糖醋蒜用香醋还是用白醋好?答:糖醋蒜口感清脆,口味鲜甜多汁,很是诱人,再过几天,市场上就会有新鲜的大蒜售卖了,而新鲜的大蒜正是腌制糖蒜最好的食材,脆嫩多汁,又带有些许的清甜,有着老蒜没有的“柔和”感,把它称之为“鲜”物,我想也不为过。 老的大蒜属于辛热的食物,辛辣味道浓郁,吃了也容易上肝火,平时大家更是很少生吃,而这种新鲜的...
怎样泡大蒜头?答:一般一两个星期就可以吃了 问题二:怎么泡大蒜 腌制好吃美味的蒜头很容易,只需把最外面的老层剥去,洗干净,放入容器中,加入几片生姜片、2个小米辣、适量冰糖、食盐,加入适量矿泉水,最后加入白米醋,滴入几滴米酒密封好放冰箱内,大约10天后即可食用。成品甜酸咸适中,蒜头白净漂亮,蒜味鲜香浓郁微辣,口感脆嫩,十分...