你喜欢吃豌豆尖吗?怎么做最好吃?答:豌豆尖洗净滤干水分。姜蒜切片,干辣椒切段。油温三成热,下入姜蒜片,干辣椒爆香,然后倒入豌豆尖翻炒。豌豆尖炒断生,马上调味起锅,这样炒出来的豌豆尖又脆又嫩,清香中带一点辣椒的干香味,非常好吃下饭。凉拌 豌豆尖其实凉拌也是很好吃的,我就经常做。凉拌的时候看各人的口味,可以选择做姜汁味还是麻辣味。把豌豆...
腊肉掺什么菜炒比较好吃?答:蒜薹炒腊肉;腊肉切片焯水焯透,蒜薹切段。锅里倒油放入焯过水的腊肉煸炒一下(炒出肥油)倒入蒜薹至蒜薹6成熟倒在笊篱控油,锅里放姜片、辣椒段、蒜片爆香,倒入蒜薹腊肉翻炒,加胡椒粉,喷料酒,加一点白糖继续翻炒,然后加鸡粉,食盐翻炒均匀出锅装盘。 蒜苗炒腊肉;同样的腊肉切片焯水,锅里倒少许油煸炒腊肉出油,...