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酸汤配料的
酸汤的
做法和配方
答:
酸汤是贵州凯里的特色菜肴,其制作方法和配方如下:
用料:- 凯里红酸汤 350克 - 猪油 26克 - 番茄 300克 - 姜 12克 - 盐 3克 - 草鱼
约3斤 - 蘸料:- 糊辣椒 8克 - 蒜 2瓣 - 盐 2克 - 木姜子油 5克 - 柠汁 几滴 - 做鱼的水 约700克 - 葱 1根 - 香菜 2根 步骤:1. ...
酸汤的
做法和配方
答:
酸汤是贵州凯里的名菜,具体做法和配方如下:
用料:凯里红酸汤350克、猪油26克、番茄300克、姜12克、盐3克、草鱼3斤左右、蘸料:糊辣椒8克、蒜2瓣、盐2克、木姜子油5克、柠汁几滴、做鱼的水700克左右、葱一根、香菜两根
。步骤:1、材料准备好,鱼洗净切连身段,下面不断。2、酸红汤和配料。3...
酸汤
是用什么调料做的 做酸汤用什么醋比较好
答:
①美味可口的酸汤,离不开标配的食材,
即是葱蒜、虾皮,紫菜
。②酸汤的调味料比例要适当。③用鸡汤调制的酸汤是最好的,鲜美且带有肉香味。酸汤的调制(家常版)需要准备这4种关键食材,它们是酸汤饺子汤底的标配,也是必不可少,缺一则风味大减!4位主角分别是香菜,葱花、虾皮、紫菜。另外要准备的...
五种贵州红
酸汤的
做法
答:
1、红酸汤做法一:(1)原料:小西红柿10千克,白酒250克,盐30克
。(2)做法:将西红柿洗净、擦干,放入白酒中洗过,捣烂后再放入坛中,一层西红柿一层盐。(3)最后在上面再撒点白酒,密封后放于阴凉通风处,发酵一个月左右即可.2、红酸汤做法二:(1)原料:新鲜野生西红柿5千克,仔姜500克,大蒜25...
酸汤的
制作方法
答:
制作酸汤需要准备以下材料:番茄、洋葱、大蒜、生姜、红辣椒、青柠檬、醋、盐、糖、黑胡椒、鸡精或鸡汤块
,以及你选择的肉类或蔬菜。为了丰富口感,可以选择加入蘑菇、胡萝卜、土豆、鸡肉、鱼肉等。二、制作酸汤基底 1. 将番茄、洋葱、大蒜、生姜和红辣椒切成小块。在热锅中加入橄榄油,放入切好的材料...
酸汤的
做法
答:
1选取主料大米,可以是当地产的各种籼米,粳米,糯米等,野生西红柿,大白菜或者青菜2选取
配料
,制作
酸汤
一般不用配料,只需加入适当的精盐但根据个人嗜好,常选用的有白酒,料酒,甜酒,红白糖,冰糖,干辣椒,姜;1配料熟羊肚150g,腐竹60g,烟熏竹笋50g,胡萝卜100g,西红柿2个,鸡蛋2个,酸辣汤调味料...
贵州凯里
酸汤的
做法
答:
10、贵州凯里酸汤鱼的做法
配料
表是西红柿食盐糯米酒做法步骤1西红柿切片,如果没有红酸汤也可以多用两个西红柿,去皮切丁其他配料切碎木姜子要用刀压扁破壁香味才能出来,用木姜子油也可以2贵州的酸汤。11、
酸汤的
种类贵州酸汤的种类还有很多种,若以汤的质量和清澈度来分有高酸汤上酸汤二酸汤清酸汤浓酸汤...
正宗河南的
酸汤
怎么做??
答:
配料
:熟羊肚150g,腐竹60g,烟熏竹笋50g,胡萝卜100g,西红柿2个,鸡蛋2个,酸辣汤调味料1包,醋30g,食用油适量。做法:1、备好主要是食材,把食材清洗一下,然后再用刀切碎,备用。2、首先,找个净盆子,把酸辣汤料用水调成糊备用。3、羊肚切成丝,腐竹切成段,其他食材也都切丝。4、锅中放油...
做
酸汤的
技巧 酸汤传统做法
答:
1、选取主料大米,可以是当地产的各种籼米,粳米,糯米等,野生西红柿,大白菜或者青菜。2、选取
配料
,制作酸汤一般不用配料,只需加入适当的精盐。但根据个人嗜好,常选用的有白酒,料酒,甜酒,红白糖,冰糖,干辣椒,姜,蒜,八角,桂皮,花椒,胡椒,羚草等提鲜增香除异味。3、清洗干净制作
酸汤的
...
正宗
酸汤的
制作方法
答:
1、您好,
酸汤的
正宗做法如下配方西红柿10千克白酒250克盐30克1将大的器皿洗净晾干备用,西红柿洗净沥干水分备用2将西红柿加入大的器皿中捣烂3在器皿中加入白酒盐搅拌均匀4将器皿密封,放置阴凉通风处。2、正宗酸汤的制作方法 酸汤的做法 1
配料
熟羊肚150g,腐竹60g,烟熏竹笋50g,胡萝卜100g,西红柿2个,...
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