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酒店特色菜谱菜名大全
菜名
高端大气菜名
答:
豪华奢侈菜单菜名肯定食材也是比较高级的,
比如有:花好月圆八味鸡、鸿运乳猪大拼盘、皇室瑞士鸡生翅、法式芝士焗龙虾、美极鲜沙朗牛肉、翡翠蚝皇美鲍片、荷香原味八宝鸭、三蛋倒蒸青膏蟹等
。1、花好月圆八味鸡 2、鸿运乳猪大拼盘 3、皇室瑞士鸡生翅 4、法式芝士焗龙虾 5、美极鲜沙朗牛肉 6、翡翠蚝...
菜谱
名字顺口溜
答:
蒸羊羔
、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、
松花、小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘
、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、
罐儿野鸡
、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、...
满汉全席菜谱
108道图
菜名
答:
满汉全席
菜谱108道菜名如下:
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠
、什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、
罐儿野鸡
、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。
烩鸭腰
...
宴席
菜谱
答:
1. 菜谱一:维景八冷碟、桂花米酒汤圆羹等。2. 菜谱二:福运绵长-炒粉、共呜春报晓-鸳鸯鸡等
。每个菜名都有其特殊的寓意,如“福运绵长”寓意幸福长久,“共呜春报晓”寓意新婚快乐等。三、婚宴菜单及寓意 1. 福运绵长——炒粉。2. 共呜春报晓——...
高档
酒店菜谱
上都
有哪些菜名
答:
高档酒店菜谱的菜名有很多,
列举其中四个菜名并进行介绍:1.佛手金卷:佛手金卷是用猪肉制作的一道美味可口的传统名菜
。猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等成分,是营养滋补之品。2.
孔雀开屏武昌鱼
:孔雀开屏武昌鱼是一道色香味俱全的地方名菜,属于湘菜系。3.
佛跳墙
:又名满坛香、福寿全...
家常
菜谱菜名有哪些
?
答:
1、五香熏鱼 2、红油肚丝 3、凉拌卤猪耳 4、卤猪头肉 5、五香牛肉 6、卤鸭 7、白斩鸡 8、拍黄瓜 9、四川泡菜 10、炝拌萝卜 11、家常卤豆干 12、糖醋红蒜 13、盐水鸭 14、红烧鲤鱼 15、干烧鲤鱼 16、酸菜鱼 17、水煮鱼 18、红烧鲫鱼 19、清蒸鲫鱼 20、干烧武昌鱼 ...
婚宴
菜单
每桌1000元左右(不包酒水)要配菜数量 自己做 不要
菜名
各位帮 ...
答:
要多少道菜啊?你说的1000元是成本价还是
酒店
价格?我说下我们北方鲁菜婚宴
菜谱
你考虑下吧 1炖鸡(三黄鸡)2酱鸡(母鸡)3清蒸中华鲟 4红烧鲈鱼 5红烧丸子(一份大约用1.5斤肉馅)6肘子(3.5斤左右一个)7大虾(姜汁大虾,16个一份)8甜菜(八宝饭挺好吃)9凉菜(黄瓜海蜇头,一份大约两根黄瓜,0.3斤...
生日宴
菜谱
10个带有寓意的
菜名有哪些
?
答:
1. 开门红:将小番茄烫熟后去皮,加入果汁和糖水浸渍,既融入了酸甜口感,又带有淡淡的果香。冰镇后装盘,口感酸甜香滑,清爽怡人。2. 浪迹江湖:清蒸野生鳊鱼,鳊鱼又名罩搏空鳊、长身鳊、鳊花、油鳊。古名槎头银亩鳊,缩项鳊。在我国,鳊鱼也为三角鲂、团头鲂(武昌鱼)的统称。3. 腰缠万贯:...
办喜事
菜谱
18个菜婚宴
菜单菜名
及寓意
答:
菜谱
一:- 维景八冷碟:寓意美好时光的开始。- 桂花米酒汤圆羹:象征团圆和美满。- 芝士伊面焗龙虾:富含富贵与尊贵之意。- 广式深海石斑鱼:代表年年有余,生活富足。- 年糕炒膏蟹:寓意步步高升,事业有成。- 脆皮德国猪手:象征坚韧不拔,爱情长久。- 豉汁粉丝蒸鲍鱼:代表招财进宝,好运连连。-...
家常
菜谱
100道简单
菜名
答:
咕噜肉、梅干菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、东坡肉、荷叶粉蒸肉、红烧肉、京酱肉丝、青椒肉丝、蚂蚁上树、红烧狮子头、蒜泥白肉、小炒肉、猪肉炖粉条、樱桃肉、芋头蒸肉、栗子焖肉、家常版锅包肉、回锅肉、咸烧白、广式脆皮烧肉、叉烧肉、咕噜肉、四喜丸子、红烧牛肉、爆牛肉、水煮牛肉、麻辣牛肉干、咖喱牛肉、...
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