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酒酿怎么做的
百无禁忌的
甜酒酿的
做法步骤图,
怎么做
好吃
答:
可以做米酒,做酸奶。36小时后打开盖子看了下,闻到了酒香,洞里有亮晶晶的酒水。因为是半夜,再加上我觉得酒水不够多,所以又等了12小时的发酵时间。第二天中午才打开封住的保鲜袋。注:用保鲜膜或者保鲜袋便于观察发酵情况,中途千万不要揭开保鲜膜或者保鲜袋,进入了氧气,就会打破里面的平衡,发酵会...
不会失败的
甜酒酿的
做法步骤图,
怎么做
好吃
答:
1、准备糯米。2、糯米提前一晚用清水泡上,水要多一点,以保证糯米泡涨后依然可以没过米。3、这是泡了一天的糯米,泡好的米用手捻可以碾碎。4、将蒸锅里铺上屉布,泡好的米最好再淘洗一遍放入,中火蒸40分钟。5、糯米要蒸透,蒸好的米没有硬心。6、蒸好的米倒入一个干净无油的带盖的盆...
甜酒酿家常做法,正宗
甜酒酿怎么做
答:
辅料 酒曲 3g 步骤 1.糯米洗净,用水泡2小时。2.泡好的米控出水分。3.锅里放水,放水笼屉,铺上笼布。4.把糯米倒在笼屉上,用手戳几个眼,这样米容易熟。5.盖上盖子蒸30分钟即可。6.取出倒在大碗里,晾凉。7.酒曲放入小碗里。8.加凉开水和匀。9.倒入晾凉的糯米饭里,搅拌均匀。10.把糯...
酒酿怎么做
答:
【自制
酒酿
】食材:糯米500克,凉开水500克,酒曲5克,无水无油的容器一个 【制作步骤如下】1、把糯米洗净,然后用清水浸泡三个小时,时间不宜过长,最多三个小时,捞出来放入垫有蒸笼布的蒸锅中 2、开火,把它蒸熟,蒸好的糯米是粒粒分明,而且还不粘锅,问:那能用能把糯米煮熟么?答:不能 3...
怎么做酒酿
?
答:
1、制作
酒酿的
第一个重点是容器的消毒,在制作酒酿过程中要用到的容器是要无水无油的,最好把容器重新清洗一遍,确保没有油渍,清洗干净之后倒入刚烧开的热水,浸泡2分钟,然后把热水倒掉,可以重复1-2次,或者是直接把工具都放在锅中煮一下,这样能减少杂菌,增加米酒的成功率; 2、制作酒酿的第二个重点是米的选择,米...
甜酒酿的
制作方法和原理?
答:
1、
做酒酿的
前提是你要买到酒曲。2、米酒要在30摄氏度(华氏大约80度)下发酵,所以制作酒酿要选择夏天或冬天(暖 气旁)的季节。步骤:1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的温度(利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的);2、 将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里(我...
自制
甜酒酿
醪糟
怎么做
答:
11.糯米也脱离瓶底,浮了起来。这就代表发酵成功了。可以放入冰箱冷藏。随吃随取 12.取适量糯米粉,加入少许红曲粉 13.加水和成红色面团,糯米粉加水和成白色面团 14.分别取适量,搓成小球 15.锅内加水烧开,放入几粒冰糖 16.放入圆子煮开 17.放入适量
酒酿
18.搅匀、煮开即可 ...
怎样
做甜酒酿
好吃窍门 甜酒
怎么做
答:
1、材料:糯米、甜酒曲、温开水。2、将糯米清洗干净,浸泡12小时。3、蒸笼中铺上一块纱布,放入泡好的糯米,铺平,用手指戳几个洞,盖上盖子,蒸30分钟左右。4、将蒸好的糯米放入干净的容器中,捣散,使糯米降温。5、在甜酒曲中加入温开水,搅拌均匀后倒入糯米中,将糯米搅拌均匀。6、将拌好的...
酒酿的
做法
答:
步骤:1、这个是酒曲 2、敲破,捣成粉状 3、糯米用水泡12小时以上 4、铺在盆子上 5、上锅蒸熟,约20分钟左右 6、蒸好的米饭,放在一边凉至30度左右 7、把糯米饭过凉开水,放在酸奶机配套的容器里 8、酒曲用少许水化开 9、倒在米饭里,用手抓均 10、把米饭压实,中间挖一小洞 11、酸奶机...
酒酿怎么做
好吃 甜酒酿的做法
答:
1、糯米洗净泡三个小时。2、把蒸布放蒸锅里,糯米放上面。3、蒸二十分钟至糯米熟。4、关火,拌散一下,让糯米内部热气散掉点。5、淋入冷开水把糯米拌散,米粒分散开。6、糯米温度降至三十多度时,撒入
甜酒酿
药粉,拌匀。7、把酸奶机的内盆用开水烫干净,底部撒入点甜酒酿药粉,放入糯米后用...
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