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豉油鸡的做法
豉油鸡的
家常
做法
?
答:
豉 油 鸡
材料 三黄鸡1只,老抽,生抽,红葱头,姜片,冰糖,八角,桂皮,香菇,米酒,盐,清水
做法
(1)原料;(2)配料;(3)将配料倒入砂锅中,用小火煮开;(4)待汁水煮开后,让鸡浸入汁水,关盖,继续开小火2分钟后关火,不开盖,焖半小时后翻身继续浸泡;(5)过2小时后,重复...
豉油鸡的
制作方法和配料是什么?
答:
酱油
鸡的做法
1、食材:三黄鸡半只、葱姜 2、大葱切成大段,姜切大片。3、取一碗,倒入生抽80克,老抽少许、料酒适量。4、加入冰糖。加入少许清水(或高汤)调成一碗汁。5、锅中放少许油,放入葱段,、姜片煸香。6、将鸡放入葱段和姜片上。7、倒入调好的料汁。(料汁到鸡身一半即可)。8、大...
豉油鸡
,广东人经常吃的一道美食,简单好吃香味浓,值得一吃
答:
【
豉油鸡
】材料:鸡肉、葱白、生姜、大蒜 调料:生抽、米酒(料酒)、蚝油、冰糖、老抽、水淀粉 【详细
做法
】1.准备半只鸡,把它清洗干净,沥干水分备用。把准备好的生姜、大蒜跟葱白全都切好,放一边备用。取一个大一点的砂锅,倒入少许的花生油,把生姜、大蒜跟葱白倒进去小火炒香,如果没有砂锅,...
豉油鸡
怎么做好吃
答:
豉油鸡
好吃
的做法
如下:用料:嫩鸡半只、生抽400ml、生姜3片、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、冰糖20g。1、准备半只嫩鸡,处理干净,洗净沥干水分备用。2、冰糖、八角、桂皮、生姜、香叶放入锅中。3、倒入400ml生抽,加入小半碗清水。4、开火煮至冰糖溶化。5、放入半只鸡,大火烧开转群中火慢慢煮...
广东正宗
豉油鸡做法
答:
1、葱白和葱花分开切碎,姜剁成姜蓉,香菜切碎放碟备用。2、洗好鸡,晾干水,加入姜片和葱白。3、加入酱油、酒、少许盐、少许姜蓉、花生油、芝麻油等腌制半小时以上,记得鸡肚子里面也要放入这些材料,每10分钟翻动一次,力求
鸡的
每个地方都腌入味。4、少许花生油,加入姜蓉先炒30秒,放入整只鸡,...
秘制
豉油鸡的做法
步骤图,秘制豉油鸡怎么做
视频时间 00:28
自制
豉油鸡
,要不要先焯水呢?
答:
豉油鸡
(电饭锅版)材料:仔鸡半只,姜10g,冰糖15g,葱1把,八角桂皮,沙姜,花椒,黄酒小半碗,蒸鱼豉油半碗,清水一碗 将香辛料,豉油,料酒和清水倒盆中搅拌均匀。这里我只用了蒸豆豉油,大家可以用酱油或生抽、老抽混合使用。将半只鸡放入调料中,将腌料抹在鸡肉上,按摩按摩一下,腌制半个小时...
豉油鸡做法
答:
1、鸡腿清洗干净。2、小锅内放入柠檬皮、八角、桂皮、葱姜、香叶。3、加入少许清水,再倒入适量的生抽,这里用的量要根据自家的鸡肉份量来决定,因为生抽已经取代了盐的使用,所以量可稍多一点。4、再放入冰糖,红烧酱油,芝麻油等适量。5、接着把鸡腿放入锅内。6、盖上盖子,开大火,当锅内煮滚后...
豉油鸡
是怎么做的?
答:
下面教你正宗
豉油鸡的做法
。 主料: 小母鸡1只(3斤左右); 辅料: 生抽1碗,水1碗,黄片糖一块半;配方:生抽1碗,水1碗,黄片糖一块半。做法: 1.先中火煮开至黄片糖完全融化以后,再把鸡放进去。2.用勺子把料汁浇到鸡身上以后,在盖上锅盖煮5分钟,打开锅盖,把鸡翻面。 3.以后再用勺子浇料汁到鸡身上,转...
广东正宗
豉油鸡
怎么做?
答:
做法
步骤:第1步、把配料放入锅里,慢火烧开。(1汤勺=60ml)第2步、土鸡洗净,切去头尾,脖子附近的淋巴摘除干净(这一步忘拍了),把鸡放入锅里,用勺子把酱汁浇在鸡身上。第3步、盖上盖子,转最小火煮,每10-15分钟把鸡翻面,同时用勺子把酱汁浇在鸡身上,鸡腔里面也要勺入酱汁。第4步、重复...
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