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蒸馒头不回缩的窍门
蒸馒头
要知道这3点,
不回缩
,不塌陷,个个蓬松又圆润
视频时间 02:13
蒸馒头
,
最好不要直接蒸
,
技巧
告诉你,馒头松软好吃,
不回缩
视频时间 03:50
教你在家
蒸馒头
,记住三个
诀窍
,馒头雪白松软,不塌陷,
不回缩
视频时间 03:33
怎样防止
蒸馒头回缩
防止蒸馒头回缩3种方法介绍
答:
3、不要马上开锅
很多人在馒头蒸好之后会马上开锅,这样容易馒头温度突然下降,馒头内外气压不同,从而出现回缩的现象,所以蒸好馒头之后建议等3-5分钟之后再开锅。
教你在家
蒸馒头
,3个小
诀窍
,不塌陷
不回缩
,馒头又白又软又好吃
视频时间 03:44
教你在家
蒸馒头
,3个小
诀窍
不塌陷
不回缩
,又白又软又好吃
视频时间 03:02
蒸馒头
怎样
不回缩
答:
1、馒头摆的稀一些,确保蒸汽正常流通。2、根据馒头大小,家庭蒸制馒头时间一般在上汽后15-25分钟之间,过长、过短都不好。3、蒸好的
馒头不
要立即打开锅盖,关火后4到5分钟再打开馒头就不会
回缩
。以下是
蒸馒头的
做法。主料:面粉500g 调料:发酵粉适量 1.发酵粉温水调和,倒入面粉中。2.用筷子搅...
蒸馒头不回缩的窍门
答:
我认为
蒸馒头不回缩的窍门
如下: 选用高质量面粉、添加发酵粉和白糖、充分揉面、适当发酵、二次发酵、保持火力均匀、焖制后取出。这样可使馒头更加松软,口感更好。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响?
蒸馒头不回缩的窍门
答:
蒸馒头不回缩的窍门
做法如下:食材:面粉500克、水260克、糖2克、酵母5g克。1、一斤面用5g酵母,记住这个用量,想多蒸就翻倍。2、酵母直接放进面里,不用把酵母温水化开,然后加一小勺糖,搅拌均匀。3、加水揉成团,然后拿到面板上,不要在盆里揉面。4、每次揉成条状之后两头对折到中间,然后继续...
怎样防止
蒸馒头回缩
答:
家庭
蒸
制
馒头
时间一般在上汽后15-25分钟之间,过长、过短都不好。5、虚蒸环节:时间到后不要着急取出,特别是蒸制时间比较短的馒头,关火后一定要在锅内搁置3-5分钟(也叫虚蒸),此时要把门窗关好,再打开锅盖。其中的原理是由于热胀冷缩,当热馒头突然遇到冷空气时,而出现的
回缩
起皱。
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