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豆腐乳上有白霉点能吃吗
...那种像发霉的小白点吃起来还有点硬硬的是什么?
还能吃吗
答:
那个白色结晶是盐的结晶,
可以吃
,不碍事的
豆腐乳
发酵第七天,
上面
那个
霉点
。
能吃
么,我看不是黑色的有点偏向于...
答:
不能
。是黄曲霉素,病毒煮不死的。
豆腐乳
发酵第七天,
上面
那个
霉点
。
能吃
么,我看不是黑色的有点偏向于...
答:
豆腐乳
发酵后,长霉是正常现象,不过得长白霉才对,你也种情况应该是豆腐没晒好,水分有点过多所至。
自制
豆腐乳
长的无毒的毛毛是什么颜色?
答:
在制作
豆腐乳
的时候豆腐会发酵变色。而自制豆腐乳无毒的霉菌颜色一般为米
白色
或者淡黄色,这属于正常的,如果发现有多种杂色霉菌就是感染变质了,比如黄色霉菌和黄绿色霉菌等是不
能食用
的,
霉豆腐
发霉后会产生黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是一种致癌物。尤其是长绿色的
霉点
,最好不要食用。
自己做的
霉豆腐
(腐乳),没有长白毛,长的都是黄色的浓浓的液体,是否可...
答:
不
能吃
,让豆腐发霉长出白毛是制作
霉豆腐
的基本工序,制作霉豆腐就是要先放在阴凉的地方使它发霉,只有发霉了也就是长了白毛才说明豆腐发酵好了,然后就可以去掉发霉的白毛加上调料制作霉豆腐。材料:毛豆腐、食盐适量、花椒粉适量、黄酒适量。1、准备好食材,就是毛豆腐,如图所示。2、把豆腐切成小方块...
霉豆腐能吃吗
?
答:
可以吃
豆腐图发霉出来的霉菌是不会致癌的!豆腐在食用菌发酵的过程中产生了很多有益于人体健康的物质,发酵过程增加了B族维生素,特别是维生素B2和维生素B12。我国传统医学认为,腐乳性味甘、温,具有活血化瘀,健脾消食等功效,因此
豆腐乳
是一种无毒可口的食品,在餐桌上是一道放心的调味品。但是豆腐乳因含...
没有稻草能做
霉豆腐吗
?有什么方法
可以
把
白豆腐
焖成霉豆腐?
答:
都说发霉的东西是不
能吃
的,可
霉豆腐
却是一个例外,而且味道好极了。霉豆腐也叫
豆腐乳
,是生活中很常见的一种调味食品。冬天正是制作豆腐乳的季节,其制作方法是将新鲜豆腐切成小方块,放置一个星期左右使其发霉,发酵好豆腐与调料混合,放入适量白酒,放入的瓦罐里即可,有茶油的再放点茶油更香。在...
做
豆腐乳
为什么要先蒸一下?
答:
4、继续,此时可能会闻到属于
腐乳
特殊的味道。5、大面积的变色变软。6、可见一点点
白色
毛毛了。7、黄色继续变多,白色毛毛也在变多。8、我等到变成这个程度就可以继续下一步操作了,喜欢软一点的口感。可以继续发酵一天。9、.发酵完成后,准备一碗底白酒,我用二锅头,辣椒粉,碗里倒进米酒,撒上...
腊肉表皮
上有
粉色的霉
还能吃吗
?
答:
肉由于气候原因,是会长霉的。可以负责任的讲,一般都
可以吃
。不要以为长了霉的就都不
能吃
。你见过
豆腐乳
,
霉豆腐
之类有不长霉的?第一条件就是要长霉。也分情况讨论:如果只是少量
霉点
,如果没有其他异味的话,把腊肉发霉的部位冲洗干净,是就可以吃的;2.如果出现大面积黄色的霉,一定不能吃,黄...
霉好的
豆腐
怎样做
腐乳
答:
淋上香油,没过
豆腐
,一次可以多做些,装在密封的保鲜盒里或者玻璃罐子里,易保存。请点击输入图片描述 小贴士 豆腐放的时间越长,就会变黄长
霉点
,也会有独特的臭味,喜欢臭豆腐的同学可以稍多几天,图中的就有一点了,风味更佳。调味粉里也可以加入白胡椒粉,孜然粉等,按个人口味增减。
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