88问答网
所有问题
当前搜索:
蒸馒头的做法和技巧
馒头的做法
大全
答:
5、蒸锅中加入适量的凉水,在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸,将整理好的馒头放在屉布上,中间要有一定的间隔
;6、盖上盖,凉水上锅蒸30分钟左右,时间到后关火,但不要立即打开锅盖,几分钟后再打开锅盖。
怎么用现成的面粉
蒸馒头
?
答:
蒸馒头
2 具体
做法
2.1 做法一 1、一斤的面粉、四分之一袋的安琪(也可以用自发粉)和面 2、将准备好的安琪用温开水(20多度)调开倒进准备好的面粉里,如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里,将面团和到不粘手,放进盆里盖上盖子发酵二十分钟。3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好...
怎样蒸馒头好吃发面
蒸馒头技巧
答:
步骤1、一斤面用5g酵母,记住这个用量,想多
蒸
就翻倍!我都用的这种小包装的酵母,每次一袋用量好掌握,特别方便…步骤2、酵母直接放进面里,不要问用不用把酵母温水化开啊,我告诉你不用,不用,不用,那么麻烦干嘛!然后加一小勺糖搅拌均匀 步骤3、加水,把面揉成团!不要再盆里揉面,拿到面板...
怎样
蒸馒头
好吃
视频时间 00:44
怎样
蒸馒头
好吃?
答:
5、蒸馒头时,锅内须用冷水,大火加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热
。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。(你要是蒸出来的馒头有点黄,就喷点白醋,那就不会黄了)6. 馒头上笼蒸时,锅内的水必须大火烧开,10分钟左右要见大气。7、笼屉与锅口相接处不能漏气,有...
馒头怎么蒸,
蒸馒头的
窍门
答:
1、用盐水发面松软。发面时,若放一点盐水调和,可以缩短发酵时间,
蒸
出来的
馒头
也更加松软可口。2、用发酵粉发面,再加上一些白糖,可缩短发酵时间,其效果也好。如何用酵母快速发面 配料:面粉500克,干酵母3克、泡打粉5克,豆油1两,温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克。
做法
:1.将面粉倒在...
怎样
蒸馒头
答:
做法
:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌 合均匀.扒坑.2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团 稍醒.大约1小时左右.3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电 蒸13分钟既可.(如果
蒸馒头
大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)...
做
馒头的
步骤和方法
答:
家庭
馒头的做法
1、温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)。2、加入面粉。3、加入糖,油,盐。4、揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。5、盖上保鲜膜。6、蒸锅加入热水,面团隔水发酵。7、发酵至两陪大。8、手指插进去面团不反弹。9、桌面撒点面粉,取出面团...
高压锅怎么
蒸馒头
、多少分钟能熟
答:
1、一定不要让水浸湿馒头,可以用三脚架之类的将篦子垫高,其余操作和普通锅一样,放上屉布。2、开锅后放入馒头,合盖,切记一点,绝对不要扣限压阀,旺火烧开到排气管稳定喷气后转中火13分钟。3、切记
蒸馒头
或者包子的全程烹饪过程中一定不能扣限压阀。材料:包好的馒头、高压锅。1、首先准备好...
做
馒头
怎么
做法
?
答:
黄金
馒头的做法
步骤step 1 南瓜去皮去籽切块上锅
蒸
熟 步骤step 2 趁热碾成泥 步骤step 3 将面粉发酵粉和晾凉的南瓜泥及水放入搅拌缸 步骤step 4 启动机器合成面团 步骤step 5 面团光滑后放温暖处发酵1个多小时 步骤step 6 面团发至2倍大发面结束 步骤step 7 发好的面团加入少许的食用碱和小...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
热馒头的做法和技巧
自做馒头的步骤如下
馒头家常简单做法
馒头的经典做法
馒头所用食材
馒头的制作方法
馒头推荐词
我国古代馒头的由来
蒸包子的做法和技巧