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西餐的概念
西餐
知识有哪些?
答:
3、西餐餐具的摆放;4、西餐餐具的使用。1、西餐的概念
“西餐”可以理解为西方餐饮的总称,也可以说是西方饮食文化的总称
。主要指的是西方国家的餐饮及其文化。与以中国为代表的东方饮食相比,两种饮食存在着很大的差异。2、西餐的种类 法国、俄国、德国、英国、美国是当代西餐的主要代表国家,他们的餐饮...
到底什么叫
西餐
答:
西餐是中国及其他东方国家对欧美等西方国家菜点的统称
。西方国家的菜点又各有不同的风味特点.由于西方各国,或是地理位置相邻,或是历史渊源很深,在文化上也有千丝万缕的联系,在菜点制作方法上有很多共同之处。西餐大致可分为法式英式意式俄式美式等几种,不同国家的人有着不同的饮食习惯,有种说法...
西餐是什么样的
西餐的
特点详细介绍
答:
西餐是中国人民和其他部分东方国家和地区的人民对西方国家菜点的统称
,广义上讲,也可以说是对西方餐饮文化的统称。 “西方”习惯上是指欧洲国家和地区,以及由这些国家和地区为主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的广大区域,因此西餐主要指代的便是以上区域的餐饮文化。 西方人把中国的菜点叫做“中国菜”...
西餐的
起源与发展
答:
因此,不管西方人是否有明确的“西餐”概念,我国人民和其他东方人都对这部分大体相同,
而又与东方饮食迥然不同的西方饮食文化统称为“西餐”
。 但近几个年代以来,随着东西方文化的不断撞击、渗透与交融,东方人民已经逐渐了解到西餐中各个菜式的不同特点,并开始区别对待了。一些高级饭店也分别开设了法式餐厅、意式餐厅等...
什么是
西餐
?
答:
实际上,西方各国的餐饮文化都有各自的特点,各个国家的菜式也都不尽相同,例如法国人会认为他们做的是法国菜、英国人则认为他们做的菜是英国菜。西方人自己并没有明确的“西餐概念,
这个概念是中国人和其他东方人的概念
。那么我们为什么会有这样的概念呢?这是因为我们在刚开始接触西方饮食时还分不清...
西餐
是指所有的外国餐吗?
答:
例如东南亚美食,日韩料理,印度菜等等。实际上,西方各国的餐饮文化都有各自的特点,各个国家的菜式也都不尽相同,例如法国人会认为他们做的是法国菜、英国人则认为他们做的菜是英国菜。意大利人认为是意大利菜,所以西方人自己并没有明确的“西餐”概念,
这个概念是中国人和其他东方人的概念
。
西餐
到底是指哪一区域的饮食?
答:
这里广义上是指西欧和部分加纳比海范围的菜
西方餐饮文化的知识
答:
西餐是西方式餐饮的统称,广义上讲,
也可以说是对西方餐饮文化的统称
。因此它只是一个相对的、笼统的概念,欧洲人可不会说自己吃的是西餐哦。正餐上菜次序 西餐的正餐种类繁多,并且按照严格的顺序来上菜。一、头盆 也就是餐前的开胃小菜,多是一些风味独特、有一些咸味或酸味,量少,多是果、菜加...
西餐
指的是西方哪些国家的菜式?
答:
西餐也称为欧洲美食或欧式餐饮,主要是欧洲各国、地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。实际上,西方各国餐饮文化、菜式不尽相同,西方人并没有明确
西餐概念
,西餐这个概念主要是中国人和其他东方人
的概念
。
西餐
是以什么为主?
答:
西方人自己并没有明确的“
西餐
”概念,这个概念是中国人和其他东方人
的概念
。\x0d\x0a 那么我们为什么会有这样的概念呢?这是因为我们在刚开始接触西方饮食时还分不清什么是意大利菜,什么是法国菜,英国菜,只能有一个笼统的概念。当时我国人就笼统地称其为“番菜”,“番”即西方的意思。我国古人常常以为中国就...
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