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酵母发面蒸馒头的正确方法与步骤
怎样用
酵母粉发面蒸馒头
?
答:
1、首先先把上述所有材料放在一起,搅拌均匀。2、然后揉成一个光滑的面团
,如图所示。3、再把面团放在温暖的地方,发酵到两到三倍大。4、用手指沾一些面粉,在面团上戳孔,戳出来洞不塌陷,就代表发酵成功。5、这时候,再把面团拿出揉压、排气,揉8-10分钟即可。6、再将面团均匀的分成13等分,每个...
用
酵母怎么发面做馒头和
包子?
答:
1、将酵母放入温水中,如图所示,搅拌至酵母融化。2、把糖在面粉里搅拌
,把面粉在水里搅拌。3、揉成光滑的面团,盖上盖子,在温暖的地方发酵1.5至2小时。4、发酵的面团增加到原来面团的两倍大小。手指浸在面粉里戳面团,不要反弹,也不要塌缩,表示面团已经准备好了。5、揉面后约20至30分钟,揉...
如何利用
酵母发面蒸馒头
,要详细明了!
答:
1、按说明用量 2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉 匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置
。等体积变大,面中有大量 小气泡时就可以做了。3、做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟。4、
水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟
。
怎么
用高活性干
酵母做馒头
啊??
答:
1、酵母和糖倒入温水中,用筷子搅拌均匀。2、把酵母水倒入面粉里
,用筷子拌成絮状。
3、揉成光滑的面团。
4、将面团揉成长条形。5、放到多功能锅的蒸架上,室温低的话,在蒸锅中加入温热水,让馒头胚在温暖处发酵25分钟左右。6、具体时间,要视馒头胚的个子决定,看到发酵有1.5-2倍大了,才可以蒸...
怎么
用
酵母粉发面蒸馒头
答:
方法:
1、温水100g倒入盆内,加入酵母。酵母的量在2~3g之间,即倒下的酵母能平均覆盖住水面为宜
。搅拌溶解后静置十分钟,作用是让酵母们有思想准备它们要工作了。2、十分钟后加入面粉200g、白砂糖30g,做出来的馒头不过甜不寡淡适合小朋友或者喜欢清甜味道的人。喜欢面粉本来味道的可不加或少加,适当...
发面蒸馒头的方法和步骤
答:
步骤
:1、建议用户找一个干净的盆子,倒上一碗温水,放上少许糖(约一汤匙),再放上适量
酵母
(约铺满水面,使水混浊)搅拌均匀。2、然后放上3碗面粉,用筷子搅拌成面疙瘩状,然后再揉成
面团
,找个保鲜膜或塑料袋盖住让其发酵。3、发酵至2倍大。4、把发酵的面团放至面板上,使劲揉,把面团里面的...
做馍馍怎么发面
答:
方法
/
步骤
1按照500克面粉,放入5克
酵母的
比例准备。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2酵母放入碗中,用温水搅拌开,放入白酒,白酒可以使
面团
发酵的更好。请点击输入图片描述 3白糖放入面粉中,白糖可以促进面粉发酵,倒入酵母水,用筷子搅拌。请点击输入图片描述 4再倒入适量温水,将面粉搅拌成...
酵母粉发面蒸馒头做法
答:
1、
和面的
比例要掌握好,
面团
要揉的偏硬一点。蒸出的馒头才会不塌陷,软了的话,出锅的馒头会变形不好看。2、揉面的时候放一克食用碱,这样蒸出来的馒头没有
酵母
味,馒头才会更香更好吃。3、
蒸馒头
之前要用温水二次饧发,这个很关键,因为二次饧发后馒头口感才会更好。4、蒸馒头时间到了,不要...
酵母粉怎么发面蒸馒头
酵母粉如何发面蒸馒头
答:
酵母粉怎么发面蒸馒头
酵母粉如何发面蒸馒头 1、食材:面粉500克,酵母5克,猪油5克,水100克。2、
方法
/
步骤
:碗中倒入面粉,中间挖个洞加入5克酵母粉。3、倒入温水,搅拌成絮状。4、加入5克猪油,揉成光滑的面团。5、将面团放到案板上,撒5克干面粉揉搓。6、把面团分成大小相等的面剂。7、把...
做发面馒头的步骤
答:
1、在面粉中间挖个坑,把白糖、
酵母粉和
牛奶(或者清水)混合成团。2、揉成一个光滑的
面团
,然后盖上布或者锅盖静置醒面,时间大概10-20分钟。3、时间到后,把面团切开来检查,可以看到,基本无气孔。4、把面团分成想要的大小,然后把小面团揉至光滑细腻即可。5、全部揉好后,每个小剂子间隔开,等待...
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