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蒸馒头的面没发起来怎么办
面粉没发起来怎么补救
?
答:
1、第一极有可能是使用温水过于少的原因,再在面中加点温水揉均匀开来,放在温暖的地方,很快就发起来了
。 2、超级实用的方法,面对没有发好的面时,
将面中间挖个小口到点白酒进去
,10分钟内绝对发的美美的。准备蒸馒头,面没有发起来怎么办?面头应该完全化成水再和面的。面不发的原因:1、因子不...
面没发起来怎么办
答:
方法一,如果面没有发好,
可以在面上用手弄一个2~3厘米见方的小坑,里面放入适量的白酒,用干净的湿布盖在上面(大概半个小时左右)
,面团就能够重新发的很好。方法二,可以把面团放到屉上,在蒸锅中间放上一小杯白酒,这样面团同样也会重新发起来,但这个方法不常用。方法三,也是最常用最有效的方法...
做馒头面没
发酵成
怎么办
答:
补救方法是加入一些酵母或小苏打,重新和面,然后再静置半小时就可以了
。面团不发酵主要有一下原因:1、使用酵母过期或用量不足。2、搅拌过度或者面团没有搅拌出面筋。3、糖的用量太高会导致渗透压过高而抑制酵母的活动力。一般面包中糖的用量不要超过面粉的22%。4、盐的量太多,也抑制了酵母的的活动力...
蒸馒头面没发起来怎么办
视频时间 00:20
蒸馒头面没发起来怎样补救呢
蒸馒头面没发起来的补救
方法
答:
1、可以放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵
。2、馒头本身是不会进行发酵的,在制作馒头的过程中,需要人工添加酵母进行发酵,蒸馒头的面没有发起来,很有可能是在发酵过程中酵母放少了,可以在面团里面继续加入一些酵母进行发酵,想要口感更好一些的话,还可以适当的放入一些小苏打,放入小苏打后,会让制作出来...
...
不
扔又不知道
怎么处理
?我用发酵粉发
的面
,急问??
答:
酵母和
面没发
可能是放酵母放的有问题,要先活化酵母菌。适量的酵母粉放入容器中,加30度左右的温水,和面全部用水量的一半左右即可,将其搅拌至融化,静置3-5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。这样和面
面发
的会更好。添加少许白糖,可以提高酵母菌活性、缩短...
做馒头的面没
有
发起来怎么办
怎么补救
答:
补救方法是加入一些酵母或小苏打,重新和面
,和完后静置半小时就可以了。要找到面不发的原因。如果酵母的活性不好,就换成好的酵母。如果酵母活性并不是很差,也可以还是用这个酵母,再加入一些酵母和面粉,重新揉面。如果面买回来或是买之前就不新鲜,很长时间了,一般面时间长,影响发面,这种情况是...
蒸馒头面没发起来怎么办
答:
你可以尝试以下几种方法来解决这个问题:1. 重新发酵:如果时间还早,你可以将
未
发酵
的面团
放入一个温暖的地方,让其重新发酵。一般来说,室温较低时需要更长的时间。为了帮助面团发酵,你可以在面团上洒一些水,或者使用发酵箱来提高温度和湿度。2. 使用老面:老面是一种已经发酵的面团,通常用于下次...
做馒头的面没
有
发起来怎么办
怎么补救
答:
1、酵母
不起
作用,比如太少,但时间长点就会发的。如果酵母的活性不好,就换成好的酵母。如果酵母活性并不是很差,也可以还是用这个酵母,再加入一些酵母和
面粉
,重新揉面。2、气温低,水冷气温低影响
发面
。3、和面水太烫了。这种情况没有办法,水温过高酵母失去活性。4、面买回来或是买之前就不新鲜...
我今天在
馒头发面
是,加了发酵粉和小苏打一起搅拌后,
面粉
就没涨
起来
了...
答:
用热水。把发酵粉。和小苏打。烫了。就
不起来
。把它放到暖和地方。放一盆热水。然后。把面盆放进热水盆里。
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