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酒店餐具在桌子上怎么摆放
去
酒店
吃饭,
桌子上摆
的
餐具
啊杯子啊,等等,不知道
怎么
用,好尴尬,求讲解...
答:
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙等。
在正式宴会上,水杯放在菜盘左方,酒杯摆在菜盘的右边
。筷子和汤匙可放在专用的碟子上,公用的筷子和汤匙最好放在专用的碟子上。中餐上菜顺序如下:先上冷盘、后上热菜,最后上甜点和水果。进餐开始的时候,服务员送上湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。...
酒店
的摆盘一般是
怎样
的
答:
餐具摆好后,
在餐盘中摆上餐巾花,桌子中间摆上花瓶,胡椒粉瓶和盐瓶,还有糖缸和蜡烛台等
。摆台时注意手拿瓷器的边沿,刀叉匙的把柄,在客人右侧摆刀匙,左侧摆叉。银餐具要用餐巾包着摆放或戴手套。破损或脏的餐具要及时挑出来。西餐具的摆法在各地不尽一样,在国外又有法式、美式、俄式等之别,...
酒店
摆台,有那些具体要求?
答:
甜食用餐具应横放在摆设的正上方,也就是同桌边平行的方向
。若甜食是一块蛋糕,叉子和勺子也可直接放在盘里,勺子可放在叉子上。摆在桌上时,叉子在左边,勺子在右边。在家里进餐时也可用咖啡勺或点心叉代替。如以奶酪或水果作为甜食的话,应使用小刀或小叉,刀子放在盘子的右边,叉子放在左边。因人们...
关于
餐具摆放
在餐馆或
酒店
吃饭时 我们的碗是放在碟子上(骨碟) 还是...
答:
碗放在
桌子上
!碟子在碗的2点钟方向!就是右上方!茶杯在碗的10点钟方向!筷子和筷架与碟子平行
酒店
里面一套
餐具
有两个餐碟是做什么用的?
答:
(1)餐具放置的范围,以每一位客人使用桌面横24英寸,直16英寸为准
。(2)底盘在正餐采用时,预先放置在客座的中央位置,盘沿距桌边不超过1/4英寸。(3)餐刀一只,置于底盘的右侧,刀口面得朝向底盘。(4)汤匙一只,置于餐刀的右外侧,匙心向上。(5)餐叉二只,底盘的左内侧是生菜叉一只,紧接着左...
婚宴餐桌该
怎样
布置
答:
4、玫瑰餐巾:在餐巾上放一朵小小的玫瑰花,摆在盘子中间,旁边放一张印有新人寄语的卡片,
上面
写着宾客的名字,不仅是精致的座位卡,也是不错的纪念品。5、巧克力糖果:
在桌子
的中央放一大碗的巧克力糖,每粒上都裹着银色或金色糖衣。宾客们可以在仪式进行当中慢慢享用。6、婚宴
酒店
的桌子布置,尤为...
饭局礼仪详细有哪些???
答:
1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠
桌
缘, 或将手放在邻座椅背上。2、用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。3、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。4、口内有食物,应避免说话。5、自用
餐具
不可伸入公用餐盘夹取菜肴。6、必须小口进食,不...
中餐
餐具
的用法
答:
一、筷子 中餐最主要的
餐具
就是筷子,筷子必须成双使用。中餐用餐礼仪中,用筷子用餐取菜时,需注意下面几个问题:1、要注意筷子是用来夹取食物的。用来挠痒、剔牙或用来夹取食物之外的东西都是失礼的。2、与人交谈时,要暂时放下筷子,不能一边说话,一边像指挥棒似地舞筷子。3、不论筷子上是否残留...
备餐台 是什么东西呀?
答:
酒店
里单间的桌子:1.里面放一些
餐具
及勺子等;2、传菜生把菜端进房间,先放在备餐台上,因为有时候桌子上没有空隙放,先将桌子上已有的菜安排一下位置,或合或撤,再把备餐台上的菜端
到桌子上
;3.需要分的菜或汤,就用刀叉或勺子在备餐台上分一下。
西餐
餐具
拿法
答:
西餐
餐具
的使用方法 1.进餐时,餐盘在中间,那么刀子和勺子
放置
在盘子的右边,叉子放在左边。一般右手写字的人,饮用西餐时,很自然地用右手拿刀或勺,左手拿叉,杯子也用右手来端。2.
在桌子上摆放
刀叉,一般最多不能超过三副。三道菜以上的套餐,必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。3.刀叉...
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