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酒店客房易耗品的控制
如何
控制酒店
低值
易耗品的
量?
答:
4.1 严禁员工以任何理由私用客用低值易耗品
。
4.2 摆台后未曾使用的低值易耗品必须回收
。4.3 所有岗点必须专设低值易耗品存储地方,并有效分类,杜绝因存放不当造成变质或类似事件发生。4.4 餐饮部管理层将定期和不定期对员工宿舍进行检查,如发现酒店低值易耗品,将按偷盗论处。4.5 拆开的低...
21世纪我们该如何
控制酒店客房
用品的成本
答:
三、成本控制无法满足客人的需要
对酒店来说,满足客人的需求是第一位的,这也是酒店实现自身目标的前提。 各种设施老化或各种低值易耗品已明显陈旧而不及时更换,表面上看来节约了成本,降低了开支,但从长远来看,满足不了客人的需求,而最终将损害酒店的利益 四、酒店经营费用的过度控制 酒店业发展到今天,还是有人认为...
酒店
行业低值
易耗品
摊销方法
答:
酒店行业低值易耗品摊销方法1、
一次摊销法
;一次摊销法是指领用低值易耗品时,将其价值全部一次转入产品成本的方法.这种方法适用于价值低、使用期限短,或易于破损的物品如玻璃器皿等.采用这种方法摊销低值易耗品价值时,其最高单价和适用品种必须严格控制,否则会影响各期产品成本负担,以及影响在用低值易...
酒店
低值
易耗品
标准占比
答:
在费用中间:可控的有工资、燃料、水电、物料消耗、低值易耗品摊销、招待费、电话费、广告宣传费
。比如:工资占费用总额的20%—25%,占营业总额的10%—15%;燃料费占费用总额的5%—6%,占营业总额的2%—4%;水电费占费用总额的15%—20%,占营业总额的8%—10%。
如何让
酒店客房
部的员工做到控本增效?
答:
①管家部一直要求员工回收客用一次性低值
易耗品
,如牙膏可做为清洁剂使用,牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,中班六点后再开启;查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,为
酒店
节约了一笔不少的电费。③为了做...
酒店客房
部应该怎么管理-有效管理酒店客房部的方法
答:
客房
是
酒店
利润中心,但所产生的费用也不少,为此客房部要加强费用管理,具体包括:客房消
耗品
、PA清洁剂、洗涤用品、制服费用、布草管理等等。首先,客房部管理人员对费用管理有高度认识,熟悉每项物品价格,与采购部一同
控制
采购价格,尽量做到“物美价廉”;其次,控制浪费,杜绝员工带走,加强领货管理,...
酒店
购进
客房
消费品会计怎么做账?如何管理
答:
如加强管理,可以有节约空间。服务员每天发放一次性物品时,应填写“
客房
消耗用品统计表”,向客房配置一次性用品时应建立监督机制。
酒店
一次性用品进货时一般是由总仓库进货,然后由客酒店会计实务直达车房部批量领用,存放于客房部的仓库中,每天按实际需用量发放。账务处理如下:(1)向酒店仓库领用物品时...
酒店客房
部库房如何管理
答:
(9)库管应严格做好客用品,特别是低值
易耗品的
使用
控制
,并定期统计平均消耗率,如有楼层的实际物耗指数明显高于平均消耗率,经分析无合理原因,应报告
客房
部经理,追究相关人员的成本管理责任。(10)库管应随时关注低值易耗品中有保质期限品种的保质期。临近保质期限前一个半月,应组织更换并与采购...
客房易耗品
每月如何计算使用情况
答:
1. 入住率高的
酒店
:按照采购一批布草2万元的预算,使用两年时间需要全部更换,因此月损耗即为2万元除以24个月即为月损耗。2. 一般入住率或要求不高的酒店:可用3年或更长时间,月损耗则可以按照天折算损耗率。对于
客房易耗品
,如床单、被套、枕套等,可以通过定期检查和记录使用情况来计算每月使用量。
《低值
易耗品的
管理制度》有什么?
答:
(一)、 生产设备部负责低值
易耗品的
计划管理、过程
控制
以及相关的物资管理制度的修正、完善与拟订。 (二)、仓库保管员负责对低值易耗品的验收、保管与发放。 (三)、核算员负责对在用低值易耗品的台账登记、核算管理与控制。 (四)、使用部门负责本部门低值易耗品使用过程的具体管理。 (五)、 财务部门负责低...
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