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豆腐乳放冰箱长白毛
豆腐乳长白毛
还能吃吗
答:
根据情况决定。
1、豆腐乳在豆腐胚制作过程中,需要进行自然发酵出来,逐渐长出毛茸茸一层的白色霉菌
,这种情况下是蛋白酶和附着在菌皮上的细菌慢慢渗入到豆腐坯的内部的表现,说明豆腐发酵工序完成,是可以放心继续制作食用的。2、豆腐乳做好后因为保存不当导致长白毛,这种现象属于发霉,已经产生霉菌的豆腐...
豆腐乳长白毛
还能吃吗
答:
豆腐乳在发酵的过程中通常会出现长白毛的情况,如果豆腐乳没有长毛,
可能是因为发酵的时间比较短
,没有长毛的情况下并不会出现有毒物质,也不会使其中的营养物质被破坏,适量食用可以补充身体消耗所需的蛋白质,也可以补充钙质。如果豆腐乳做好之后,长时间放置后长了毛,可能是发生了霉变,一般是不能继...
我家的香
腐乳长白毛
,还能吃吗?
答:
应该可以的
,你说的没错,它本来就是用霉变的工艺制作的。你可以用勺子将上面一层东西撇去,然后进冰箱冷藏。以后你新打开一瓶的时候,要用干净的筷子取,另外象现在的季节,打开后最好放在冰箱的冷藏室里。我吃这东西比较慢,几个月都有,放冰箱,从没问题。
豆腐乳长
了
白色毛
是什么东西?弄掉后豆腐乳能吃嘛??
答:
能吃,那是一种细菌,
腐乳
就是因为他发酵的,类似酸奶中的乳酸菌,对人没害
豆腐乳长白毛
能吃吗 长霉发酸还能吃吗
答:
不过常见的都没有长出白毛,
长出白毛意味着发霉成熟了,没发酸就可以食用的
。如果发酸,就不能食用了,因为这时已经是被杂菌感染了,不是豆腐乳特有的霉菌产生的味道,里面含有长霉对人体有毒有害成分,就不要吃了。毛豆腐就是要长霉才好,所以长白毛可以吃,发酸丢掉它。
腐乳长
霉了还能吃吗
豆腐乳长白
霉怎么办
答:
3、蒸笼盖上盖子,放置一边,一到两周时间(根据室温不同,时间可长可短),豆腐表面长出黄红色黏液或
白毛
,并
有
腐乳特有的味道时,基本就霉好了。这是做
豆腐乳
最关键的一步。如果发黑,或长黑毛,就不对了。如果只有几块这样的,可以把这几块发黑的扔了。4、打开锅盖,将霉好的
豆腐放
室外晒一到...
没开封的
豆腐乳长白毛
了,还能吃吗?
答:
这个没关系,这是蛋白质结晶
家庭自制
豆腐乳
前期发酵 豆腐上有红色的 但长的是
白毛
能吃吗?
答:
不能吃 自制
豆腐乳
如果温度把控不正确,容易导致发霉变质,长出来的不是有益菌,而是有毒菌落,误食会导致恶心,发吐,头晕,甚至食物中毒,所以无论自制豆腐乳出现什么不正常的现象都不可以食用。
腐乳
装瓶后还
长白毛
答:
根据查询百度健康网显示,腐乳装瓶后还
长白毛
原因:1、
豆腐乳
在豆腐胚制作过程中,需要进行自然发酵出来,逐渐长出毛茸茸一层的白色霉菌,这种情况下是蛋白酶和附着在菌皮上的细菌慢慢渗入到豆腐坯的内部的表现,说明豆腐发酵工序完成,是可以放心继续制作食用的。一般霉好的豆腐乳都会有一层白毛。食品长的...
豆腐乳
上的“
长白毛
”是什么?这样发酵的能吃吗?今天终于明白了_百度知 ...
视频时间 01:44
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