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茄子的十种做法
茄子的
30种
做法
大全
答:
30. 雪菜肉末茄子 31. 豆豉鲮鱼炒茄子 32. 蚝油香菇炒茄子 33. 腊鱼拌茄条 34. 蒸酿茄子
【蒸酿茄子】原料:肉馅、长条茄子 制作:选用长细均匀的长条茄子,切四刀不断开;肉末加盐、料酒、淀粉、蚝油和姜末调味拌均;将肉馅酿入茄子中;将酿好的茄子摆盘,覆盖保鲜膜蒸8分钟;将蒸出的茄子汤汁...
茄子的
15种
做法
大全
答:
茄子的15种做法:炸茄盒、
茄子饼、干煸茄条、蒜泥茄子、麻婆茄子、剁椒肉酱茄子、虎皮茄子、麻酱茄子、茄丁臊子、茄子土豆泥、豆角烧茄子、鱼香肉酱烧茄子、肉末茄子、西红柿烧茄子、青红椒炒茄丝。1、炸茄盒 长茄子切夹刀片,准备适量肉馅,调入盐、胡椒粉、葱姜末、料酒、蛋清搅拌均匀,再将肉馅酿入...
茄子的10种做法
,简单好做又下饭,比肉还香,喜欢的朋友赶紧试试
答:
1、
茄子
洗干净切成连着的薄片,五花肉洗净剁碎腌加2勺生抽、半勺蚝油、盐、白糖、淀粉,腌制半小时。2、在茄子里粘上点淀粉,塞入肉馅合起来压紧。3、热锅倒入多一点的油,加入茄子每一面都要煎至金黄酥脆捞出。4、在锅里加入适量油爆炒蒜末,把调好的酱汁倒入,煮到浓稠,把茄子倒入翻炒均匀上色...
茄子的做法
答:
(1)
茄子
去蒂洗净,两切成斜剞花刀,,葱切豆瓣状,姜丝切末,蒜切片.(2)勺内放油,烧六七成热,下入茄子炸透,倒出沥油.(3)勺内放少许底油,烧热,用葱,姜炝锅,放入豆瓣酱略炒,加汤,盐,糖和炸好茄子,烧开后用小火焖烂,再放味精,蒜片,汁浓后用湿淀粉勾芡,加明油,装盘即好.关键:汤汁少时,...
茄子的十种做法
答:
制作:(1)
茄子
去蒂洗净去皮,切夹刀片。海米切末。(2)肉馅内加海米,葱末、姜末、味精、半个鸡蛋搅均后,放入茄夹内,茄夹沾面粉备用。剩余鸡蛋打入碗内,加面粉搅成全蛋糊,将茄夹拖全蛋糊。(3)勺内放油,烧六七成热,把茄夹逐个下入勺内炸熟,呈金黄色时捞出沥油装盘,放椒盐即好。关...
茄子的10种
家常
做法
答:
1、酱醋蒸
茄子
。摘去茄子蒂,将茄子切为8等份,用盐水浸泡,除去涩味;挤去水分,置于一较深容器中,加盖高火8分钟;整齐地排于盛菜盘中,浇上调好的调味汁(酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐);用保鲜纸覆盖,放入冰箱内冷却,作为冷菜食用。2、肉末茄子。茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出...
10种
简单
做法
,让
茄子
更美味
答:
1. 炸酱
茄子
炸酱茄子是典型的川菜,
做法
非常简单,首先需要将茄子切成条或块,然后放入油锅中炸至表面金黄,捞出沥干油,再加入自制的炸酱,稍微拌匀即可。2. 清蒸茄子 清蒸茄子是把茄子整个隔水蒸熟,不仅能保留营养,而且能防止营养流失,所以是一道非常健康营养的菜肴。使用时需要先将茄子去皮切段,...
长
茄子的做法
大全家常
答:
一、酱醋蒸
茄子
材料:茄子400克
做法
:1. 摘去茄子蒂,将茄子切为8等份,用盐水浸泡,除去涩味;2. 挤去水分,置于一较深容器中,加盖高火8分钟;3. 整齐地排于盛菜盘中,浇上调好的调味汁(酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐);4. 用保鲜纸覆盖,放入冰箱内冷却,作为冷菜食用。二...
长
茄子的10种
家常
做法
答:
分享我经常做
的10种茄子做法
,好吃不腻,超级下饭神器! 青椒炒茄子 将鲜嫩的茄子与脆爽的青椒相结合,
茄子的
绵软与青椒的脆爽相互呼应,口感丰富多样,每一口都能带来满满的满足感 蒸茄子 保留茄子的鲜美风味和细腻口感,对于那些注重健康的人来说,蒸茄子是一个更好的选择。 豆角茄子 好吃入味,超级下饭,虽然是一道素...
家里买了很多
茄子
,有什么好吃又下饭
的做法
?
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