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酥脆萝卜素丸子
怎么炸
萝卜素丸子
更
酥脆
答:
萝卜素丸子
的具体步骤:1、准备好一个青萝卜和胡萝卜,清洗干净后去掉其头部和尾部的须须,使用刮板擦成细细的丝,往萝卜丝上撒上适量的食盐,再切成小段之后剁碎,用手挤出萝卜里面的水分,2、老豆腐用菜刀压成豆腐渣,香菜切成小段,装入碗中,再往碗中打入两个鸡蛋,再加入少许的食盐、十三香和...
素丸子
怎么做能
酥脆
答:
看见
萝卜
馅能用勺子挖成球状的状态就可以了,我喜欢先搓好球,搓紧不然会散,这样一起放油锅炸火候好掌握。步骤7 炒锅烧热后倒入花生油,待花生油烧至六成热时(大约120度)可以用筷子试试,擦进油锅里冒很多小泡泡这个时候就可以下
丸子
了。可以先把火关掉,等丸子都下下去了再开小火,这样一批...
炸
萝卜素丸子
的家常做法
答:
1、准备食材。如下图所示。2、青萝卜,胡萝卜切丝,放入开水中焯1-2分钟,捞出剁碎。如下图所示。3、盛入碗中,加食盐,蚝油,生抽,鸡蛋搅拌均匀,加入面粉搅拌均匀。如下图所示。4、油温7成热下锅炸至定型捞出。如下图所示。5、再次复炸,上色变硬捞出即可。6、素炸
萝卜丸子
成品图。
怎样做
素丸子
又香又
脆
答:
1、胡萝卜、芋头,用刨子会比较均匀切丝细;2、根据自己喜欢,选择不同的素菜;3、油锅一定要达到180度,才放
素丸子
,这样炸出来才
酥脆
;4、记得用香雪家用裹炸粉哦,特别好吃。
素丸子
油炸
萝卜丸子
的做法
答:
二、炸
素萝卜丸子
的做法 1/萝卜洗净去皮 2/用擦丝器擦成细丝 3/豆腐直接在盆里戳碎 4/烧一锅开水,下萝卜进去焯一下 5/焯好后放入冷水中拔1个小时,去除萝卜的辛辣气 6/大虫草花放在焯萝卜的热水中泡发即可 7/从切碎,姜剁成姜蓉 8/拔好的萝卜丝攥干水分用刀大概断一下,不要切碎,就几...
素丸子
的做法
答:
素丸子
的做法如下:用料:胡
萝卜
3根、白萝卜1个、香菜3根、香葱半根、姜5片、鸡蛋1个、盐3勺、小苏打3克、十三香、老抽1勺、生抽2勺、香油1勺、面粉适量、淀粉适量。步骤:1、食材胡萝卜,白萝卜,香菜。2、一把粉丝。3、起锅烧油五成热时放入粉丝。4、只需三秒就可以炸成这种蓬松的状态,...
怎么炸
萝卜素丸子
更
酥脆
答:
炸
萝卜素丸子
制作方法如下 食材:萝卜2根,盐、白胡椒粉、淀粉、食用油。1、将准备好的萝卜清洗干净,然后擦成丝,放在水龙头下面冲洗两遍,淘洗干净的萝卜放入沸水锅中,加一勺盐水开后捞出,过凉备用。2、过凉后的萝卜丝攥干水分,水分一定要攥得干一点,然后用剪刀剪成1-2厘米的萝卜碎,这样...
萝卜素丸子
的家常做法
答:
6. 当底部变得金黄
酥脆
时,翻转丸子煎炸另一面。整个过程中要控制火候,让丸子变得均匀金黄,煎炸的时间约为5分钟左右。7. 将煎好的丸子捞出沥油,摆在盘子中,撒上一些葱花和姜末,即可享用。这种家常做法制作的
萝卜素丸子
色香味俱佳,外酥里嫩,口感清爽。它既可以作为主菜搭配米饭或面条食用,也...
如何做
萝卜丸子
好吃?
答:
5.等到丸子微微变黄了,我们捞出来,油温升到七成热再复炸一遍,炸至色泽金黄就可以出锅了,这道
萝卜素丸子
就已经做好了,好吃又营养,外酥里嫩,过年了放在冰箱了,冷藏一个月都不会坏。多说几句:萝卜丝在撒盐的时候一定要挤掉水分,这样做萝卜丝才更入味好吃。在搅拌面糊的时候,面粉的量一定...
怎样炸
素丸子
外酥里嫩
答:
炸
素丸子
外酥里嫩的步骤如下:材料准备:白
萝卜
、小苏打、葱花、生姜、鸡精、香菜、鸡蛋、馒头、盐、胡椒粉、面粉、食用油、耗油、芝麻香油。1、两个白萝卜,先用削皮刀削掉外皮,去皮以后清洗干净,先切成薄片,再切成细丝,也可以用擦板直接擦成丝,不影响味道和口感。2、切好以后放入大盆中,加入...
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