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西餐服务礼仪
西餐服务
基本
礼仪
有哪些
答:
吃西餐要讲究的一用餐礼仪。一,
上菜。上菜的顺序一般是:面包,冷菜,汤类,主菜,甜点,咖啡或水果。冷菜是开胃菜。汤有海鲜汤和奶油汤
。主菜有鸡,鱼,牛肉,猪肉等。最后是饮料或水果。二,
刀叉匙的使用
。汤匙横摆在汤盘前面,其它刀叉分别放在各道菜的两边,用刀叉要由外而内。吃肉类用刀,用...
吃
西餐
的时候有什么讲究吗?
答:
西餐礼仪:
1、交谈 无论是作主人、陪客或宾客,都应与同桌的人交谈,特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话
。邻座如不相识,可先自我介绍。
交谈时声音不要过大
,不然可能会引起邻座的不满。
交谈时切勿将刀叉对着对方
,否则是对对方的不尊敬,造成对你的厌恶。2、刀与叉 刀、叉等银器类...
西餐服务
员
礼仪
常识
答:
2. 美式西餐服务礼仪
美式西餐服务,也称为“盘子服务”,食物由厨房人员烹制并装入菜盘,服务员将它们直接从厨房送至餐厅
,并从客人的右侧递给每位客人,脏盘也从右侧收回。美式西餐服务简便快捷,人工成本低,有利于为众多顾客提供服务。它常用于各类宴会,也是西餐厅中非常流行的一种服务方式。3. 自助...
简述
西餐
就餐
礼仪
10条是什么?
答:
1、刀叉:手握叉子时不要像握大提琴那样,或像握麦克佩斯夫人的匕首那样
。另外,不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点,也不要将刀叉的一头搭在盘子上,一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原处。刀子放在盘子上时,刀刃朝里,头在盘子里,刀把放在盘子边缘上。2、
餐巾
:...
西餐
基本
礼仪
有哪些知识
答:
西餐基本礼仪3 1、
坐姿
:要牢记你妈妈的话,坐立要直,不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在,放在大腿上。2、
刀叉
:拿刀叉的 方法 :总的来说,右手拿刀,左手拿叉。锯齿得刀用来切肉,普通的刀用来切蔬菜,最小的那种小刀,是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品,别一口吃...
西餐
厅吃饭有什么
礼仪
讲究?
答:
2、净手:在牛排端上来之前,往往会端来一杯柠檬水,柠檬水很多人都喜欢喝,可是在西餐桌上这可不是让你用来喝的哦,如果你喝下去了,不仅会暴露你不懂西餐礼仪,说不定连服务人员都会偷偷笑了。因为这是用来让你净手的,这样为了让你方便用餐。3、
刀叉
匙:汤匙横摆在汤盘前面,其它刀叉分别放在各...
西餐
的吃法与
礼仪
答:
吃法和礼仪有以下5点要求:1.吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩。2.用
刀叉
吃有骨头的肉时,
可以用手拿着吃
。若想吃得更优雅,还是用刀较好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上,用叉子背部压住肉),再用刀沿骨头插入,把肉切开。最好是边切边吃。必须用手吃时,会附上洗手水。3.喝...
西餐礼仪
有哪些
答:
一张图学会各种西餐礼仪,涨知识!餐布会说话 吃饭时:将
餐巾
打开后对角线对折,并将开口朝内置于膝上,不要拿餐巾去用力擦脸的下部,要轻轻地沾擦,不要抖开餐巾再去折叠,不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾,餐巾应放在大腿上。暂时离开:餐巾折叠好放在椅子上,要将餐巾放在椅子上,并把椅子推近...
怎么样才能成为一名好的
西餐服务
员
答:
掌握
西餐服务
员的行为规范及相关
礼仪
就能做好了服务步骤详解 客人入营业厅 (迎宾) 1. 走向顾客,并问顾客人数,便于安排台位 2. 问顾客是否到齐,是否定位 3. 走在顾客前面,频回头,离顾客一臂距离,顾客是否受引导 4. 如有必要随时向顾客介绍当日特惠 1. 请问您有几位 2. 请问是否到齐啦...
西餐礼仪
的十六种常识须知
答:
在预定时间内到达,是基本的礼貌。2、再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。3、吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。4、由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后...
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