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辣子鸡丁的做法
能否指点下
辣子鸡丁
怎样做好吃呢?
答:
做法步骤:第1步、鸡胸肉切薄片(大概2~3cm厚)把肉片锤松散一点。第2步、改刀切条,再切成肉丁。第3步、放腌肉料
,搅拌均匀,腌制20分钟。第4步、然后准备其他配料,干辣椒掰成段,葱姜蒜切末,准备白芝麻。第5步、起锅烧油,油温7成热,中小火炸鸡丁。第6步、炸好的鸡丁盛出沥油备用。第7...
辣子鸡丁
怎么做
答:
辣子鸡丁的做法
:主料:鸡腿肉680克。辅料:干红辣椒13克、麻椒5克、大蒜15克、盐5克、生抽1汤匙、生姜粉少许、玉米油适量、料酒1汤匙、五香粉少许、淀粉2汤匙。步骤:1、鸡腿肉洗净。2、切成1厘米的小丁。3、鸡丁放盆中,加入五香粉。4、放盐。5、倒入生抽。6、加入生姜粉。7、加入淀粉。8、倒入...
辣子
鸡
的做法
?
答:
自己做辣子鸡丁,不仅成本低,而且做法简单,掌握好2个技巧,轻轻松松在家就可以搞定。
一要腌肉,二要复炸
,学会这两点,好吃不是事儿 辣子鸡丁的做法 步骤step 1 所有材料准备好,将鸡大腿剃掉鸡骨头,剩下的鸡大腿肉洗干净,切成丁。步骤step 2 开始腌肉。切好的鸡腿肉中,放入适量的料酒、盐和少...
辣子鸡丁做法
答:
这道
辣子鸡丁
,实在好好吃哇!够香、够辣、够入味儿~真的太香啦! 食材:鸡胸肉、干辣椒、蒜未、花椒
做法
: 1、鸡胸肉切丁+姜片+1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺牦油+少许盐和胡椒粉+1勺淀粉搅拌均匀腌制20分钟腌制备用 2、热油下锅炸至金黄捞出在复炸一遍捞出备用 3、少油放蒜末花椒干辣椒炒香倒入炸好...
湖南菜
辣子鸡丁的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
湖南菜
辣子鸡丁的做法
鸡肉洗净尽量沥干水分 切条剁块,剁大拇指大小 加盐一勺 味精小半勺 鸡精一勺、老抽少许、蚝油两勺、白胡椒粉半勺 然后拌匀,研制出颜色就是这样的,颜色不要太深,不然炸出来会很黑 蒜蓉、姜米、葱白(葱的头部,地下的那段)和葱花(葱的上面绿色部分)分开做两次放、干辣椒...
如何做
辣子鸡丁
答:
超下饭的
辣子鸡丁的做法
我用的是枇杷腿,用小鸡腿,大鸡腿,鸡胸肉都可以,不过鸡胸肉的肉质偏柴,没有鸡腿肉质嫩!请点击输入图片描述 鸡腿剁成小块,放生姜,盐,五香粉,料酒,生抽,蚝油腌制起来。我一般腌制的时候去准备别的菜的食材,这样就有个时间差,鸡肉小块比较好入味,半个小时左右就...
辣子
鸡
的做法
视频时间 01:04
辣子鸡丁
怎么做
答:
辣子鸡丁
食材: 鸡胸肉,料酒,生抽,老抽,蚝油,盐,胡椒粉,淀粉,姜蒜,干辣椒,花椒
做法
: 1、鸡胸肉洗净切成小丁,放适量姜、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺胡椒粉、少许盐、一勺淀粉,抓匀腌制20分钟。 2、锅中倒适量油,油温六成热,放入鸡丁炸至金黄捞出,油温升高再复炸一分钟捞出备用。 3...
家常
辣子鸡丁
答:
辣子鸡丁
食材:鸡胸肉、辣椒段、蒜末、花椒、白芝麻、葱花
做法
: 1、鸡胸肉洗净切丁,加姜片、料酒、食用油、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐、淀粉腌制20分钟 2、准备好辣椒段、蒜末、花椒 3、油热后倒入鸡胸肉丁炸至金黄捞出,待油温升高再次复炸捞出 4、锅中放一点点油,辣椒段、蒜末、花椒炒香,倒入炸好...
辣子鸡丁
怎么做?
答:
今天咱们就做一盘川菜版的
辣子鸡丁
,让香辣的味道瞬间驱除所有寒冷。做这道菜,有人用鸡腿肉,有人用鸡胸肉,而我们今天用半只三黄鸡,接下来我们看一下具体
做法
。1.首先准备一只清洗干净的三黄鸡处理一下。(做菜只用半只)先把鸡斩成大块,再用刀背把狠狠的把骨头拍碎,这样更容易入味。然后把...
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