面包
的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。
我想
学做蛋糕
,应该怎样开始?
答:
1. 首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好(注意:
做蛋糕
一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕)2. 然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶(酸奶比较好,想香点就再加2匙的炼奶或者奶粉)、40克白糖,一匙油,搅拌均匀。3. 再将面粉和泡打粉混合好后.4. 然后倒...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
初学者做面包的步骤
新手最容易做的蛋糕
在家自制面包的做法
水蒸面包做法大全教学
面包粉做面包简单方法
初学者面包吐司的做法
懒人蛋糕简单又好吃
用普通面粉做蛋糕诀窍
电饭锅蒸蛋糕最简单3步